Tag: JAK PRZECHOWYWAĆ

JAK ROZMROZIĆ

JAK ROZMROZIĆ

❄ PRAWIDŁOWE ROZMRAŻANIE. Kilka uwag i porad.

CO ZROBIĆ Z BIAŁEK

CO ZROBIĆ Z BIAŁEK

POMYSŁY NA ⚪ BIAŁKO. Jak przechowywać białko, co zrobić z białkiem, triki, tipy!

CO ZROBIĆ Z ŻÓŁTEK

CO ZROBIĆ Z ŻÓŁTEK

POMYSŁY NA 🟡 żółtko. Jak przechowywać, co zrobić, przepisy!

PORTULAKA POSPOLITA

PORTULAKA POSPOLITA

Wczoraj byłam na moim ukochanym ryneczku. Była sobota, więc były tam moje ukochane panie, które sprzedają warzywa i owoce ze swojego własnego, ekologicznego ogrodu. Już prawie kończyłam u nich zakupy, gdy nagle dojrzałam jakieś nietypowe … “coś” i jak zwykle wzbudziło to moją ciekawość. Okazało …

PASTERYZACJA

PASTERYZACJA

PASTERYZACJA, czyli WEKOWANIE. Ultimate guide dla Początkującej Kury Domowej 😉 Powodzenia

CZEGO NIE MROZIĆ

CZEGO NIE MROZIĆ

ALE CZY WIESZ CZEGO NIE MROZIĆ? Poczytaj, może się zaskoczysz 😉 albo utwierdzisz.

MROŻENIE – POZOSTAŁE

MROŻENIE – POZOSTAŁE

CZY MOŻNA MROZIĆ MASŁO, JAJKA?Albo sery? No a co z drożdżami? W tej części serii o mrożeniu znajdziesz wiele informacji o różnych produktach, innych niż warzywa, owoce, mięso czy ryby.

SZPARAGI ZIELONE – POMYSŁY NA PRZEPISY

SZPARAGI ZIELONE – POMYSŁY NA PRZEPISY

SZPARAGI ZIELONE, choć mniej popularne w Polsce, to jednak spotykane i kupowane. Kilka pomysłów na przepisy z ich użyciem znajdziesz tutaj!

MROŻENIE RYB I OWOCÓW MORZA

MROŻENIE RYB I OWOCÓW MORZA

ŚCIĄGA Z RYB I OWOCÓW MORZA 😉 Czyli jak długo można je przetrzymywać w chłodziarce!

MROŻENIE OWOCÓW

MROŻENIE OWOCÓW

ŚCIĄGA Z MROŻENIA OWOCÓW, aby zachować smak sezonu po sezonie 😉

MROŻENIE MIĘSA

MROŻENIE MIĘSA

TERMINY PRZECHOWYWANIA MIĘSIWA W CHŁODZIARCE, przewodnik. Sprawdź.

SZPARAGI

SZPARAGI

SEZON NA SZPARAGI MIĘDZY KWIETNIEM A CZERWCEM. Czas start! Kilka drobnych informacji o tych cudownie pysznych warzywkach!

PRZECHOWYWANIE W ZAMRAŻARCE

PRZECHOWYWANIE W ZAMRAŻARCE

❄❄ KAŻDA/Y Z WAS PEWNIE INTUICYJNIE WIE CO ROBI. Tu znajdziesz kilka wpisów, które uporządkują tą wiedzę

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: MĄKA MIGDAŁOWA

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: MĄKA MIGDAŁOWA

NAJTAŃSZA MĄKA MIGDAŁOWA NA RYNKU 😉 hehe! Jak kupisz migdały w całości i przemielisz je w TM albo Lidlomixie, to wyjdzie Ci znacznie niższa cena! 😉

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: PAMPUCHY

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: PAMPUCHY

PAMPUCHY, BUCHTY, PARZAKI. Parowce, parowańce, kluski lub pączki na parze (parowe), kluski lub pyzy drożdżowe, albo po prostu (!) kluchy z łacha – cały czas mówimy o tym samym

BEZA FRANCUSKA

BEZA FRANCUSKA

BEZA FRANCUSKA, to najczęściej robiona beza. Łatwa do zrobienia, ale trudno jest ją zrobić DOBRZE.

SZAŁWIA

SZAŁWIA

SZALONA SZAŁWIA – dodaje ciekawego smaku. Zapach ma specyficzny, ale w sosach po prostu wymiata!

LABNEH

LABNEH

LABNEH, trochę jak nasze Polskie Almette, Francuskie Boursin, czy Włoskie Robiolo. Ale HOME MADE 😉

KAKI – PERSYMONA

KAKI – PERSYMONA

KAKI, PERSYMONA, HURMA, SHARON, DIOSPYROS – to różne nazwy tego wdzięcznego owocu. Coraz częściej spotykany w Polsce. Jak przechowywać, jak przyspieszyć dojrzewanie? Tu o tym poczytasz

SAŁATKA Z POBITYCH OGÓRKÓW I CEBULI SUMAK

SAŁATKA Z POBITYCH OGÓRKÓW I CEBULI SUMAK

POBITE OGÓRKI … brzmi drastycznie! To jest przepis dla kur, które mają potrzebę wyżycia się chwilowego. Zbicie ogórka wpłynie na jego kruchość, zatem złość smakowi się przyda 😉

ZASTOSOWANIE MĄKI

ZASTOSOWANIE MĄKI

CIASTO, TARTA, PIEROGI, CHLEB? Tyle możliwości! I tyle różnych mąk. Jaka mąka do czego? Podział według potrzeb oraz według typów mąki.

TYPY MĄKI PSZENNEJ – WG ZAWARTOŚCI POPIOŁU. PORÓWNANIE POLSKA – FRANCJA  – WŁOCHY – USA I BAHAMAS

TYPY MĄKI PSZENNEJ – WG ZAWARTOŚCI POPIOŁU. PORÓWNANIE POLSKA – FRANCJA – WŁOCHY – USA I BAHAMAS

“UŻYJ MĄKI 650”! O RANY! A ja mam tylko luksusową. Co zrobić? Zamienić, czy pędzić do sklepu i szukać 650? A jeszcze wyobraź sobie, że zamiast w Polsce, jesteś we Włoszech. Odnajdziesz się dzięki temu co tu przeczytasz!

GLUTEN I SKROBIA

GLUTEN I SKROBIA

GLUTEN GLUT. Tu nie ma dyskusji o tym, czy jest potrzebny czy nie, bo nie mnie to oceniać. Tu jest o tym, ze gluten jest. Skrobia tez 😉