PATELNIA DO NALEŚNIKÓW
PO CO CI PATELNIA DO NALEŚNIKÓW? Mieć, czy nie mieć? Oto jest pytanie.
Autor: Zosiu
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: BEZA SZWAJCARSKA
BEZY SZWAJCARSKIE trochę inne od Francuskich. Inna technika, inne efekt.
PIERŚ Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
BĘDZIE ELEGANCKO. A do tego smacznie 
Fajny przepis, nawet nie taki aż skomplikowany. Dasz radę.
CHRUPIĄCA CZERWONA CEBULA MARYNOWANA NA SZYBKO
POTRZEBUJESZ NA SZYBKO jakiegoś dodatku do Twojego mięsiwa? Albo kanapki, burgera? Potrzebujesz pół godzinki by mieć co kruchutkiego, pysznego i idealnie podkreślającego Twoje dania.
SZAŁWIA
SZALONA SZAŁWIA – dodaje ciekawego smaku. Zapach ma specyficzny, ale w sosach po prostu wymiata!
TUPPERWARE Kuchcik
TUPPERWARE KUCHCIK nie jest “must have” w kuchni, jeśli posiadasz robot kuchenny planetarny, Thermomix, bądź też zwykły mikser ręczny. Niemniej jednak, gdyby ktoś pytał co chcesz na prezent, to poproś o Kuchcika.
GALETTE DES ROIS, CZYLI FRANCUSKIE CIASTO NA TRZECH KRÓLI
GALETTE DES ROIS, to tradycja made in France na Trzech Króli!
UBIJANIE BIAŁEK
UBIJANIE BIAŁEK – zasady podstawowe i obowiązkowe by zwiększyć swoje szanse na powodzenie w tym trudnym zadaniu
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: UBIJANIE BIAŁEK
PIANA Z BIAŁEK. Tu przepis podstawowy i podstawowe główne zasady, które musisz przestrzegać by mieć maximum szans na udaną pianę
FAWORKI, CHRUŚCIKI PRZEPIS THERMOMIX LUB MONSIEUR CUISINE
FAWORKI, CHRUŚCIKI, CHRUSTY – różne nazwy na ten sam specjał Sylwestrowy. Pamiętam, jak byłam mała, z moją Mamą co roku robiłyśmy chruściki. I jak znikały w 3 sekundy
TOSTY FRANCUSKIE, FRENCH TOAST, CZYLI PAIN PERDU Z PANETTONE
FRENCH TOAST to idealny przepis “zero waste” na wykorzystanie resztek czerstwego pieczywa. Zazwyczaj z brioszki, ale tym razem zrobiłam z Panettone.
OXO GOOD GRIPS FLEX – ELASTYCZNA ŁOPATKA NYLONOWA DO PATELNI
JEST CIENIUTKA, JEST ELASTYCZNA – dlatego większość “ciężkich zadań” na patelni ogarnie ta łopatka. Cienki naleśnik, jajko sadzone…
ROBOTY KUCHENNE – JAK DOSTOSOWAĆ PRZEPISY THERMOMIX TM31 NA TM6 ORAZ NA MONSIEUR CUISINE (SILVERCREST)
KOMBINUJ Z ROBOTAMI KUCHENNYMI. Bo można. Można konwertować przepisy z TM na Lidlomixa.
TUPPERWARE Rozdrabniacz Plus D 91
BARDZO PRZYDATNY SPRZĘT. Tęsknię za nim bardzo, jak jestem poza moimi domami. Przydatny, praktyczny, poręczny.
CIABATTA – PRZEPIS THERMOMIX
CIABATTA, Włoska, pyszna, do wszystkiego. Prosty przepis choć – ponieważ na drożdżach – trochę czasu zabiera. Ale warttttoooo
JAK UGOTOWAĆ RYŻ DOSKONAŁY
RYŻ “BYŁEGO”. Tak go nazywam. Bo to jedna z pozytywnych pozostałości po nim Ten ryż, jest naprawdę doskonały!
SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUCHE CIASTO PIASKOWE NA SŁONO (TYPU Pâte sablée)
TYM RAZEM PODSTAWOWY PRZEPIS NA CIASTO KRUCHE NA SŁONO! Prosto, podstawowo, bez komplikacji. Ale możesz kombinować z dodatkami
KASZTANY JADALNE
KASZTANY JADALNE (Castanea sativa) VS KASZTANOWIEC ZWYCZAJNY (Aesculus hippocastanum) Z pewnością przypominasz sobie z filmów francuskich, jak jesienną porą na uliczkach miast i miasteczek, stali sprzedawcy gorących kasztanów pieczonych w małych przenośnych piecykach ogrzewanych węglem drzewnym? Zawsze kasztany jadalne kojarzyły mi się z tym krajem. …
NIBY – LECZO Z CARDONCELLI I KAPUSTY
LECZO WĘGIERSKIE ? ale raczej leczo grzybowe. Zastąp Cardoncelli pieczarkami, albo świeżymi prawdziwkami! PYYYCHAAA!
PASTA Z SUSZONYCH POMIDORÓW I FETY
APERITIF BEZ RESZTEK. Albo pasta do chleba, na pyszną kanapeczkę śniadaniową. Albo kolacyyyję
ZUPA KREM Z PORA I KARCZOCHÓW
ONE MORE PRZEPIS NA KARCZOCHY. Tym razem te mrożone. Zupka palce lizać, a już tak szybka i quicky, że nie wiem
LABNEH
LABNEH, trochę jak nasze Polskie Almette, Francuskie Boursin, czy Włoskie Robiolo. Ale HOME MADE
PIECZONA PAPRYKA
PIECZONA PAPRYCZKA, CZYLI METODA NA SKÓRKĘ kolejna z prostych technik w kuchni Kury Domowej
Bisous a tout le monde!
Merry Christ
