JAK ROZMROZIĆ
❄ PRAWIDŁOWE ROZMRAŻANIE. Kilka uwag i porad.
Tag: SPOSÓB NA
KONFITURA Z WIŚNI DO HERBATY
ZIMĄ DO HERBATKI! Nie ma nic lepszego. Wiśnie są jędrne, ale rozpływają się w ustach. Herbatka gwarantuje rozgrzanie i rozmarzenie.
PORTULAKA POSPOLITA
Wczoraj byłam na moim ukochanym ryneczku. Była sobota, więc były tam moje ukochane panie, które sprzedają warzywa i owoce ze swojego własnego, ekologicznego ogrodu. Już prawie kończyłam u nich zakupy, gdy nagle dojrzałam jakieś nietypowe … “coś” i jak zwykle wzbudziło to moją ciekawość. Okazało …
PASTERYZACJA
PASTERYZACJA, czyli WEKOWANIE. Ultimate guide dla Początkującej Kury Domowej 😉 Powodzenia
CZYM OBCIĄŻYĆ TARTĘ
OBCIĄŻNIKI DO KRUCHEGO CIASTA. I nie tylko. Z czego korzystasz? Bo ja zamiennie – kulki ceramiczne, albo fasola.
ZERO WASTE SOS DO SAŁATKI
UŻYJ RESZTEK ZE SŁOIKÓW, które użyłaś do sałatek! I zrób ten oryginalny i pyszny sos do sałatek!
SOS KAPAROWY – PRZEPIS THERMOMIX
SZYBKI I PYSZNY KAPAROWY SOS. Do mięsa: schabowego, kotletów, pulpetów. Idealnie pasuje też do ziemniaczków! Na ciepło.
SURÓWKA Z FENKUŁA I PARMEZANU
SURÓWKA Z KOPRU WŁOSKIEGO I PARMEZANU jest tak szybkim i tak prostym przepisem, że aż się zdziwisz, że na dodatek – tak wyśmienicie smacznym!
RZODKIEWKA PIECZONA Z GĘSTYM SOSEM Z FETY
ALE FAJNA PRZYSTAWECZKA! I jaka prosta! I jaka szybka w wykonaniu! No i zero waste.
PANCAKES NA DROŻDŻACH
MAM BZIKA NA ICH PUNKCIE. Są okresy w moim życiu, że co niedzielę muszą być na śniadanie. Nie wiem dlaczego. Chyba dlatego, że są pyszne! 😉
SZPARAGI W CIEŚCIE
HIT SEZONU SZPARAGOWEGO! Ze znajomymi, siedząc przy winie, maczając w sosiku jakimś zajadaj się chrupiącymi fingersami warzywnymi!
BAKŁAŻAN PIECZONY, Z WARZYWAMI
SIĘ NAKROISZ, TROCHE POSTOISZ, ale dobrze, smacznie zjesz! Wegetariańska propozycja na niedzielną kolację?
GNOCCHI
MALUTKIE, ŁADNIUTKIE GNOCCHI! Tak aby wykorzystać resztki ziemniaków z wczorajszego obiadu. Na dodatek smacznie! I prosto!
PULPETY JAGNIĘCE Z PIEKARNIKA
Wczoraj była jagnięcina, zjedliśmy jej trochę, ale trochę zostało. Niestety, nie przypadła mi ona do gustu, coś było z nią nie tak. Nie wiem, czy to przyprawy, czy kwestia mięsa. (Nie wrzuciłam tego przepisu na stronę, żeby nie ryzykować Twojego rozczarowania). Postanowiłam więc mięso przerobić …
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: MĄKA MIGDAŁOWA
NAJTAŃSZA MĄKA MIGDAŁOWA NA RYNKU 😉 hehe! Jak kupisz migdały w całości i przemielisz je w TM albo Lidlomixie, to wyjdzie Ci znacznie niższa cena! 😉
TORTA PASQUALINA – WIELKANOCNY PLACEK ZE SZPINAKIEM
TORTA PASQUALINA, czyli tradycyjne Włoskie ciasto na słono, ze szpinakiem i ricottą oraz … jajami! Oczywiście!
MLEKO SKONDENSOWANE SŁODZONE – PRZEPIS THERMOMIX
MLEKO ZAGĘSZCZONE SŁODZONE jak to z tubki, ze sklepu. Szok! Nie wiedziałam, że można samemu w domu to przygotować! Lidlomix spełnił swoją rolę 😉
SZPARAGI W SOSIE TAHINI
SZPARAGI UGOTOWANE I POLANE SOSEM OTTOLENGHIEGO. Szybko, quicky, łatwo, bez guzdrania się 😉
CHLEBEK NAAN
NAAN został w całości zjedzony przez mojego znajomego ze Sri Lanki. Choć w jego kraju tradycyjny chleb jest z mączki kukurydzianej, lub z soczewicy (roti), to tym się zachwycił i poprosił o przepis!
BEZA FRANCUSKA
BEZA FRANCUSKA, to najczęściej robiona beza. Łatwa do zrobienia, ale trudno jest ją zrobić DOBRZE.
NIBY – LECZO Z CARDONCELLI I KAPUSTY
LECZO WĘGIERSKIE ? ale raczej leczo grzybowe. Zastąp Cardoncelli pieczarkami, albo świeżymi prawdziwkami! PYYYCHAAA!
ZUPA KREM Z PORA I KARCZOCHÓW
ONE MORE PRZEPIS NA KARCZOCHY. Tym razem te mrożone. Zupka palce lizać, a już tak szybka i quicky, że nie wiem
LABNEH
LABNEH, trochę jak nasze Polskie Almette, Francuskie Boursin, czy Włoskie Robiolo. Ale HOME MADE 😉
PIECZONA PAPRYKA
PIECZONA PAPRYCZKA, CZYLI METODA NA SKÓRKĘ 😉 kolejna z prostych technik w kuchni Kury Domowej
