DANIA BEZ MIĘSA
Jeśli szukasz pomysłów na jakieś fajne, oryginalne i nietypowe dania bez mięsa, to dobrze trafiłaś/eś. Na mojej stronie jest wiele takich pomysłów. Nie jestem wegetarianką, ale generalnie jem bez mięsa. Niekiedy mnie nachodzi, ale jest to rzadkie zjawisko. W domu gotuję głównie bez mięsa właśnie.
DANIA BEZ MIĘSA – PROPOZYCJE LUKSUSOWEJ
GRATIN DAUPHINOIS
Francuskie danie, które można traktować jako samodzielne danie bez mięsa, a dla upartych może być dodatkiem do mięsnego obiadu
PLACKI Z … KISZONEJ KAPUSTY
To bardzo oryginalne, choć tradycyjne danie kuchni polskiej. Nie bój się go, kiszona kapusta nie dominuje w smaku. Nadaje tylko “magii”.
- tutaj znajdziesz oryginalne placki z kapusty surowej, tak zwane okonomiyaki
POMIDORY PIECZONE Z FETĄ
Bardzo prosty przepis na danie bezmięsne – pomidory z piekarnika z serem feta. Nie narobisz się i na dodatek bardzo szybko masz gotowy obiad (lub kolację).
- tutaj z kolej super zapiekanka ze szparagów z pomidorkami koktajlowymi i serkiem almette
- a tu ratatuja z piekarnika – wymiata!
DANIA BEZ MIĘSA – TARTY
TARTA Z RZODKIEWKI
Tutaj odegrasz rolę szefa zero waste. Bo tarta wykorzystuje rzodkiewkę od a do z. Czyli nic się nie zmarnuje! Jest elegancko i oryginalnie!
- tutaj super BEZGLUTENOWA quiche z pomidorami!!
- tutaj tarta figowa!!! suppppeeer!
- tarta z cukinią i marchewką – nie dość, że pyszna, to jeszcze przepiękna
RISOTTO Z DYNI
Włosko. Prosto bez komplikacji, ale dania musisz pilnować i przy nim stać. Ale warto. Bo smak jest rewelacja.
- tu przepis na risotto z pomidorów
- a tu na risotto ze szparagami
ARANCINI
Kto mówi risotto, następnego dnia mówi arancini 😉 No bo risotto następnego dnia już nie jest takie super, a arancini wykorzysta resztki i powstanie nowe, super fajne danie!
BOCZNIAKI W CIEŚCIE FILO
Kocham boczniaki. Ciasto filo uwielbiam! Połączenie super.
NIBY LECZO Z BOCZNIAKÓW
No a tu trochę inspiracji z Jadłonomii, a trochę z włoskich knajp. Leczo z boczniaków!
PACCHERI NADZIEWANE SZPINAKIEM
Makaron nadziewany szpinakiem. Dość klasycznie włosko 😉
ROTOLO
Włosko, włosko. Rotolo ze szpinakiem w sosie pomidorowym. Wow!
NALEŚNIKI GRYCZANE
Znowu Francja. A konkretniej – Bretania! Kocham!
ROLADKI Z NALEŚNIKÓW
Jest łosoś, szpinak. Jest super fajnie i oryginalnie i smacznie.
CURRY WEGETARIAŃSKIE
Fajne danie. Banan to taki dodatkowy smaczek. Jest dzięki temu oryginalnie i łagodnie!
- tutaj z kolei masz przepis na curry z dyni, też ciekawie
SZAKSZUKA Z … MIRABELEK
No nie jest to danie na każdy sezon. Ale sierpień, wrzesień – idealnie się nada na testowanie.
DANIA BEZ MIĘSA NIETYPOWE
KUSKUS PERŁOWY
Nietypowe danie, bo kuskus perłowy z pewnością nie leży na Twojej półce i nie używasz go codziennie. Ale jeśli masz gdzieś pod ręką jakiś super sklep eko, to spróbuj tego dania. Kuskus perłowy z długo smażoną cebulką
KALAFIOR PIECZONY
No dobrze, kalafior jest typowy. Ale przygotowanie tego dania jest trochę pracochłonne. Efekt wow gwarantowany! Elegancja!
MAKARON Z CUKINII
… czyli tak zwane zoodle! Uważam, że to jest super propozycja na dania bez mięsa. Uwielbiam.
CHORWACKI BUREK
Kilka miesięcy spędzonych w Chorwacji zaowocowało kilkoma fajnymi przepisami. Burek jest jednym z nich!
DANIA BEZ MIĘSA PODSUMOWANIE
W sieci znajdziesz wiele przepisów na dania bez mięsa. Wszystkie są fajne i ciekawe. Moje są osobiście przetestowane. Są też wynikiem wieloletnich podróży po świecie. W ogóle moja kuchnia jest taką mieszanką różnych tradycji i inwencji twórczej. Głównie bez mięsa właśnie, bo tak staram się jeść. Bez mięsa i z mniejszą ilością glutenu (ostatnimi czasy). Mam nadzieję, że znalazłaś/eś coś dla siebie. A tymczasem buziaki!!
Zapisz się na mojego newslettera :))
