TRADYCJA – BRYTYJSKA

KUCHNIA BRYTYJSKA

Tradycja brytyjska w kuchni Luksusowej Kury Domowej

KETCHUP THERMOMIX – ŚLIWKA / POMIDOR

🍅KETCHUP z pomidora i śliwek. Fajny i BEZ udziwnień. Śliwka nadaje słodko kwaśnego smaku!

LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, POMIDORY, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - SOS DO MIĘSA, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

CHARLOTTE – PRZEPIS THERMOMIX

🍓SZARLOTA 😉 Francuska królowa imprez typu “bułkę przez bibułkę”

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, BRZOSKWINIE, GRUSZKA, PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

PLACEK ŚWIĄTECZNY Z WĄTRÓBKĄ DROBIOWĄ – PRZEPIS THERMOMIX

🎄 ORYGINALNIE NIEZIEMSKI przepis na placek świąteczny słono/słodki!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

1 Comment

CIASTKA FIGOWE A LA “FIGOLU”, LUB NEWTON COOKIE

🤶 FAJNIUTKIE NA ŚWIĘTA 🎄 ALE NIE TYLKO. Smaczne i pożywne. Zjesz jedno i wystarczy!

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, FIGA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CURD Z PORZECZKI – PRZEPIS THERMOMIX

LEMON CURD? NUUUDY! Zrób sobie oryginalny curd z czerwonej porzeczki! Pyyyycha!

PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

CHLEB TOSTOWY – PRZEPIS MONSIEUR CUISINE I THERMOMIX

Kiedyś myślałam, że chleb tostowy, czyli tak zwany PAIN DE MIE, wywodzi się z tradycji Francuskiej. I choć najpierw we Francji pojawiły się chleby najbardziej przypominające ten właśnie, to pierwszy taki, upieczony w kwadratowej blaszce był w Anglii. Około 1800 roku. Natomiast chwilę później zaczął …

LIDLOMIX - CHLEBY, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - CHLEBY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

4 Comments

ENGLISH MUFFINS – PRZEPIS THERMOMIX NA ANGIELSKIE BUŁKI ŚNIADANIOWE

ENGLISH MUFFINS POPULARNE NA BAHAMACH To właśnie tam po raz pierwszy skosztowałam English Muffins. Od razu przypadły mi do gustu. Można je znaleźć w Amerykańskich sklepach, ponoć również w Anglii i w Niemczech (Toastbrötchen). ANGIELSKIE DROŻDŻOWE BUŁECZKI, BABECZKI, MUFFINY Jak zwał tak zwał. Nie wiem, …

PRZEPISY, THERMOMIX - CHLEBY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

2 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce