ZOSIU

31 grudnia 2022

KALAFIOROWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

0 Comments

29 grudnia 2022

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

0 Comments

27 stycznia 2023

KALAFIOROWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

0 Comments

29 grudnia 2022

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

0 Comments

27 stycznia 2023

KALAFIOROWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

0 Comments

SAŁATKA ZOODLE

ZOODLE, czyli spaghetti z cukinii. Sałateczka na zimno! pyszna!

BRZOSKWINIE, CUKINIA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

TARTA Z GRUSZKAMI – Thermomix, Monsieur Cuisine

I MIGDAŁY. Pyszna tarta na ciepło, z gałką lodów. Albo w temperaturze pokojowej – jeszcze lepsza!

GRUSZKA, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

RISOTTO Z POMIDORAMI – PRZEPIS THERMOMIX

RISOTTO ITALIANO! Może być vegetariano jeśli coppy na koniec nie dorzucisz A jak wszystkiego nie zjesz, to choć “risotto następnego dnia” nie jest smaczne – zrób przepis na Arancini i nie wyrzucaj resztek!

POMIDORY, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - MIĘSNE, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE

0 Comments

NAJNOWSZE

CYTRYNA

W KUCHNI. Parę pomysłów. Jak kupić. Jak umyć.

CYTRYNY, PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

1 Comment

PLACEK ZIEMNIACZANY Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ

PIE, czyli TOURTE, czyli placek ziemniaczany z polskim akcentem

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE, ZIEMNIAK

1 Comment

ZUPA Z SOCZEWICY

ZUPA Z SOCZEWICY! Tak szybko i prosto, że aż nie uwierzysz! Nic się nie narobisz

GLUTEN FREE, KITCHENAID, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

DANIA BEZ MIĘSA

NO MEET. Kilkanaście propozycji na piątek bez mięsa

DANIA GŁÓWNE, NAJLEPSZE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

KREM CZEKOLADOWY Z DOJRZAŁYCH BANANÓW I AWOKADO

= CZEKOLADOWY DESER. Zero waste, wege, raw … i tak dalej i tak dalej

AWOKADO, BANANY, GLUTEN FREE, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE BANAN PRZEJRZAŁY, ZERO WASTE DOJRZAŁE OWOCE INNE

2 Comments

BRUKSELKA PRZEPISY

WARZYWA GÓRĄ! Brukselka też Kilka przepisów w wersji na ciepło i surowo!

BRUKSELKA, NAJLEPSZE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

FAWORKI BEZGLUTENOWE – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SYLWESTER BEZ GLUTENU. Faworki, chruściki gluten free! VOila

KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA

0 Comments

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

QUICKY surówka z kapusty kiszonej, według przepisu Ani Babci!

GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KALAFIOROWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX, BLENDER

ZERO WASTE, UMAMI, ORYGINALNA zupa kalafiorowa

KALAFIOR, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI, ZERO WASTE OBIERKI WARZYW/OWOCÓW, ZUPY

0 Comments

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

ŚWIĄTECZNE KROKIECIKI Z KAPUCHĄ I GRZYBAMI! Trochę zabawy, dla super efektu!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, RESZTKI RÓŻNE, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE, ZERO WASTE

0 Comments

ŁAZANKI

ŁAZANKI BOŻONARODZENIOWE! Proste wyjaśnienie jak je wykonać

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, KITCHENAID, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

FARSZ DO KROKIETÓW Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

FARSZ do KROKIETÓW! I voila! Święta w pełni!

BOŻE NARODZENIE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRZYBY RÓŻNE, KAPUSTA, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTO NA USZKA

CIASTO NA USZKA/PIEROGI. Prosty, zawsze wychodzi. Taka podstawa w kuchni! Tadam!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

ŚWIĄTECZNY DŻEMIK

NA ŚWIĄTECZNE ŚNIADANIE świąteczny dżemik

BOŻE NARODZENIE, CYTRYNY, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, FIGA, JABŁKA, POMARAŃCZE, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

PIERNICZKI BEZGLUTENOWE

GLUTENFREE BOŻE NARODZENIE. Też można. Oto przepis na tradycyjne pierniczki!

BOŻE NARODZENIE, GLUTEN FREE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - GRECKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

JABŁKA POD KRUSZONKĄ

pod kruszonką. Klasyk. Quicky, gdy brak pomysłów.

JABŁKA, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTECZKA GRYCZANE

CIASTECZKA GRYCZANE, nie są bezglutenowe. Ale obiecuję – spróbuję zrobić całkowicie na mące bez gluta!

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE

0 Comments

KREM Z DYNI I BATATA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

ZUPA KREM z pumpkina i batata Wymiata.

DYNIA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MARCHEW, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

3 Comments

RACLETTE

RACLETTE PARTY – jedna z głównych przyczyn spotkań francuzów

AKCESORIA I SPRZĘT KUCHENNY, DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SPRZĘT KUCHENNY INNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

KRAKERSY WEGAŃSKIE

IDEALNE NA IMPREZĘ! Herbatniki własnej roboty. Do pas i dipów.!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CHLEBKI Z PULPY

ZERO WASTE, czyli jak wykorzystać pulpę po wyciskanych sokach?

GLUTEN FREE, PRZEPISY

0 Comments

CIASTECZKA BEZGLUTENOWE MIGDAŁOWO PISTACJOWE

BEZ GLUTA. Pistacja i migdał. Proste, fajne. Smaczne.

GLUTEN FREE, KITCHENAID, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: PASTA POMIDOROWA PODWÓJNIE SKONCENTROWANA

PASTA POMIDOROWA double taste! Thermomix ułatwia życie!

LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, LIDLOMIX – SOSY NA ZIMNO, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, POMIDORY, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY NA ZIMNO, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

SERNIK THERMOMIX (OWOCE LEŚNE)

SERNICZEK z borówką amerykańską. Prosty, wilgotny, pyszny!

PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

BEZGLUTENOWA QUICHE Z POMIDORAMI

FR QUICHE Z . Fajny pomysł na picnic. Bbq. Albo na przyjęcie gości w domu.

DANIA GŁÓWNE, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KITCHENAID, KOLACJA, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, LIDLOMIX - WEGE, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - WEGE, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … wiem, powtarzam się

zosiu@luksusowakuradomowa.com

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce

POPULARNE

NAJNOWSZE