KAPUSTA WŁOSKA SAUTé Z NERKOWCAMI

KAPUSTA WŁOSKA SAUTé Z NERKOWCAMI

Kapusta włoska jest wdzięcznym warzywem. Szybko i sprawnie można ją podsmażyć, polać tartą bułką i danie gotowe. Można też z nią przygotować różne pyszne zupy. Albo zrobić coś w rodzaju sałatki. Na przykład takiej właśnie, jak ta. Z orzechami nerkowca. O smaku nieco azjatyckim. Podałam ją z parmezanem podsmażonym na patelni, ale nie jest to niezbędny element tego dania!


KAPUSTA WŁOSKA SAUTé Z NERKOWCAMI

PORCJA NA 4 osoby
PRZYGOTOWANIE5 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE20 mins
W SUMIE25 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • duża patelnia lub wok
  • nóż
  • lub mandolina

SKŁADNIKI

  • 1 główka kapusta włoska (savoy) średniej wielkości
  • 1 łyżka 🧈ghee
  • 3 szt 🧄ząbek czosnku
  • 0.5 cm imbir świeży
  • 3 łyżki sos sojowy lub Teryaki
  • 2 garści orzechy nerkowca
  • 🧂sól, pieprz do smaku

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Z kapusty włoskiej oberwij dwa pierwsze liście, przekrój na pół, wytnij głąb i kapustę poszatkuj na paseczki (nożem, lub mandoliną)
    Czosnek obierz, pokrój na paski
    Imbir obierz i zetnij na drobnej tarce
    Orzechy nerkowca posiecz na drobniejsze kawałki
  • Na dużej patelni (lub dużym woku, jeśli masz) rozgrzej tłuszcz
  • Na dobrze rozgrzany tłuszcz wrzuć paseczki czosnku i smaż aż ładnie, delikatnie zbrązowieją
  • Dodaj starty imbir i od razu wrzuć poszatkowaną kapustę, smaż na silnym ogniu około 5 minut
  • Dodaj sos sojowy, zmieszaj dokładnie i nadal na silnym ogniu smaż kapustę, mieszając od czasu do czasu, około 10 minut
  • Kapustę saute podawaj od razu, posypaną orzechami nerkowca!
Share on Facebook

Zapraszam Cię na mojego newslettera!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze