LIDLOMIX – WEGE

Dania Wegetariańskie w kuchni Luksusowej Kury Domowej

Dania wegetariańskie coraz częściej goszczą na moim stole. Od kilku lat staram się jeść mniej mięsa. Tu znajdziesz, między innymi przepisy inspirowane przepisami z portalu “Jadłonomia”- Marty Dymek. Często też zaglądam do książki Sarah Britton. I nie tylko. Oczywiście dostosowane do Monsieur Cuisine :)

KREM CZEKOLADOWY Z DOJRZAŁYCH BANANÓW I AWOKADO

🍌🥑 = 🤎CZEKOLADOWY DESER. Zero waste, wege, raw … i tak dalej i tak dalej

AWOKADO, BANANY, GLUTEN FREE, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE BANAN PRZEJRZAŁY, ZERO WASTE DOJRZAŁE OWOCE INNE

2 Comments

FAWORKI BEZGLUTENOWE – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

🍾 SYLWESTER BEZ GLUTENU. Faworki, chruściki gluten free! VOila

KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA

0 Comments

ŁAZANKI

🎅 ŁAZANKI BOŻONARODZENIOWE! Proste wyjaśnienie jak je wykonać

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KITCHENAID, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

KREM Z DYNI I BATATA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

🎃 ZUPA KREM z pumpkina i batata 😉 Wymiata.

DYNIA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MARCHEW, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

BEZGLUTENOWA QUICHE Z POMIDORAMI

FR QUICHE Z 🍅. Fajny pomysł na picnic. Bbq. Albo na przyjęcie gości w domu.

DANIA GŁÓWNE, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KITCHENAID, KOLACJA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - WEGE, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - WEGE, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KETCHUP THERMOMIX – ŚLIWKA / POMIDOR

🍅KETCHUP z pomidora i śliwek. Fajny i BEZ udziwnień. Śliwka nadaje słodko kwaśnego smaku!

LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, POMIDORY, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - SOS DO MIĘSA, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: ŚMIETANA BEZ LAKTOZY

ODKRYCIE ROKU! Śmietanka z orzechów nerkowca, która smakuje jak … śmietanka!

LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - SOSY DO SAŁATEK, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX – SOSY NA ZIMNO, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY DO SAŁATEK, THERMOMIX - SOSY NA ZIMNO, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

ZUPA KREM Z KALAFIORA I MLEKA KOKOSOWEGO – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

🥥 + KALAFIOR + 🦐 = 🥰

KALAFIOR, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

2 Comments

SER HALLOUMI ZAPIEKANY – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SKRZYPIĄCY W USTACH SER HALLOUMI. Jak dla mnie rewelacja!

LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PAPRYKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

SERNIK WYTRAWNY NA SPODZIE Z PALUSZKÓW – PRZEPIS THERMOMIX

SERNIK NA SŁONO! Wytrawny, na spodzie ze słonych paluszków!

CUKINIA, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PAPRYKA, PRZEPISY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

ZUPA Z LIŚCI RZODKIEWKI

LIŚCIE RZODKIEWKI w zupie. Zaskakująco smacznie.

LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, RZODKIEWKI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI

2 Comments

WEGETARIAŃSKA ZUPA Z PŁASKURKĄ – THERMOMIX, LIDLOMIX

FARRO, czyli pszenica płaskurka w roli głównej. Zupa pożywna i smaczna!

LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZIEMNIAK

0 Comments

SOS POMARAŃCZOWY DO MIĘS – PRZEPIS THERMOMIX

PROSTY, SZYBKI, SZYKOWNY. Sos do kaczki, kurczaka, tourty świątecznej

LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX – SOS DO MIĘSA, LIDLOMIX – SOSY NA CIEPŁO, MONSIEUR CUISINE, POMARAŃCZE, PRZEPISY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

PASTA Z RESZTEK ŁOSOSIA

WIGILIA BEZ RESZTEK 😉 czyli jak wykorzystać resztki łososia (pieczonego lub gotowanego)

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - PASTY, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, RESZTKI WĘDLIN/MIĘS, ŚNIADANIE, SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

BUŁECZKI BAO Z FARSZEM GRZYBOWYM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

BAO niczym pyzy nasze narodowe 😉 Pycha przepis!

GRZYBY RÓŻNE, LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: NAJPROSTSZY FARSZ GRZYBOWY

Szał świąt w pełni. Pierogi, ravioli, uszka. Dzisiaj wrzucam tutaj przepis bardzo podstawowy, bardzo bazowy na farsz grzybowy. Bez udziwnień, choć oczywiście możesz sobie kombinować, jak w propozycjach opcjonalnych. A jeśli sama pokombinowałaś swoje własne opcje, to daj znać w komentarzach. GRZYBY Testowałam przepis (zarówno …

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, GRZYBY RÓŻNE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

LASAGNE Z NALEŚNIKÓW – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

WŁOSI UWIELBIAJĄ szpinakowy farsz na Boże Narodzenie. Tym razem propozycja na naleśnikową laszanie!

BOĆWINA, BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, SZPINAK, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS CEZAR

SOS CEZARA 👑 do sałatki Cezara. Z serii Thermomix podstawy, dla początkujących i nie tylko!

LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - SOSY DO SAŁATEK, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX – SOSY NA ZIMNO, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY DO SAŁATEK, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

0 Comments

ZUPA PASTERNAKOWA Z JABŁKAMI – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX

PROSTO, ⌛SZYBKO, ORYGINALNIE. Zupa krem z pasternaka i jabłek!

JABŁKA, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PASTERNAK, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE OBIERKI WARZYW/OWOCÓW

0 Comments

LIŚCIE KALAFIORA, KOPER WŁOSKI – ZUPA THERMOMIX, LIDLOMIX

LIŚCIE KALAFIORA, smakują tak samo smacznie jak sam kalafior. Koper włoski w dalekim tle, ale odgrywa tu jednak swoją lekko anyżkowatą rolę 😉

KALAFIOR, KOPER WŁOSKI, FENKUŁ, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce

LIDLOMIX – WEGE

KREM CZEKOLADOWY Z DOJRZAŁYCH BANANÓW I AWOKADO

FAWORKI BEZGLUTENOWE – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

KALAFIOROWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

ŁAZANKI

KREM Z DYNI I BATATA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

PASTA Z NERKOWCÓW

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: PASTA POMIDOROWA PODWÓJNIE SKONCENTROWANA

BEZGLUTENOWA QUICHE Z POMIDORAMI

KETCHUP THERMOMIX – ŚLIWKA / POMIDOR

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KONCENTRAT POMIDOROWY

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: ŚMIETANA BEZ LAKTOZY

ZUPA KREM Z KALAFIORA I MLEKA KOKOSOWEGO – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

DIP ZIOŁOWY – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SER HALLOUMI ZAPIEKANY – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SERNIK WYTRAWNY NA SPODZIE Z PALUSZKÓW – PRZEPIS THERMOMIX

ZUPA Z LIŚCI RZODKIEWKI

WEGETARIAŃSKA ZUPA Z PŁASKURKĄ – THERMOMIX, LIDLOMIX

SOS POMARAŃCZOWY DO MIĘS – PRZEPIS THERMOMIX

PASTA Z RESZTEK ŁOSOSIA

TERRINA Z ŁOSOSIA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

BUŁECZKI BAO Z FARSZEM GRZYBOWYM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: NAJPROSTSZY FARSZ GRZYBOWY

LASAGNE Z NALEŚNIKÓW – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS CEZAR

ZUPA PASTERNAKOWA Z JABŁKAMI – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX

AJVAR

LIŚCIE KALAFIORA, KOPER WŁOSKI – ZUPA THERMOMIX, LIDLOMIX

luksusowa_kura_domowa