SERIA THERMOMIX PODSTAWY: CIASTO KRUCHE BEZGLUTENOWE

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: CIASTO KRUCHE BEZGLUTENOWE

Na bazie tego ciasta zrobiłam pyszną i oryginalną tartę z rabarbarem.
Ciasto kruche bezglutenowe jest głównie na mące ryżowej. Dodatek migdałów dodaje lekkiego posmaku. Odkrojone kawałki ciasta rozwałkowałam i pokroiłam w różne formy i zrobiłam z nich herbatniki (zapiekałam ok 15 – 20 min – w zależności od grubości Twoich ciasteczek)


PRZEPIS NA CIASTO KRUCHE BEZGLUTENOWE THERMOMIX

CIASTO KRUCHE BEZGLUTENOWE (słodkie)

SERIA THERMOMIX PODSTAWY
PORCJA NA 1 porcja na tartę średnica ok 24 cm

SKŁADNIKI

  • 40 g migdały (lub odpowiednio tyle mąki migdałowej)
  • 170 g mąka ryżowa
  • 40 g skrobia kukurydziana (np Maizena), lub skrobia ziemniaczana, albo frumina
  • 1 szczypta sól
  • 120 g cukier puder
  • starta skorka z cytryny
  • 120 g masło
  • 1 szt jajko

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Migdały wrzuć do miski robota i zmiksuj je 20 sekund/prędkość 6-7
  • Wrzuć mąkę ryżową, skrobię, sól, cukier puder, skórkę startą z cytryny oraz masło i nastaw całość na 15 sekund/prędkość 4
  • Na koniec dodaj jajko i nastaw na 15 sekund/prędkość 4
  • Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około godzinę
  • Wyciągnij ciasto z lodówki, pozostaw na parę minut
    Połóż ciasto na blacie kuchennym wyłożonym folią spożywczą i przykryj je drugim kawałkiem folii spożywczej i wałkuj
    Rozłóż na formie do tarty, ponakłuwaj i włóż jeszcze raz do lodówki na około godzinę
  • Zapiekaj w piekarniku nagrzanym na 180°C przez około 20 minut, lub zgodnie ze wskazówkami na Twoją tarte
Share on Facebook

Zapisz się na mojego newsletterka! Nie bombarduję mailami … I promise!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze