SZPARAGI W SOSIE TAHINI

SZPARAGI W SOSIE TAHINI

Lubię szparagi. Zwłaszcza te w sezonie. Często robię zupy, ale też zajadam się nimi po prostu ugotowanymi i polanymi oliwką i posypanymi grubą solą. Miałam szparagi akurat w lodówce. Szukając inspiracji wpadłam na stronę Jadłonomii. A tam proszę! Po prostu szparagi w sosie tahini, który już w zeszłym roku wrzuciłam na moją stronę. A ponieważ uwielbiam ten sosik, postanowiłam spróbować go ze szparagami. Serio, w parę minut masz gotowy dodatek do mięsa na obiad! Albo samodzielne danie na kolację. Na dodatek dość oryginalne, polskie z nutką Bliskiego Wschodu.


SZPARAGI W SOSIE TAHINI

oryginalny quicky przepis
PORCJA NA 4 osoby (jako dodatek do mięsa, itd)
PRZYGOTOWANIE6 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE6 mins
W SUMIE12 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • garnek
  • miseczka
  • trzepaczka

SKŁADNIKI

  • 1 pęczek szparagi
  • 1 miarka sos tahini *wg przepisu na mojej stronie (potrzebujesz paste tahinę, wodę, sok z cytryny i czosnek)
  • ½ łyżeczki syrop klonowy lub z agawy
  • garść orzeszki pistacjowe pokruszone

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Do tak przygotowanego sosu dolej syrop klonowy i ewentualnie odrobinkę soli
  • Do garnka wlej wodę i zagotuj
  • Pęczek szparagów ostrożnie umyj i odetnij zdrewniałe końcówki, wrzuć tak przygotowane szparagi do wrzątku, gotuj około 5 minut
  • Odcedź szparagi z wody, połóż je na talerzu, polej sosem tahini i posyp pokruszonymi pistacjami
  • Gotowe, smacznego!

UWAGI DODATKOWE

Szparagi przepis
Share on Facebook

Pomysł na szparagi w sosie – podanie w ten sposób – znalazłam na stronie Jadłonomii, a do sosu Tahini już rok temu zainspirował mnie Ottolenghi


SZPARAGI

SZPARAGI PRZEPISY

Tu znajdziesz parę więcej inspiracji na to pyszne warzywko!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest

3 Comments
Najstarsze
Najnowsze Najczęściej oceniane
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Grantofla
Grantofla
1 rok temu

W rzeczy samej fajny zestaw smaków . Czy jeszcze będzie coś na szparagi?