LUKSUSOWY PRZEPIS u Luksusowej Kury Domowej

Tag: LUKSUSOWY PRZEPIS

PIERNICZKI BEZGLUTENOWE

GLUTENFREE BOŻE NARODZENIE. Też można. Oto przepis na tradycyjne pierniczki!

BOŻE NARODZENIE, GLUTEN FREE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - GRECKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

SOK Z ROKITNIKA – ZŁAGODZONY

PIĘKNY, KOLOROWY, ZDROWY. Sok z rokitnika może być smaczny

NAPOJE, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

ZUPA KREM Z KALAFIORA I MLEKA KOKOSOWEGO – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

+ KALAFIOR + =

KALAFIOR, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

4 Comments

CHARLOTTE – PRZEPIS THERMOMIX

SZARLOTA Francuska królowa imprez typu “bułkę przez bibułkę”

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, BRZOSKWINIE, GRUSZKA, PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

MONKEY BREAD

MONKEY BREAD, to moim zdaniem trochę taki urywany cinamon rolls no prawie

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - WĘGIERSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTO ŚWIĄTECZNE A LA SPONGATA ITALIANA

PADNIESZ! Bo wymiata. No i będziesz oryginalna/y na Boże Narodzenie.
Przepis dostosowany do różnych robotów kuchennych!

BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, BOŻE NARODZENIE, JABŁKA, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

4 Comments

SERNIK CZEKOLADOWY Z BORÓWKĄ – PRZEPIS THERMOMIX

BORÓWKA AMERYKAŃSKA rządzi! W wersji sernikowej, z dodatkiem czekolady (czarnej lub białej!!) pasuje wyśmienicie!

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX (R), WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

TARTA Z CZERWONEJ PORZECZKI – PRZEPIS THERMOMIX

CZERWONA PORZECZKA NIECO INACZEJ. Tarta jest prosta. Smak jest pyszny. Wygląd elegancki i oryginalny.

PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), WARZYWA I OWOCE

0 Comments

CHERMOULA – SOS, MARYNATA, DIP

UNIWERSALNY SOS Z BLISKIEGO WSCHODU. Super jako dressing, dip, czy marynata. Jest oryginalnie, musisz przyznać!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CHŁODNIK Z AWOKADO + SAŁATKA TRUSKAWKOWA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

BRAK POMYSŁOW + BRAK CZASU? zrób chłodnik z awokado! Przepis na thermomix, albo lidlomix!

LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX

0 Comments

ZUPA Z CLAMS

VONGOLE! Włoskie vangole na moim stole. Albo clamsy zupa jest cudowna! Zapewniam!

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

BROWNIE

DESER W 30 MINUT! Chrupki na wierzchu, maślano aksamitny w środku! Mocno czekoladowy!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, TRADYCJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SAŁATKA Z RZODKIEWKI PIECZONEJ Z CIECIORKĄ

NIEPOZORNY QUICKY W KUCHNI, a tak niebanalny smak! Byłam w szoku. Może Ty też?

DANIA GŁÓWNE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZIEMNIAK

0 Comments

TARTE TATIN

TARTE TATIN, wbrew pozorom bardzo prosty przepis. Jedyny mankament, że nie jest to przepis spontaniczny. Musisz się do niego przygotować dzień wcześniej

JABŁKA, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I KOPREM WŁOSKIM

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI wymiata! Jest bardzo lekka i oryginalna! Rzodkiewka i koper włoski nadają jej charakteru!

KOLACJA, KOPER WŁOSKI, FENKUŁ, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

BROWNKIS – CIASTECZKA COOKIS A LA BROWNIE – PRZEPIS MONSIEUR CUISINE, THERMOMIX

BROWNKIS, czyli BROWNIES I COOKIES w jednym. Serio, smak taki, że się nie powstrzymasz przed zjedzeniem wszystkich.

LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WEGETARIAŃSKIE

2 Comments

TORTA PASQUALINA – WIELKANOCNY PLACEK ZE SZPINAKIEM

TORTA PASQUALINA, czyli tradycyjne Włoskie ciasto na słono, ze szpinakiem i ricottą oraz … jajami! Oczywiście!

BOĆWINA, CEBULA, DANIA GŁÓWNE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, SZPINAK, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WIELKANOC, WIELKANOC, WIELKANOC

0 Comments

MAKARON Z GĘSICH JAJ – PRZEPIS MONSIEUR CUISINE

NIEBO W GĘBIE! Myślę sobie, że makaron na bazie gęsich jaj, jest jeszcze bardziej smaczny niż ten z kurzych! Spróbuj, jeśli możesz!

MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, WEGETARIAŃSKIE

10 Comments

NALEŚNIKI – PRZEPIS THERMOMIX I LIDLOMIX

NALEŚNIKI TE są PEWNIAKIEM. Zawsze wychodzą. A jeśli masz patelnię do naleśników, to na dodatek wyjdą takie ładne “francuskie”

LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - ŚNIADANIA, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

2 Comments

KUSKUS PERŁOWY Z DŁUGO SMAŻONĄ CEBULKĄ

KUSKUS PERŁOWY. Ciekawy smak, oraz struktura tej kaszy bardzo przypadła mi do gustu. Myślę, że teraz będę częściej z nią kombinować.

CEBULA, CYTRYNY, DANIA GŁÓWNE, GRZYBY RÓŻNE, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

2 Comments

MLEKO SKONDENSOWANE SŁODZONE – PRZEPIS THERMOMIX

MLEKO ZAGĘSZCZONE SŁODZONE jak to z tubki, ze sklepu. Szok! Nie wiedziałam, że można samemu w domu to przygotować! Lidlomix spełnił swoją rolę

PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX (R)

0 Comments

ZUPA WIOSENNA – PRZEPIS ZERO WASTE

ZUPA WIOSENNA – KUCHNIA BEZ RESZTEK. Normalnie mega super smak! Serek Almette dodaje aksamitu.

ITALIA - PATRYCJA O., KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, RESZTKI RÓŻNE, RZODKIEWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI, ZIEMNIAK, ZUPY

0 Comments

CIASTECZKA A LA GHORIBAS

CIASTECZKA MAROKAŃSKIE, choć myślałam, że Włoskie. Pycha! Znikają w parę chwil!

CYTRYNY, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CHLEBEK NAAN

NAAN został w całości zjedzony przez mojego znajomego ze Sri Lanki. Choć w jego kraju tradycyjny chleb jest z mączki kukurydzianej, lub z soczewicy (roti), to tym się zachwycił i poprosił o przepis!

CHLEB, GARNKI ŻELIWNE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

1 Comment

UDZIEC JAGNIĘCY Z GARNKA ŻELIWNEGO

UDZIEĆ JAGNIĘCY. GARNEK ŻELIWNY. SLOW COOKING. Mięciutki, kruchutki, soczysty! Pychota gwarantowana. Uwielbiam tak przygotowaną jagnięcinę

DANIA GŁÓWNE, GARNKI ŻELIWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

0 Comments

PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

BĘDZIE ELEGANCKO. A do tego smacznie Fajny przepis, nawet nie taki aż skomplikowany. Dasz radę.

DANIA GŁÓWNE, GRZYBY RÓŻNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … wiem, powtarzam się

zosiu@luksusowakuradomowa.com

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce