ZOSIU

NAJNOWSZE

SOS OKONOMIYAKI – PRZEPIS THERMOMIX

OKOnoMIYAKI super sos do naleśników japońskich o tej samej nazwie, ale nie tylko!

PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - SOS DO MIĘSA, THERMOMIX - SOSY NA CIEPŁO, THERMOMIX - SOSY NA ZIMNO, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTKA MIGDAŁOWE WEGAŃSKIE I BEZGLUTENOWE

PROSTE. Glutenfree. Wegan friendly 😉 Takie oto pyszne ciasteczka

GLUTEN FREE, KITCHENAID, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

TATAR Z AWOKADO

W 5 MINUT GOTOWE! Polski dodatek w postaci kiszonego ogóreczka, bardzo Cię zaskoczy!

AWOKADO, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, SOSY, DIPY, PASTY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KRUPNIK

TRADYCJA POLSKA. Krupniczek, że mucha nie siada! Pycha! 💪🏻

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, ZUPY

0 Comments

BOCZNIAKI W CIEŚCIE FILO

BOCZNIAKI NIECO INACZEJ. Fajny pomysł, mocno umami. Kolacja, obiad, przystawka? Czemu nie.

DANIA GŁÓWNE, GRZYBY RÓŻNE, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

BRUKSELKA PIECZONA Z BOCZKIEM I GRANATEM

NIE – WEGE przepis na brukselkę pyszną!

BRUKSELKA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

ROSÓŁ

TRADYCYJNY ROSÓŁ. Coś co sprawia, że wegetarianką tak na 100% nie będę 😉 Dla Początkującej Kury Domowej i nie tylko

MIĘSNE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE, ZUPY

0 Comments

KOMOSA RYŻOWA JAK GOTOWAĆ

QUINOA, jak ją ugotować? Jakie ilości?

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, ULTIMATE GUIDE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

Marynata daktylowa okazała się być zarówno świetną … marynatą, ale też ciekawym sosem do mięsa, czy też do różnego rodzaju finger foods’ów. Przepis jest łatwy i nieskomplikowany. Efektowny. PRZEPIS NA MARYNATĘ DAKTYLOWĄ INNE INSPIRACJE NA SOSY, MARYNATY, DIPY, PASTY ZNAJDZIESZ TUTAJ

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, SOSY, DIPY, PASTY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS ANGIELSKI

Przepis bazowy, który w Thermomixie robię od lat, to przepis bodajże z książki “A table avec Thermomix”. Wielka klasyka. Jest to jeden z moich ulubionych sosów, ponieważ można go po prostu zjeść bez niczego. A właściwie wypić, jak zupę, łyżkami! Ale też można nim polewać …

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

BRUKIEW – FRYTKI

RZADKIE WARZYWO, ale jakie pyyycha! Frytki są oryginalne, zaskakujące!

KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

BABKA NA OLIWIE. Marmurkowa. Fajna. Smaczna. Przepis na robot typu KitchenAid i nie tylko.

KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WIELKANOC

1 Comment

JAJKO

SZCZĘSLIWA KURA – PYSZNE JAJKO 😉 Wszystko o jajku, o potrawach z jajka, tipy na jajko!

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SKŁADNIKI, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - POLSKA, ULTIMATE GUIDE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

CURRY WEGETARIAŃSKIE

CURRY BEZ MIĘSA. Z bananami, orzechami nerkowca. Pyszny z ryżem basmati!

BANANY, CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, GARNKI ŻELIWNE, KOLACJA, MARCHEW, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MAKARON Z CUKINII NA SZYBKO

TAK ZWANE ZOODLE. Na ciepło i na szybko. Nie ma bata – będą Ci smakować.

CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, KITCHENAID, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

WIEPRZOWINA SŁODKO SŁONA

CUDNIE PYSZNA, wręcz karmelowe słodko słone pyszne mięsne danie!

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, QUICKY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

2 Comments

PRZEPIS NA FAWORKI

FAWORKI CHRUSTY ANGEL WINGS. Przepis na robota kuchennego typu KitchenAid

KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: LUKIER KRÓLEWSKI

LUKIER DO CIASTECZEK, pierniczków itd. Szybko zasycha. Na białkach!

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX – SOSY NA SŁODKO, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

JAK ZAGĘŚCIĆ SOS

OTO JEST PYTANIE. A odpowiedzi wiele. Sprawdź jakie. A jak masz swoje własne patenty – daj znać w komentarzach!

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SKŁADNIKI, SOSY, DIPY, PASTY, TECHNIKI GOTOWANIA, ULTIMATE GUIDE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

12 Comments

SOS: PASTA MISO + MUSZTARDA

REWELACJA!. Oryginalny, inny sos do sałatek!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MONKEY BREAD

MONKEY BREAD, to moim zdaniem trochę taki urywany cinamon rolls 😉 no prawie 😉

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - WĘGIERSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KOTLECIKI Z SOCZEWICY I KOMOSY RYŻOWEJ

PYSZNE, zdrowe kotleciki soczewicowe 😉

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

WEGETARIAŃSKA ZUPA Z PŁASKURKĄ – THERMOMIX, LIDLOMIX

FARRO, czyli pszenica płaskurka w roli głównej. Zupa pożywna i smaczna!

LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZIEMNIAK

0 Comments

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

SAŁATKA ŚLEDZIOWA zero waste! czyli jak wykorzystać śledzika wigilijnego 😉

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUSZONKA

🔡 THERMOMIX PODSTAWY – kruszonka. Przepis dostosowany do Lidlomixa.

LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

GRISSINI – PRZEPIS THERMOMIX

JEST CIEKAWIE! Grissini przyciągają uwagę i wokół nich toczą się rozmowy o tym jak łatwo jest je samemu zrobić!

KARNAWAŁ SYLWESTER, PRZEPISY, THERMOMIX - CHLEBY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA

0 Comments

SOS POMARAŃCZOWY DO MIĘS – PRZEPIS THERMOMIX

PROSTY, SZYBKI, SZYKOWNY. Sos do kaczki, kurczaka, tourty świątecznej

LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX – SOS DO MIĘSA, LIDLOMIX – SOSY NA CIEPŁO, MONSIEUR CUISINE, POMARAŃCZE, PRZEPISY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce

ZOSIU

NAJNOWSZE

SOS OKONOMIYAKI – PRZEPIS THERMOMIX

CIASTKA MIGDAŁOWE WEGAŃSKIE I BEZGLUTENOWE

TATAR Z AWOKADO

KRUPNIK

BOCZNIAKI W CIEŚCIE FILO

BRUKSELKA PIECZONA Z BOCZKIEM I GRANATEM

ROSÓŁ

KOMOSA RYŻOWA JAK GOTOWAĆ

MARYNATA DAKTYLOWA

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS ANGIELSKI

BRUKIEW – FRYTKI

BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

JAJKO

CURRY WEGETARIAŃSKIE

MAKARON Z CUKINII NA SZYBKO

WIEPRZOWINA SŁODKO SŁONA

PRZEPIS NA FAWORKI

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: LUKIER KRÓLEWSKI

JAK ZAGĘŚCIĆ SOS

SOS: PASTA MISO + MUSZTARDA

MONKEY BREAD

KOTLECIKI Z SOCZEWICY I KOMOSY RYŻOWEJ

WEGETARIAŃSKA ZUPA Z PŁASKURKĄ – THERMOMIX, LIDLOMIX

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUSZONKA

GRISSINI – PRZEPIS THERMOMIX

SOS POMARAŃCZOWY DO MIĘS – PRZEPIS THERMOMIX

luksusowa_kura_domowa