BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

Mój Tata, na swoje urodziny poprosił mnie bym przygotowała bardzo prosty deser i miała to być konkretnie babka marmurkowa. No i cyk pyk. Choć zazwyczaj robię tą tutaj, to tym razem postanowiłam wypróbować innego przepisu, nie na TM czy MC, ale na zwykłego robota kuchennego. Bazą była dla mnie babka Eddy, mojej ukochanej. No i voila!


BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

PORCJA NA 1 forma
PRZYGOTOWANIE15 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE40 mins
W SUMIE55 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • sitko
  • miseczka
  • robot kuchenny, typu kitchenaid lub inny
  • forma do babki

SKŁADNIKI

  • 190 g mąka pszenna do typu 550
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 80 g oliwa z oliwek
  • 2 łyżki 🍋sok z cytryny
  • 1 łyżeczka rum albo rakija, albo whisky, albo … limancello!
  • 200 g cukier
  • 90 g jogurt naturalny śmietankowy, np. ze Strzałkowa
  • 3 szt jajko

CZĘŚĆ MARMURKOWA

  • 1 łyżka kakao

DO WYSMAROWANIA FORMY

  • masło
  • mąka najchętniej używam semoliny

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Piekarnik nastaw na 170°C
  • Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej przez sitko do miseczki
  • Do miski robota wlej oliwę, sok z cytryny, rum, dodaj jogurt i wlej jogurt na średnich obrotach (KitchenAid prędkość 4-6) aż do powstania jednolitej masy
  • Robot ciągle pracuje na obrotach, a Ty dodaj jajka, aż całość się połączy, a następnie zacznij dodawać po łyżce mieszanki mąki z proszkiem
  • Foremkę do babki wysmaruj grubo masłem i posyp mąką i wlej połowę ciasta.
    Do reszty ciasta dodaj kakao i zmieszaj aż do połączenia się
  • Wylej ciasto kakaowe na wierzch i wstaw formę do piekarnika na 40 minut
Share on Facebook

Zapisz się na mojego newsletterka!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
1 Comment
Najstarsze
Najnowsze Najczęściej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Syrenka
Syrenka
1 miesiąc temu

5 stars
Postaram się już jutro ją zrobić według tego przepisu. Tylko czy można na przykład dodać do nie Karobu. Jak myślicie jaka wtedy będzie w smaku?