BAKŁAŻAN PIECZONY, Z WARZYWAMI

BAKŁAŻAN PIECZONY, Z WARZYWAMI

SIĘ NAKROISZ, TROCHE POSTOISZ, ale dobrze, smacznie zjesz! Wegetariańska propozycja na niedzielną kolację?

PULPETY JAGNIĘCE Z PIEKARNIKA

PULPETY JAGNIĘCE Z PIEKARNIKA

Wczoraj była jagnięcina, zjedliśmy jej trochę, ale trochę zostało. Niestety, nie przypadła mi ona do gustu, coś było z nią nie tak. Nie wiem, czy to przyprawy, czy kwestia mięsa. (Nie wrzuciłam tego przepisu na stronę, żeby nie ryzykować Twojego rozczarowania). Postanowiłam więc mięso przerobić …

ZUPA Z KAPUSTY I GRZYBÓW PIOPPINI (POLÓWKA WIĄZKOWA)

ZUPA Z KAPUSTY I GRZYBÓW PIOPPINI (POLÓWKA WIĄZKOWA)

ZNOWU TE PIOPPINI? No bo uwielbiam! Ale możesz je zastąpić innymi świeżymi grzybami. Zupa jest mega pyszna, mega prosta i mega light!

UDZIEC JAGNIĘCY Z GARNKA ŻELIWNEGO

UDZIEC JAGNIĘCY Z GARNKA ŻELIWNEGO

UDZIEĆ JAGNIĘCY. GARNEK ŻELIWNY. SLOW COOKING. Mięciutki, kruchutki, soczysty! Pychota gwarantowana. Uwielbiam tak przygotowaną jagnięcinę

ZUPA MISO Z PIOPPINI

ZUPA MISO Z PIOPPINI

MOJE ULUBIONE PIOPPINI! Tym razem w wersji „zupnej” 😉 z pastą miso. Dość prosto, a smacznie. Bardzo umami! Szkoda jednak, że ten wpis jest głównie dla Luksusowych Kur Domowych z Włoch. W Polsce można hodować Polówkę Wiązkową, trudniej jest ją znaleźć świeżą niestety :((

PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

BĘDZIE ELEGANCKO. A do tego smacznie 😉 Fajny przepis, nawet nie taki aż skomplikowany. Dasz radę.

KALAFIOR PIECZONY, PIECZARKI W SOSIE Z MANDARYNEK

KALAFIOR PIECZONY, PIECZARKI W SOSIE Z MANDARYNEK

Dawno temu oglądałam masterclass Gordona Ramseya i znalazłam tam przepis na kalafior pieczony. Mega mnie ten przepis zaintrygował, tym bardziej, że już od jakiegoś czasu próbuję jeść mniej mięsa i szukam pomysłów na ciekawe warzywa. WYKWINTNY, ELEGANCKI, LUKSUSOWO WYGLĄDAJĄCY KALAFIOR PIECZONY Nie tylko wygląda, ale …

NIBY – LECZO Z CARDONCELLI I KAPUSTY

NIBY – LECZO Z CARDONCELLI I KAPUSTY

LECZO WĘGIERSKIE ? ale raczej leczo grzybowe. Zastąp Cardoncelli pieczarkami, albo świeżymi prawdziwkami! PYYYCHAAA!

GRZYBY PIOPPINI NA MAŚLE GHEE

GRZYBY PIOPPINI NA MAŚLE GHEE

ZASKOCZYŁAM SIĘ. Dawno już się tak nie zaskoczyłam. Taki maluśki grzybek, a tyle aromatu. Try it.

PACCHERI (SCHIAFFONI) NADZIEWANE SZPINAKIEM

PACCHERI (SCHIAFFONI) NADZIEWANE SZPINAKIEM

PACCHERI (inaczej zwane SCHIAFFONI) to rodzaj makaronu w kształcie bardzo dużej tuby. Idealnie nadaje się do wypełniania przysmakami. Tak oto je wypełniłam szpinakiem

GRZYBY W SOSIE ŚMIETANOWYM

GRZYBY W SOSIE ŚMIETANOWYM

CARDONCELLI, to grzyby Pleurotus Eryngii z Włoskiej Apulii. Możesz je zastąpić prawdziwkami. Makaron – oczywiście własnej roboty!

WOŁOWINA DUSZONA Z SZYBKOWARU

WOŁOWINA DUSZONA Z SZYBKOWARU

FRANCUSKA TRADYCYJNA WOŁOWINA DUSZONA W SZYBKOWARZE! Kruchutka, mięciutka – gwarantuje. To tradycyjny przepis, tu nie ma udziwnień i nowoczesności. Jest dobrze, smacznie i tradycyjnie.

RISOTTO Z DYNI PIŻMOWEJ

RISOTTO Z DYNI PIŻMOWEJ

AKSAMITNE RISOTTO Z AKSAMITNĄ DYNIĄ. Ładnie się to komponuje. Efekt jest łagodny, lekko orzechowy. Popruszyłam serem pecorino, dodał ostrości. Próbowałam z truflą – to bez sensowne, smak trufli niczego nie dodaje temu daniu. Najlepsza wersja „natural”