SZPARAGI ZAPIEKANE Z POMIDORKAMI I ALMETTE

SZPARAGI ZAPIEKANE Z POMIDORKAMI I ALMETTE

Bardzo prosty pomysł na kolację, albo dodatek do obiadu. Szparagi zapiekane z pomidorkami są tak pyszne, że aż dziwne, że tak mało przy nich roboty.

SEREK ALMETTE

Jeśli jesteś Kurą Domową z Włoch, użyj serka Robiola, a z kolei we Francji znajdziesz ten oto serek – Madame Loik. Zawsze też możesz zrobić serek Almette sama w domu!! 😉 Przepis na Labneh znajdziesz tutaj.

SZPARAGI ZAPIEKANE

Do tego przepisu użyj szparagów zielonych. Przetestowałam również szparagi zielone, ale dzikie! Na dole przepisu znajdziesz ich zdjęcie! Te dzikie szparagi są delikatniejsze i bardziej słodkie.


SZPARAGI ZAPIEKANE Z POMIDORKAMI I ALMETTE

quicky i prosty
PORCJA NA 4 osoby (jako dodatek)
PRZYGOTOWANIE5 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE25 mins
W SUMIE30 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • prostokątna blaszka do ciasta
  • papier do pieczenia

SKŁADNIKI

  • 300 – 400 g pomidorki koktajlowe
  • 1 pęczek szparagi zielone (mogą być dzikie)
  • 100 g Almette
  • 🧂sól, pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek
  • 1 garść pokrojonych migdałów

OPCJONALNIE

  • zatar, lub odrobinka tymianku

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Rozgrzej piekarnik na 180°C
  • Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia
  • Pomidorki koktajlowe (w całości, nie przekrawaj) przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i polej je oliwą
  • OPCJONALNIE: posyp zatarem, lub tymiankiem lub inną przyprawą
  • Rękoma wymieszaj je, tak aby oliwa pokrywała wszystkie pomidroki
  • Wstaw do piekarnika na około 15 minut, lub do czasu gdy pomidorki ładnie popękają i niektóre zaczną już brązowieć
  • Wyciągnij blaszkę z piekarnika
  • Na pomidorkach połóż pokruszony serek Almette oraz szparagi (jeśli trzeba odetnij z nich zdrewniałe końcówki), łyżką polej je powstałym podczas pieczenia pomidorów sosikiem
  • Polej wszystko oliwą, posyp solą i pieprzem i dorzuć pokrojone migdały
    Migdały
  • Zapiekaj wszystko razem dodatkowe 8-10 minut

UWAGI DODATKOWE

Przepis sprawdza się również ze szparagami dzikimi, takimi jak te (skróć wówczas czas zapiekania o około 2-3 minuty):
 
DZIKIE SZPARAGI
Share on Facebook
PRZEPIS ZAINSPIROWANY (CHOĆ NIECO ZMIENIONY), PRZEPISEM ZNALEZIONYM NA MOJEJ ULUBIONEJ JADŁONOMII

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie giphy.gif

SZPARAGI PRZEPISY

Tu znajdziesz parę więcej inspiracji na to pyszne warzywko!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze