MAKARON Z CUKINII NA SZYBKO

MAKARON Z CUKINII NA SZYBKO

ZOODLE, CZYLI MAKARON Z CUKINII

Ostatnio bardzo popularny makaron z cukinii, czyli zoodle, króluje w wielu wegetariańskich restauracjach. Mam w domu spiralizer KitchenAida. Także taki ręczny firmy Joseph and Joseph, którego nie ma już w ich ofercie. A szkoda bo uważam, że jest bardzo praktyczny. Przy przygotowaniu porcji dla dwóch osób zdecydowanie warto sięgnąć po ten ręczny. KitchenAid moim zdaniem jest dość nieporęczny i dla jednej, czy dwóch cukinii nie warto go wyciągać z pudełka.

ZDROWY PRZEPIS NA MAKARON 🍝

Przepis jest banalnie prosty. Najwięcej czasu zajmie Ci jedynie przygotowanie spaghetti z warzywa. Cała reszta to chwila moment i cudnie zdrowe i pyszne danie wegetariańskie gotowe!

Spaghetti z cukinii zoodle

MAKARON Z CUKINII NA SZYBKO

PORCJA NA 2 osoby
PRZYGOTOWANIE15 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE10 mins
W SUMIE25 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • patelnia
  • tarka
  • lub mandolina
  • lub specjalna ostrzałka do spaghetti (np Joseph Joseph)

SKŁADNIKI

  • 2 szt cukinia duże
  • 2 łyżeczki 🧈ghee lub zwykłe masło
  • 20 szt pomidorki koktajlowe
  • 100 g 🐐ser kozi twardy, typu Chevrette
  • 🧂sól, pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Cukinie umyj i zrób z nich spaghetti, pomidorki umyj i przekrój na pół
  • Ser kozi (typu Chevrette) zetrzyj na tarce
  • Na patelni rozpuść pół łyżeczki ghee (lub zwykłego masła) i na silnym ogniu podsmaż szybko pomidorki z obu stron
    Nie smaż ich długo, chodzi tylko o szybkie przyrumienienie
  • Pomidorki zdejmij z ognia, dołóż drugą łyżeczkę masła i na bardzo silnym ogniu podsmaż spaghetti – zrób to szybko i sprawnie, dosól, dorzuć pieprzu
  • Przełóż porcje na talerze, posyp utartym serem kozim i na wierzch połóż podsmażone pomidorki koktajlowe
  • Polej całość odrobiną oliwy z oliwek
Share on Facebook

INNE INSPIRACJE Z CUKINIĄ W ROLI GŁÓWNEJ ZNAJDZIESZ NA TEJ STRONIE


Zapisz się na mojego newslettera! :))



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze