ZUPA JARZYNOWA Z PESTO
JARZYNOWA 🍆🥕 nieco inaczej! Fajny pomysł z tym pesto.
"luksusowa" kura domowa w kuchni - w domu i w podróży
TRADYCJA – WŁOSKA
FASOLKA SZPARAGOWA ZAWIJANA
FAJNA FASOLKA SZPARAGOWA, zawinięta w szynkę parmeńską, zapieczona – idealnie się nadaje na przystawkę!
ZUPA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ
No fajna jest ta zupa z fasolki szparagowej. Taka lekka, ale jednocześnie pożywna. Parmezan dodaje jej ciekawej struktury. Prosta w wykonaniu. INNE CIEKAWE PRZEPISY NA ZUPY ZNAJDZIESZ NA TEJ STRONIE
KRÓLIK PRZEPIS Z WYSPY ISCHIA
🐇 KRÓLIK W CUDNYM SOSIKU winno, pomidorowym! A mięso mięciutkie! Spróbuj sam/a!
PRZEPIS NA NALEŚNIKI
NALEŚNIKI, tym razem przepis dostosowany do robota kuchennego typu KitchenAid! Naleśniki są przepyszne i zawsze wychodzą!
BRUSCHETTA
🍅TO NIE JEST ŻADNE OBJAWIENIE. To klasyczna, prosta Bruschetta, bez udziwnień i kombinacji.
RISOTTO ZE SZPARAGAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI
PROSTE, SMACZNE, choć czasochłonne risotto ze szparagami (ale które risotto nie jest?). Fajny przepis w sam raz na sezon szparagowy!
BOZNER SOS I SZPARAGI
TYROLSKI BOZNER SOS zaskakująco dobrze współgra z zielonymi szparagami. Niby trochę taki sos Holenderski, ale jednak inny. Spróbuj !
RODZAJE KAWY WE WŁOSZECH
KAWA WE WŁOSZECH TO STYL ŻYCIA! We Włoszech ludzie nie umawiają się na piwo, tylko na kawę. Sprawdź co możesz wypić we Włoskim barze!
PASSATELLI, CZYLI MAKARONOWE KLUSKI ZERO WASTE
PASSATELLI TO TAKA NIBY KLUSKA NIBY MAKARON. Passatelli to włoski sposób na użycie resztek twardych serów oraz czerstwego chleba! Oryginalnie!
GNOCCHI
MALUTKIE, ŁADNIUTKIE GNOCCHI! Tak aby wykorzystać resztki ziemniaków z wczorajszego obiadu. Na dodatek smacznie! I prosto!
FOCACCIA RAZOWA
W zasadzie przepis jest bardzo podobny do tego, który już tu kiedyś na blogu zamieściłam. Focaccia razowa różni się składem mąki i delikatnie czasem zapiekania.
PIZZETKI BEZ CIASTA
PIZZETKI WEGETARIAŃSKIE, BEZ CIASTA. Super quicky pomysł na dodatek do mięsa, czy jako samodzielne oryginalne danie kolacyjne!
CIASTECZKA MIGDAŁOWE RICCIARELLI
RICCIARELLI, czyli Włoska tradycja Bożonarodzeniowa, którą wypiekam również poza świętami 😉 Wymiatają, to dlatego!
TORTA PASQUALINA – WIELKANOCNY PLACEK ZE SZPINAKIEM
TORTA PASQUALINA, czyli tradycyjne Włoskie ciasto na słono, ze szpinakiem i ricottą oraz … jajami! Oczywiście!
NALEŚNIKI – PRZEPIS THERMOMIX I LIDLOMIX
NALEŚNIKI TE są PEWNIAKIEM. Zawsze wychodzą. A jeśli masz patelnię do naleśników, to na dodatek wyjdą takie ładne “francuskie” 🙂
CIABATTA PRZEPIS MONSIEUR CUISINE
CIABATTA, Włoska, pyszna, do wszystkiego. Przepis tym razem na Monsieur Cuisine Edition Plus! Smacznego!
FLATBREAD
FLATBREAD, czyli płaski chleb. O rodzajach, mąkach i tradycjach w każdym kraju 🙂 Taka sobie ciekawostka
TOSTY FRANCUSKIE, FRENCH TOAST, CZYLI PAIN PERDU Z PANETTONE
FRENCH TOAST to idealny przepis “zero waste” na wykorzystanie resztek czerstwego pieczywa. Zazwyczaj z brioszki, ale tym razem zrobiłam z Panettone.
CIABATTA – PRZEPIS THERMOMIX
CIABATTA, Włoska, pyszna, do wszystkiego. Prosty przepis choć – ponieważ na drożdżach – trochę czasu zabiera. Ale warttttoooo
TAGLIATELLE – CIASTO I TECHNIKA WYKONANIA
JAK ZROBIĆ MAKARON DOMOWY RĘCZNIE? Przepis na ciasto oraz technika wykonania TAGLIATELLE
GRZYBY PIOPPINI NA MAŚLE GHEE
ZASKOCZYŁAM SIĘ. Dawno już się tak nie zaskoczyłam. Taki maluśki grzybek, a tyle aromatu. Try it.
DŻEM Z KAKI I POMARAŃCZY
NAJLEPSZE KAKI W OKRESIE JESIENI I ZIMY. Miałam szczęście – dostałam owoce prosto z drzewa włoskiego. I oto dżemik
PACCHERI (SCHIAFFONI) NADZIEWANE SZPINAKIEM
PACCHERI (inaczej zwane SCHIAFFONI) to rodzaj makaronu w kształcie bardzo dużej tuby. Idealnie nadaje się do wypełniania przysmakami. Tak oto je wypełniłam szpinakiem
