ZOSIU

27 stycznia 2023

KALAFIOROWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

0 Comments

29 grudnia 2022

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

0 Comments

POPULARNE

SAŁATKA ZOODLE

ZOODLE, czyli spaghetti z cukinii. Sałateczka na zimno! pyszna!

BRZOSKWINIE, CUKINIA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

TARTA Z GRUSZKAMI – Thermomix, Monsieur Cuisine

🍐 I MIGDAŁY. Pyszna tarta na ciepło, z gałką lodów. Albo w temperaturze pokojowej – jeszcze lepsza!

GRUSZKA, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

RISOTTO Z POMIDORAMI – PRZEPIS THERMOMIX

RISOTTO ITALIANO! Może być vegetariano 😉 jeśli coppy na koniec nie dorzucisz 😉 A jak wszystkiego nie zjesz, to choć “risotto następnego dnia” nie jest smaczne – zrób przepis na Arancini i nie wyrzucaj resztek!

POMIDORY, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE

0 Comments

NAJNOWSZE

CYTRYNA

🍋 W KUCHNI. Parę pomysłów. Jak kupić. Jak umyć.

CYTRYNY, PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

PLACEK ZIEMNIACZANY Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ

🥧PIE, czyli TOURTE, czyli placek ziemniaczany z polskim akcentem

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE, ZIEMNIAK

0 Comments

ZUPA Z SOCZEWICY

🥘 ZUPA Z SOCZEWICY! Tak szybko i prosto, że aż nie uwierzysz! Nic się nie narobisz 😉

GLUTEN FREE, KITCHENAID, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

DANIA BEZ MIĘSA

❎🍖 NO MEET. Kilkanaście propozycji na piątek bez mięsa 😉

DANIA GŁÓWNE, NAJLEPSZE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

KREM CZEKOLADOWY Z DOJRZAŁYCH BANANÓW I AWOKADO

🍌🥑 = 🤎CZEKOLADOWY DESER. Zero waste, wege, raw … i tak dalej i tak dalej

AWOKADO, BANANY, GLUTEN FREE, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE BANAN PRZEJRZAŁY, ZERO WASTE DOJRZAŁE OWOCE INNE

2 Comments

BRUKSELKA PRZEPISY

WARZYWA GÓRĄ! Brukselka też 😉 Kilka przepisów w wersji na ciepło i surowo!

BRUKSELKA, NAJLEPSZE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

FAWORKI BEZGLUTENOWE – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

🍾 SYLWESTER BEZ GLUTENU. Faworki, chruściki gluten free! VOila

KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA

0 Comments

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

QUICKY surówka z kapusty kiszonej, według przepisu Ani Babci!

GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

🎄 ŚWIĄTECZNE KROKIECIKI Z KAPUCHĄ I GRZYBAMI! Trochę zabawy, dla super efektu!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, RESZTKI RÓŻNE, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE, ZERO WASTE

0 Comments

ŁAZANKI

🎅 ŁAZANKI BOŻONARODZENIOWE! Proste wyjaśnienie jak je wykonać

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KITCHENAID, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

🤶 FARSZ do KROKIETÓW! I voila! Święta w pełni!

BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRZYBY RÓŻNE, KAPUSTA, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTO NA USZKA

🥟 CIASTO NA USZKA/PIEROGI. Prosty, zawsze wychodzi. Taka podstawa w kuchni! Tadam!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

🎄 NA ŚWIĄTECZNE ŚNIADANIE świąteczny dżemik 😉

BOŻE NARODZENIE, CYTRYNY, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, FIGA, JABŁKA, POMARAŃCZE, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

PIERNICZKI BEZGLUTENOWE

🎅 GLUTENFREE BOŻE NARODZENIE. Też można. Oto przepis na tradycyjne pierniczki!

BOŻE NARODZENIE, GLUTEN FREE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - GRECKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

JABŁKA POD KRUSZONKĄ

🍏 pod kruszonką. Klasyk. Quicky, gdy brak pomysłów.

JABŁKA, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTECZKA GRYCZANE

🥮 CIASTECZKA GRYCZANE, nie są bezglutenowe. Ale obiecuję – spróbuję zrobić całkowicie na mące bez gluta!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE

0 Comments

KREM Z DYNI I BATATA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

🎃 ZUPA KREM z pumpkina i batata 😉 Wymiata.

DYNIA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MARCHEW, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

RACLETTE

🧀 RACLETTE PARTY – jedna z głównych przyczyn spotkań francuzów

AKCESORIA I SPRZĘT KUCHENNY, DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SPRZĘT KUCHENNY INNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

KRAKERSY WEGAŃSKIE

👯‍♀️ IDEALNE NA IMPREZĘ! Herbatniki własnej roboty. Do pas i dipów.!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CHLEBKI Z PULPY

🗑 ZERO WASTE, czyli jak wykorzystać pulpę po wyciskanych sokach?

GLUTEN FREE, PRZEPISY

0 Comments

CIASTECZKA BEZGLUTENOWE MIGDAŁOWO PISTACJOWE

🥮 BEZ GLUTA. Pistacja i migdał. Proste, fajne. Smaczne.

GLUTEN FREE, KITCHENAID, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SERNIK THERMOMIX (OWOCE LEŚNE)

🥮SERNICZEK z borówką amerykańską. Prosty, wilgotny, pyszny!

PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

BEZGLUTENOWA QUICHE Z POMIDORAMI

FR QUICHE Z 🍅. Fajny pomysł na picnic. Bbq. Albo na przyjęcie gości w domu.

DANIA GŁÓWNE, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KITCHENAID, KOLACJA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - WEGE, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - WEGE, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce