DANIA BEZ MIĘSA

DANIA BEZ MIĘSA

Jeśli szukasz pomysłów na jakieś fajne, oryginalne i nietypowe dania bez mięsa, to dobrze trafiłaś/eś. Na mojej stronie jest wiele takich pomysłów. Nie jestem wegetarianką, ale generalnie jem bez mięsa. Niekiedy mnie nachodzi, ale jest to rzadkie zjawisko. W domu gotuję głównie bez mięsa właśnie.


DANIA BEZ MIĘSA – PROPOZYCJE LUKSUSOWEJ

Gratin ziemniaczany dauphinois
Gratin dauphinois

GRATIN DAUPHINOIS

Francuskie danie, które można traktować jako samodzielne danie bez mięsa, a dla upartych może być dodatkiem do mięsnego obiadu

PLACKI Z … KISZONEJ KAPUSTY

To bardzo oryginalne, choć tradycyjne danie kuchni polskiej. Nie bój się go, kiszona kapusta nie dominuje w smaku. Nadaje tylko “magii”.

  • tutaj znajdziesz oryginalne placki z kapusty surowej, tak zwane okonomiyaki
Placki z kapusty kiszonej, fuczki
Placki z kapusty kiszonej
Pomidory pieczone z serem feta
Pomidory z fetą

POMIDORY PIECZONE Z FETĄ

Bardzo prosty przepis na danie bezmięsne – pomidory z piekarnika z serem feta. Nie narobisz się i na dodatek bardzo szybko masz gotowy obiad (lub kolację).

DANIA BEZ MIĘSA – TARTY

TARTA Z RZODKIEWKI

Tutaj odegrasz rolę szefa zero waste. Bo tarta wykorzystuje rzodkiewkę od a do z. Czyli nic się nie zmarnuje! Jest elegancko i oryginalnie!

Przepis zero waste na tarte z całych
Tarta z rzodkiewki
Risotto z dyni piżmowej
Risotto z dyni piżmowej

RISOTTO Z DYNI

Włosko. Prosto bez komplikacji, ale dania musisz pilnować i przy nim stać. Ale warto. Bo smak jest rewelacja.

ARANCINI

Kto mówi risotto, następnego dnia mówi arancini 😉 No bo risotto następnego dnia już nie jest takie super, a arancini wykorzysta resztki i powstanie nowe, super fajne danie!

Przepis zero waste arancini
Arancini
BOCZNIAKI W CIEŚCIE FILO przepis
Boczniaki w cieście filo

BOCZNIAKI W CIEŚCIE FILO

Kocham boczniaki. Ciasto filo uwielbiam! Połączenie super.

NIBY LECZO Z BOCZNIAKÓW

No a tu trochę inspiracji z Jadłonomii, a trochę z włoskich knajp. Leczo z boczniaków!

LECZO Z CARDONCELLI
Niby leczo z boczniaków
Makaron Paccheri ze szpinakiem
Makaron ze szpinakiem

PACCHERI NADZIEWANE SZPINAKIEM

Makaron nadziewany szpinakiem. Dość klasycznie włosko 😉

ROTOLO

Włosko, włosko. Rotolo ze szpinakiem w sosie pomidorowym. Wow!

ROTOLO ZE SZPINAKU W SOSIE POMIDOROWYM
Rotolo ze szpinakiem
NALEŚNIKI GRYCZANE CREPE BRETONNE PRZEPIS
Naleśniki gryczane

NALEŚNIKI GRYCZANE

Znowu Francja. A konkretniej – Bretania! Kocham!

ROLADKI Z NALEŚNIKÓW

Jest łosoś, szpinak. Jest super fajnie i oryginalnie i smacznie.

ROLADKI Z NALEŚNIKÓW PRZEPIS
Roladki z naleśników
CURRY WEGETARIAŃSKIE
Curry wege

CURRY WEGETARIAŃSKIE

Fajne danie. Banan to taki dodatkowy smaczek. Jest dzięki temu oryginalnie i łagodnie!

SZAKSZUKA Z … MIRABELEK

No nie jest to danie na każdy sezon. Ale sierpień, wrzesień – idealnie się nada na testowanie.

SZAKSZUKA Z MIRABELEK
Szakszuka

DANIA BEZ MIĘSA NIETYPOWE

Kuskus perłowy
Kuskus perłowy

KUSKUS PERŁOWY

Nietypowe danie, bo kuskus perłowy z pewnością nie leży na Twojej półce i nie używasz go codziennie. Ale jeśli masz gdzieś pod ręką jakiś super sklep eko, to spróbuj tego dania. Kuskus perłowy z długo smażoną cebulką

KALAFIOR PIECZONY

No dobrze, kalafior jest typowy. Ale przygotowanie tego dania jest trochę pracochłonne. Efekt wow gwarantowany! Elegancja!

KALAFIOR PIECZONY
Kalafior pieczony
MAKARON Z CUKINII NA SZYBKO
Makaron z cukinii

MAKARON Z CUKINII

… czyli tak zwane zoodle! Uważam, że to jest super propozycja na dania bez mięsa. Uwielbiam.

CHORWACKI BUREK

Kilka miesięcy spędzonych w Chorwacji zaowocowało kilkoma fajnymi przepisami. Burek jest jednym z nich!

BUREK, BYREK, buregdžinica ZE SZPINAKIEM
Burek

DANIA BEZ MIĘSA PODSUMOWANIE

W sieci znajdziesz wiele przepisów na dania bez mięsa. Wszystkie są fajne i ciekawe. Moje są osobiście przetestowane. Są też wynikiem wieloletnich podróży po świecie. W ogóle moja kuchnia jest taką mieszanką różnych tradycji i inwencji twórczej. Głównie bez mięsa właśnie, bo tak staram się jeść. Bez mięsa i z mniejszą ilością glutenu (ostatnimi czasy). Mam nadzieję, że znalazłaś/eś coś dla siebie. A tymczasem buziaki!!


Zapisz się na mojego newslettera :))



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze