RANT CUKIERNICZY REGULOWANY

RANT CUKIERNICZY REGULOWANY

RANT CUKIERNICZY regulowany, czy to must have w kuchni, czy nie? Co myślisz?

SZATKOWNICA, MANDOLINA – PORÓWNANIE DE BUYER I BENRINER

SZATKOWNICA, MANDOLINA – PORÓWNANIE DE BUYER I BENRINER

Szatkownica, jak już wiesz, jest jednym z moich ulubionych pomocników kuchennych. Miałam okazję przetestować dość szczegółowo dwa modele. Dwa z różnych półek, z różnych materiałów, z różnymi końcówkami. Ciekawa jestem czy wiesz która z nich jest moja ulubiona? BENRINER Dostałam ją i na sam widok …

SZATKOWNICA DO WARZYW – MANDOLINA

SZATKOWNICA DO WARZYW – MANDOLINA

MANDOLINA bynajmniej nie do grania nut. Taka co warzywa szatkuje. Co to jest konkretnie i czy to jest “must have” w Twojej kuchni?

KITCHENAID – MIESZADŁA DO MIKSERA

KITCHENAID – MIESZADŁA DO MIKSERA

KTÓRA KOŃCÓWKA DO CZEGO? Szybki przewodnik dla użytkownika 😉

PORTULAKA POSPOLITA

PORTULAKA POSPOLITA

Wczoraj byłam na moim ukochanym ryneczku. Była sobota, więc były tam moje ukochane panie, które sprzedają warzywa i owoce ze swojego własnego, ekologicznego ogrodu. Już prawie kończyłam u nich zakupy, gdy nagle dojrzałam jakieś nietypowe … “coś” i jak zwykle wzbudziło to moją ciekawość. Okazało …

PASTERYZACJA

PASTERYZACJA

PASTERYZACJA, czyli WEKOWANIE. Ultimate guide dla Początkującej Kury Domowej 😉 Powodzenia

CZEGO NIE MROZIĆ

CZEGO NIE MROZIĆ

ALE CZY WIESZ CZEGO NIE MROZIĆ? Poczytaj, może się zaskoczysz 😉 albo utwierdzisz.

ŻELATYNA

ŻELATYNA

Żelatyna to częsty temat wśród kur domowych. Galaretki, serniki na zimno, galarty – potrzebują substancji żelujących aby stężeć. Podobnie jak z innymi tematami, również temat żelatyny jest różny w różnych krajach. W tym wpisie znajdziesz informacje o tym: CZYM JEST ŻELATYNA I JAKIE SĄ JEJ …

MROŻENIE – POZOSTAŁE

MROŻENIE – POZOSTAŁE

CZY MOŻNA MROZIĆ MASŁO, JAJKA?Albo sery? No a co z drożdżami? W tej części serii o mrożeniu znajdziesz wiele informacji o różnych produktach, innych niż warzywa, owoce, mięso czy ryby.

CZERWIEC, SEZON NA …

CZERWIEC, SEZON NA …

CZERWIEC, SEZON NA … no właśnie na co? Wiesz jakie warzywa i owoce warto kupować w czerwcu?

MROŻENIE RYB I OWOCÓW MORZA

MROŻENIE RYB I OWOCÓW MORZA

ŚCIĄGA Z RYB I OWOCÓW MORZA 😉 Czyli jak długo można je przetrzymywać w chłodziarce!

KASZA W RÓŻNYCH KRAJACH

KASZA W RÓŻNYCH KRAJACH

Kasza we Włoszech jest rzadko spotykana, a systematyka nazw we Francji różna od tej w Polsce. Jak sobie poradzić na obczyźnie w tym temacie?

MROŻENIE OWOCÓW

MROŻENIE OWOCÓW

ŚCIĄGA Z MROŻENIA OWOCÓW, aby zachować smak sezonu po sezonie 😉

MAJ, SEZON NA …

MAJ, SEZON NA …

MAJ, SEZON NA … no właśnie na co? Wiesz jakie warzywa i owoce warto kupować w maju??

RODZAJE KAWY WE WŁOSZECH

RODZAJE KAWY WE WŁOSZECH

KAWA WE WŁOSZECH TO STYL ŻYCIA! We Włoszech ludzie nie umawiają się na piwo, tylko na kawę. Sprawdź co możesz wypić we Włoskim barze!

MROŻENIE MIĘSA

MROŻENIE MIĘSA

TERMINY PRZECHOWYWANIA MIĘSIWA W CHŁODZIARCE, przewodnik. Sprawdź.

SZPARAGI

SZPARAGI

SEZON NA SZPARAGI MIĘDZY KWIETNIEM A CZERWCEM. Czas start! Kilka drobnych informacji o tych cudownie pysznych warzywkach!

PRZECHOWYWANIE W ZAMRAŻARCE

PRZECHOWYWANIE W ZAMRAŻARCE

❄❄ KAŻDA/Y Z WAS PEWNIE INTUICYJNIE WIE CO ROBI. Tu znajdziesz kilka wpisów, które uporządkują tą wiedzę

KALENDARZ KULINARNY JEDZENIA ZWIĄZANEGO ZE ŚWIETAMI I TRADYCJAMI

KALENDARZ KULINARNY JEDZENIA ZWIĄZANEGO ZE ŚWIETAMI I TRADYCJAMI

CO CIĘ CZEKA W TYM MIESIĄCU? Jakie wymówki możesz znaleźć by móc się delektować i świętować bez wyrzutów symienia?

Strony: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

SZAŁWIA

SZAŁWIA

SZALONA SZAŁWIA – dodaje ciekawego smaku. Zapach ma specyficzny, ale w sosach po prostu wymiata!

KASZTANY JADALNE

KASZTANY JADALNE

KASZTANY JADALNE (Castanea sativa) VS KASZTANOWIEC ZWYCZAJNY (Aesculus hippocastanum) Z pewnością przypominasz sobie z filmów francuskich, jak jesienną porą na uliczkach miast i miasteczek, stali sprzedawcy gorących kasztanów pieczonych w małych przenośnych piecykach ogrzewanych węglem drzewnym? Zawsze kasztany jadalne kojarzyły mi się z tym krajem. …

GRZYB “Cardoncello” – BOCZNIAK MIKOŁAJKOWY (Pleurotus eryngii)

GRZYB “Cardoncello” – BOCZNIAK MIKOŁAJKOWY (Pleurotus eryngii)

Z RODZINY BOCZNIAKÓW, WŁOSKI CARDONCELLO. Pyszny w jajecznicy, jako dodatek do dziczyzny, sosów mięsnych, czy zapiekanek. Niektórzy nawet go grillują.