SAŁATKA ZOODLE

SAŁATKA ZOODLE

Sałatka zoodle wpadła mi przez przypadek w oko, gdy szukałam inspiracji na cukinię, której mam pełno właśnie w lodówce. Rynek w Splicie obfitował w to piękne warzywo i nie mogłam się oprzeć. Nie wiem tylko czy cukinii, czy temu starszemu panu, który stał ze swoimi ogrodowymi pięknościami. Był tak pomarszczony i pięknie uśmiechnięty, że zatrzymałam się i kupiłam jego krzywe warzywa. W domu odkrywam ich cudne – naturalne smaki!!


SAŁATKA ZOODLE

PORCJA NA 4 osoby
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • tarka
  • lub mandolina
  • lub specjalna ostrzałka do spaghetti (np Joseph Joseph)

SKŁADNIKI

  • 400 g cukinia
  • 1 szczypta sól
  • 2 szt brzoskwinia lub nektarynka
  • 100 g ser feta
  • 1 szt 🍋sok z cytryny
  • 8 łyżek oliwa z oliwek
  • 🧂sól, pieprz do smaku

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Cukinię umyj, odetnij końcówki i zrób z niej spaghetti
    CUKINIA PRZEPISY: Spaghetti z cukinii zoodle
  • Posól i przełóż na sitko, odstaw na około 15 minut
  • W tym czasie umyj i pokrój sobie na kostkę brzoskwinie (lub nektarynki), oraz ser feta
  • Przełóż wszystkie składniki do miseczki, zalej cytryną, oliwą; dodaj soli i pieprzu do smaku i … gotowe

UWAGI DODATKOWE

Moim zdaniem sekretem udanej sałatki zoodle jest duża ilość soku z cytryny! Idealnie podkreśla wszystkie smaki. Nie żałuj też dobrej oliwy z oliwek!
SAŁATKA ZOODLE
Share on Facebook

INSPIRACJĄ DO SAŁATKI ZOODLE BYŁ PRZEPIS ZNALEZIONY NA PAPILLES ET PUPILLES. A JEŚLI SZUKASZ INNYCH PRZEPISÓW NA CUKINIĘ, KLIKNIJ TUTAJ


ZAPISZ SIĘ NA MOJEGO NEWSLETTERA!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze