RZODKIEWKA PIECZONA Z GĘSTYM SOSEM Z FETY

RZODKIEWKA PIECZONA Z GĘSTYM SOSEM Z FETY

To znowu jest quicky w kuchni. Rzodkiewka pieczona z fetą sprawdzi się cudownie jako fajna przystawka przed głównym daniem, albo też dodatek do głównego dania. Moim zdaniem kruche rzodkiewki oraz fajny, oraz lekko kwaśno – słony smak ubitej fety pięknie będzie pasował do mięs! Przepis ten jest łatwy. Sos “fetowy” możesz wykonać blenderem, bądź też korzystając z magii Termomiksa, czy też Lidlomixa 🙂


RZODKIEWKA PIECZONA Z GĘSTYM SOSEM Z FETY

szybka przystaweczka, przed głównym daniem, albo dodatek do mięsa?
PORCJA NA 4 osoby (jako dodatek)
PRZYGOTOWANIE15 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE10 mins
W SUMIE25 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • piekarnik
  • Silpat, lub papier do pieczenia

SKŁADNIKI

  • 2 pęczki rzodkiewki
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • ghee do smażenia
  • 100 g por
  • kilka listków rozmaryn (najlepiej świeży!)
  • 100 g ser feta
  • 150 g jogurt grecki lub zwykły naturalny
  • 1 ząbek 🧄czosnek
  • 3 łyżki oliwa z oliwek
  • 3 łyżki 🍋sok z cytryny

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Nastaw piekarnik na 220°C
  • Rzodkiewki umyj, odetnij liście (ale ich nie wyrzucaj). Przekrój je na pół
  • Przełóż rzodkiewki na blachę wyłożoną papierem, lub Silpatem i zapiecz około 10 minut. Rzodkiewki powinny być miękkie, ale nadal chrupiące
  • W tym czasie na patelni rozgrzej masło
  • Pora pokrój na drobniutkie talarki
  • Podsmaż pora na średnim ogniu, dodaj drobno pokrojony rozmaryn
  • Smaż aż się zarumieni; odstaw na bok
  • Blenderem zmiksuj na gładko fetę, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz sok z cytryny. NIE SÓL!
  • **** Jeśli masz robota kuchennego Thermomix, lub Lidlomix, to:
    włóż fetę, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz sok z cytryny. NIE SÓL! Nastaw robota na 10 sekund/prędkość 4, a następnie włóż motylka i nastaw na 2 minuty/prędkość 3
  • Masę serową rozłóż na talerzu, następnie połóż usmażonego pora, na to przełóż pieczone rzodkiewki
  • Umyj parę listków rzodkiewek, osusz je i połóż na każdym talerzu, możesz je pokroić w paski albo ułożyć wedle uznania!
  • GOTOWE!

UWAGI DODATKOWE

RZODKIEWKA PIECZONA Z UBITĄ FETĄ
Share on Facebook

PRZEPIS NA RZODKIEWKI PIECZONE BYŁ ZAINSPIROWANY PRZEPISEM ZNALEZIONYM NA GREAT BRITISH CHEFS


RZODKIEWKA podłużna

A jeśli szukasz innych pomysłów na rzodkiewkę, to zajrzyj tutaj!

RZODKIEWKA RYSUNEK

Z kolei, jeśli szukasz więcej informacji o rzodkiewce, jak ją przechowywać, ozonować, itd, to kliknij tutaj



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze