MULE „MARINIèRES”
MULE wymagają dużo zabawy przy czyszczeniu, ale oddają z nadwyżką oryginalnym smakiem. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić na odrobinę luksusu ;))))
"luksusowa" kura domowa w kuchni - w domu i w podróży
TRADYCJA – FRANCUSKA
KUCHNIA FRANCUSKA
TARTE TATIN
TARTE TATIN, wbrew pozorom bardzo prosty przepis. Jedyny mankament, że nie jest to przepis spontaniczny. Musisz się do niego przygotować dzień wcześniej
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: BAIN-MARIE W THERMOMIX, LUB LIDLOMIX
BAIN MARIE, czyli kąpiel wodna, jest możliwa także w Thermomix i Lidlomix. HOW TO seria.
UDZIEC JAGNIĘCY Z GARNKA ŻELIWNEGO
UDZIEĆ JAGNIĘCY. GARNEK ŻELIWNY. SLOW COOKING. Mięciutki, kruchutki, soczysty! Pychota gwarantowana. Uwielbiam tak przygotowaną jagnięcinę
FLATBREAD
FLATBREAD, czyli płaski chleb. O rodzajach, mąkach i tradycjach w każdym kraju 🙂 Taka sobie ciekawostka
MAGDALENKI, Madeleines
MAGDALENKI, czyli babeczki w formie Małży Świętego Jakuba, rodem z Francuskiej Lotaryngii, z Polskim akcentem! Spróbuj! Pycha!
ROLADA BISZKOPTOWA CZEKOLADOWA
WE FRANCJI MOŻNA BY TO NAZWAĆ BUCHE DE NOEL. Ale w Polsce to po prostu rolada biszkoptowa o smaku czekoladowym, z kremem mascarpone
GALETTE DES ROIS, CZYLI FRANCUSKIE CIASTO NA TRZECH KRÓLI
Niezależnie od wiary, czy „niewiary”, czy też podejścia do spraw religijnych, większość Francuzów wie, co to jest Galette des rois. Wiedzą również kiedy się ją je oraz jaki dokładnie jest z tym wypiekiem związany zwyczaj. FEVE – CZYLI ZIARNO BOBU Galette des rois przygotowuje się …
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUCHE CIASTO NA SŁONO
TYM RAZEM PODSTAWOWY PRZEPIS NA CIASTO KRUCHE NA SŁONO! Prosto, podstawowo, bez komplikacji. Ale możesz kombinować z dodatkami
TARTA BRIOSZKOWA TRUSKAWKA/RABARBER
EFEKT CIEKAWY, ALE WUCHTA ROBOTY. Jak masz czas i ochotę to zrób tą tartę, bo jest smaczna, ale serio – wymaga sporo nakładu pracy 😉 Good luck!
GOUGèRE – PRZEPIS NA PTYSIE SEROWE
GOUGERES TO FRANCUSKI SPOSÓB NA APERO. Efektowny i dość prosty, ale przede wszystkim bardzo szybki
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUCHE CIASTO NA SŁODKO
KRUCHE CIASTO SZYBKA AKCJA. W pare chwil masz gotowe ciasto i możesz działać.
WOŁOWINA DUSZONA Z SZYBKOWARU
FRANCUSKA TRADYCYJNA WOŁOWINA DUSZONA W SZYBKOWARZE! Kruchutka, mięciutka – gwarantuje. To tradycyjny przepis, tu nie ma udziwnień i nowoczesności. Jest dobrze, smacznie i tradycyjnie.
QUICHE ZE SŁONECZNYCH WARZYW I FETY – PRZEPIS THERMOMIX, LUB MONSIEUR CUISINE
QUICHE FRANCUSKA, TO NIE JEST QUICKY W KUCHNI. To czasochłonny przepis – niemniej jest prosty. Efekt jest ciekawy wizualnie ale też smakowo. Nadaje się jako dodatek do grilla, albo na spotkanie z przyjaciółmi.
TERRINA NA ZIMNO Z ŁOSOSIA I WARZYW ZAPIEKANYCH
TERRINA ELEGANCJA FRANCJA. Dany przygotowała ten przepis specjalnie na mojego bloga. Mówi, że terrina robi zawsze smaczek wśród jej znajomych.
KARCZOCHY TEŚCIOWEJ
KARCZOCHY to zabawa podczas przygotowania posiłku oraz jego spożywania. Moim zdaniem trochę za dużo tej zabawy. Ale od czasu do czasu warto – bo jest smak!
TARTA Z SERA I CUKINII – PRZEPIS THERMOMIX
PRZYKUWA WZROK! Jest elegancka i inna. Smakowo fajna. W zasadzie prosta, ale trochę zabawy jednak z nią będzie.
TARTA Z RZODKIEWKI – PRZEPIS ZERO WASTE
WRZUĆ LIŚCIE RZODKIEWKI i rzodkiewkę. Przepis zero waste, ciekawy, na kolacje, obiad, albo przystawkę?
CIASTO Z JABŁEK W SOSIE Z POMARAŃCZY
PROŚCIEJ SIĘ NIE DA! Możesz ten przepis zrobić bez sprzętu, samą ubijaczką. Możesz ten przepis dostosować do każdego robota kuchennego. Dla mnie rewelacja „Last minute” deser!
ZAPIEKANKA Z CUKINII I BOCZKU, CZYLI „GRATIN DE COURGETTES AUX LARDONS”
PROSTY, SZYBKI. Dla całej rodziny, albo na jakąś imprezę. „Valeur sur” jak to mawiają Francuzi. Czyli „pewna jakość”.
GRATIN DAUPHINOIS, CZYLI TRADYCYJNA FRANCUSKA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA. UWAGA, BEZ SERA!
B E Z W Ą T P I E N I A najlepszy gratin jaki jadłam! Ale roboty trochę przy nim jest. Francuzi docenią Twój wysiłek
