WARZYWA I OWOCE

Warzywa i owoce w kuchni Luksusowej Kury Domowej

WARZYWA : BAKŁAŻAN BÓB BRUKSELKA BOĆWINA BURAKI CEBULA CUKINIA CZOSNEK DYNIA FASOLKA GROSZEK KALAFIOR KALAREPA KAPUSTA KARCZOCHY KOPER WŁOSKI

KUKURYDZA MARCHEW OGÓRKI PAPRYKA PASTERNAK POMIDORY POR RZODKIEWKI SZPARAGI SZPINAK ZIEMNIAK

OWOCE: AGREST ANANAS BANANY BORÓWKA AMERYKAŃSKA BRZOSKWINIE CYTRYNY FIGI GRUSZKA JABŁKA KAKI (PERSYMONA) MANGO MELON MIRABELKA POMARAŃCZE PORZECZKA RABARBAR TRUSKAWKI WIŚNIE

ZIOŁA: SZAŁWIA ZIOŁA RÓŻNE, CHWASTY

GRZYBY RÓŻNE

CYTRYNA

🍋 W KUCHNI. Parę pomysłów. Jak kupić. Jak umyć.

CYTRYNY, PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

PLACEK ZIEMNIACZANY Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ

🥧PIE, czyli TOURTE, czyli placek ziemniaczany z polskim akcentem

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE, ZIEMNIAK

0 Comments

DANIA BEZ MIĘSA

❎🍖 NO MEET. Kilkanaście propozycji na piątek bez mięsa 😉

DANIA GŁÓWNE, NAJLEPSZE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

KREM CZEKOLADOWY Z DOJRZAŁYCH BANANÓW I AWOKADO

🍌🥑 = 🤎CZEKOLADOWY DESER. Zero waste, wege, raw … i tak dalej i tak dalej

AWOKADO, BANANY, GLUTEN FREE, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE BANAN PRZEJRZAŁY, ZERO WASTE DOJRZAŁE OWOCE INNE

2 Comments

BRUKSELKA PRZEPISY

WARZYWA GÓRĄ! Brukselka też 😉 Kilka przepisów w wersji na ciepło i surowo!

BRUKSELKA, NAJLEPSZE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

QUICKY surówka z kapusty kiszonej, według przepisu Ani Babci!

GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

🤶 FARSZ do KROKIETÓW! I voila! Święta w pełni!

BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRZYBY RÓŻNE, KAPUSTA, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

🎄 NA ŚWIĄTECZNE ŚNIADANIE świąteczny dżemik 😉

BOŻE NARODZENIE, CYTRYNY, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, FIGA, JABŁKA, POMARAŃCZE, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

JABŁKA POD KRUSZONKĄ

🍏 pod kruszonką. Klasyk. Quicky, gdy brak pomysłów.

JABŁKA, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KREM Z DYNI I BATATA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

🎃 ZUPA KREM z pumpkina i batata 😉 Wymiata.

DYNIA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MARCHEW, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

2 Comments

SERNIK THERMOMIX (OWOCE LEŚNE)

🥮SERNICZEK z borówką amerykańską. Prosty, wilgotny, pyszny!

PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

BEZGLUTENOWA QUICHE Z POMIDORAMI

FR QUICHE Z 🍅. Fajny pomysł na picnic. Bbq. Albo na przyjęcie gości w domu.

DANIA GŁÓWNE, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KITCHENAID, KOLACJA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - WEGE, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - WEGE, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KETCHUP THERMOMIX – ŚLIWKA / POMIDOR

🍅KETCHUP z pomidora i śliwek. Fajny i BEZ udziwnień. Śliwka nadaje słodko kwaśnego smaku!

LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, POMIDORY, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - SOS DO MIĘSA, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

SOK Z ROKITNIKA – ZŁAGODZONY

🟠PIĘKNY, KOLOROWY, ZDROWY. Sok z rokitnika może być smaczny 😉

NAPOJE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

DŻEM ŚLIWKOWY – PRZEPIS THERMOMIX

PROSTY, bezproblemowy przepis na węgierki

PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

CUKINIOWA MINI PIZZA

🍕 CUKINIOWE PRZYSTAWKI 😉 albo wege danie na szybko

CUKINIA, GLUTEN FREE, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CUKINIA MARYNOWANA (CURRY)

💚 ZAKOCHAŁAM SIĘ! Jest pyszna!

CUKINIA, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

NOCNA OWSIANKA

NA PORANNE ŚNIADANIE NOCNA OWSIANKA. Pycha. Prosta. Niekończąca się możliwość smaków.

AGREST, ANANAS, BANANY, BORÓWKA AMERYKAŃSKA, BRZOSKWINIE, FIGA, GLUTEN FREE, GRUSZKA, JABŁKA, MANGO, MELON, MIRABELKA, PORZECZKA, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

WEGAŃSKA MIZERIA

🥒 POLSKA TRADYCJA PO WEGAŃSKU. Czyli szatkowany ogórek w śmietanie bez laktozy

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

PRAWIE – BABKA CYTRYNOWA WILGOTNA Z BORÓWKĄ AMERYKAŃSKĄ I RICOTTĄ

JAGODY, RICOTTA, BABKA. Ciekawa wilgotna propozycja.

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

KAPUSTA MŁODA POLANA BUŁKĄ TARTĄ

KAPUSTA MŁODZIUTEŃKA klasycznie. Z tartą bułą!

KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

TARTA BEZGLUTENOWA Z RABARBAREM

🥮 TARTA GLUTENFREE! A rabarbarek ozdabia!

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KITCHENAID, PRZEPISY, RABARBAR, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SAŁATKA Z BOBU

🥗 BÓÓÓÓÓÓB!!! Mój ukochany. Prosto i ze smakiem.

BÓB, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce

WARZYWA I OWOCE

WARZYWA : BAKŁAŻAN BÓB BRUKSELKA BOĆWINA BURAKI CEBULA CUKINIA CZOSNEK DYNIA FASOLKA GROSZEK KALAFIOR KALAREPA KAPUSTA KARCZOCHY KOPER WŁOSKI

KUKURYDZA MARCHEW OGÓRKI PAPRYKA PASTERNAK POMIDORY POR RZODKIEWKI SZPARAGI SZPINAK ZIEMNIAK

OWOCE: AGREST ANANAS BANANY BORÓWKA AMERYKAŃSKA BRZOSKWINIE CYTRYNY FIGI GRUSZKA JABŁKA KAKI (PERSYMONA) MANGO MELON MIRABELKA POMARAŃCZE PORZECZKA RABARBAR TRUSKAWKI WIŚNIE

ZIOŁA: SZAŁWIA ZIOŁA RÓŻNE, CHWASTY

GRZYBY RÓŻNE

CYTRYNA

PLACEK ZIEMNIACZANY Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ

DANIA BEZ MIĘSA

KREM CZEKOLADOWY Z DOJRZAŁYCH BANANÓW I AWOKADO

BRUKSELKA PRZEPISY

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

KALAFIOROWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

JABŁKA POD KRUSZONKĄ

KREM Z DYNI I BATATA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: PASTA POMIDOROWA PODWÓJNIE SKONCENTROWANA

SERNIK THERMOMIX (OWOCE LEŚNE)

BEZGLUTENOWA QUICHE Z POMIDORAMI

KETCHUP THERMOMIX – ŚLIWKA / POMIDOR

SOK Z ROKITNIKA – ZŁAGODZONY

DŻEM ŚLIWKOWY – PRZEPIS THERMOMIX

CUKINIOWA MINI PIZZA

CUKINIA MARYNOWANA (CURRY)

NOCNA OWSIANKA

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KONCENTRAT POMIDOROWY

WEGAŃSKA MIZERIA

PRAWIE – BABKA CYTRYNOWA WILGOTNA Z BORÓWKĄ AMERYKAŃSKĄ I RICOTTĄ

KAPUSTA MŁODA POLANA BUŁKĄ TARTĄ

TARTA BEZGLUTENOWA Z RABARBAREM

KOSTKI LODU Z OWOCAMI

SAŁATKA Z BOBU

luksusowa_kura_domowa