ROLADKI Z NALEŚNIKÓW
Roladki z naleśników ze szpinakiem i łososiem to raczej dość klasyczne zestawienie smaków. Ale w tym przepisie, podałam je w sposób nie – klasyczny 😉 Roladki przygotowałam z naleśników, które miałam pod ręką z dnia wczorajszego. Pamiętaj, by użyć do nich ciasta o neutralnym smaku, bez cukru. Jeśli nie masz swojego ulubionego przepisu, to zajrzyj tutaj, na moją stronę i zrób tą wersję naleśników.
ROLADKI Z NALEŚNIKÓW
ze szpinakiem i łososiem
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- duża patelnia
- Thermomix, Lidlomix, albo mikser
- naczynie żaroodporne
- piekarnik
SKŁADNIKI
- 2 łyżki masło ½ łyzki do posmarowania naczynia żaroodpornego,½ łyzki do podsmażenia łososia, reszta na wierzch zapiekanki
- 300 – 350 g szpinak świeży
- 250 – 300 g 🦈łosoś
- 150 g śmietana kremówka 100 g do szpinaku z łososiem, a 50g na polanie wierzchu zapiekanki
- ½ łyżeczki sól
- 6 szt naleśnik o diametrze ok 24 cm
- 🧀żółty ser na wierzch
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Na suchej patelni (bez masła, bez tłuszczu) podsmaż kilka minut na średnim ogniu szpinakWyjmij z patelni szpinak, nie myj jej
- Na patelni rozpuść ½ łyżki masła, na dość mocnym ogniu podsmaż łososia, aby ładnie się przyrumienił;Następnie łyżką go rozdrobnij na mniejsze kawałki i podsmaż chwilę na średnim ogniu
- Dodaj szpinak, sól i 100 g śmietany i pogotuj chwilę
- Zmiksuj wszystko razem w mikserze; jeśli używasz Thermomixa, lub Lidlomixa nastaw go na 5 sekund/obroty 5
- Piekarnik nastaw na 200°C
- ½ łyżki masła rozsmaruj na dnie naczynia żaroodpornego
- Wszystkie roladki polej resztą (ok 50 g) śmietany, połóż na nich kawałeczki pozostałego masła (1 łyżka) i przykryj całość odrobiną żółtego sera
- Wstaw do piekarnika na około 10 minut, aż delikatnie zapiekanka zbrązowieje
Zapisz się na mojego newslettera!
Subskrybuj
Login
0 Comments