JAJKO

JAJKO

JAJKO TIPY TRIKI

馃

ZAWSZE, ale to zawsze rozbijam jajka do osobnych szklanek, s艂oik贸w itd, zanim je wrzuc臋 do zbiorczej miski. To by艂a porada mojej kochanej Cioci Zosi, kt贸ra by艂a specjalistk膮 od pieczenia (i nie tylko zreszt膮).

Dlaczego? Wyobra藕 sobie, 偶e wbi艂a艣 5 jaj do miski i sz贸ste jajko jest zepsute …. musisz w贸wczas wyrzuci膰 wszystkie 6 jajek, szkoda!

馃

Gdy rozbijasz jajka na jajecznic臋 rozbij wszystkie, zanim w艂膮czysz gaz! W przeciwnym razie, pierwsze wrzucone jajko na patelni臋 wyschnie ju偶, gdy Ty b臋dziesz wrzuca膰 ostatnie. Chodzi o r贸wnomierne ich ugotowanie.

馃

JAK SPRAWDZI膯 CZY JAJKO JEST 艢WIE呕E?

Jajko - jak sprawdzi膰 czy jajko jest 艣wie偶e

馃

PRZECHOWYWANIE JAJEK

W LOD脫WCE

Jajka przechowuj na drzwiach lod贸wki, najlepiej w pude艂ku, z dala od r贸偶nych zapachowych produkt贸w. Mo偶esz je przechowywa膰 oko艂o 5 tygodni, lub do 3 tygodni po dacie przydatno艣ci.

Surowe bia艂ka przechowuj:

  • do 4 dni 鈥 je艣li b臋dziesz je u偶ywa膰 na surowo
  • do 30 dni 鈥 je艣li nast臋pnie b臋dziesz z nich robi膰 co艣 pieczonego lub gotowanego (np. beza z tygodniowych bia艂ek jest bardziej udana!)

Surowe 偶贸艂tka:

  • mo偶esz przechowywa膰 w lod贸wce maksymalnie 48h! w szczelnie zamkni臋tym pojemniku, lub s艂oiku przykrytym foli膮 spo偶ywcz膮

Ugotowane (na twardo, na mi臋kko) jajko – w skorupce – przechowuj w lod贸wce do 1 tygodnia

W ZAMRA呕ALCE

Wi臋cej na ten temat jak mrozi膰 i jak d艂ugo mo偶esz trzyma膰 w zamra偶alniku jaja 鉃 poczytaj tutaj

馃

JAJKA TRUFLOWE?
Trick rodem z Francji. Wystarczy kawa艂ek trufli oraz naczynie z pokrywk膮. Wk艂adasz do naczynia jajka z kawa艂kiem trufli, nast臋pnie zamknij naczynie dok艂adnie. Ca艂o艣膰 wstaw do lod贸wki na par臋 dni. Wyci膮gnij jajka z naczynia i ugotuj jak lubisz (na mi臋kko, czy jajecznic臋, etc). B臋d膮 mia艂y smak truflowy!

馃

JAK ZAST膭PI膯 JAJKO – czyli porady wega艅skie :


Strony: 1 2 3



0 0 g艂osy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze