Jak przechowywać w kuchni - Luksusowa Kura Domowa

CYTRYNA

W KUCHNI. Parę pomysłów. Jak kupić. Jak umyć.

CYTRYNY, PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

1 Comment

JAK ROZMROZIĆ

PRAWIDŁOWE ROZMRAŻANIE. Kilka uwag i porad.

PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

0 Comments

CO ZROBIĆ Z BIAŁEK

POMYSŁY NA BIAŁKO. Jak przechowywać białko, co zrobić z białkiem, triki, tipy!

NAJLEPSZE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

CO ZROBIĆ Z ŻÓŁTEK

POMYSŁY NA żółtko. Jak przechowywać, co zrobić, przepisy!

NAJLEPSZE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

4 Comments

Wczoraj byłam na moim ukochanym ryneczku. Była sobota, więc były tam moje ukochane panie, które sprzedają warzywa i owoce ze swojego własnego, ekologicznego ogrodu. Już prawie kończyłam u nich zakupy, gdy nagle dojrzałam jakieś nietypowe … “coś” i jak zwykle wzbudziło to moją ciekawość. Okazało …

PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE

5 Comments

PASTERYZACJA

PASTERYZACJA, czyli WEKOWANIE. Ultimate guide dla Początkującej Kury Domowej Powodzenia

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, TECHNIKI GOTOWANIA, ULTIMATE GUIDE, W SZAFKACH, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

1 Comment

CZEGO NIE MROZIĆ

ALE CZY WIESZ CZEGO NIE MROZIĆ? Poczytaj, może się zaskoczysz albo utwierdzisz.

OGÓRKI, POMIDORY, PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, PRZEPISY, RZODKIEWKI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

2 Comments

MROŻENIE – POZOSTAŁE

CZY MOŻNA MROZIĆ MASŁO, JAJKA?Albo sery? No a co z drożdżami? W tej części serii o mrożeniu znajdziesz wiele informacji o różnych produktach, innych niż warzywa, owoce, mięso czy ryby.

PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

0 Comments

SZPARAGI ZIELONE – POMYSŁY NA PRZEPISY

SZPARAGI ZIELONE, choć mniej popularne w Polsce, to jednak spotykane i kupowane. Kilka pomysłów na przepisy z ich użyciem znajdziesz tutaj!

NAJLEPSZE, PRZEPISY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

MROŻENIE RYB I OWOCÓW MORZA

ŚCIĄGA Z RYB I OWOCÓW MORZA Czyli jak długo można je przetrzymywać w chłodziarce!

PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

0 Comments

MROŻENIE OWOCÓW

ŚCIĄGA Z MROŻENIA OWOCÓW, aby zachować smak sezonu po sezonie

PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

2 Comments

MROŻENIE MIĘSA

TERMINY PRZECHOWYWANIA MIĘSIWA W CHŁODZIARCE, przewodnik. Sprawdź.

PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

0 Comments

SZPARAGI

SEZON NA SZPARAGI MIĘDZY KWIETNIEM A CZERWCEM. Czas start! Kilka drobnych informacji o tych cudownie pysznych warzywkach!

SKŁADNIKI, SZPARAGI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

MROŻENIE WARZYW

O MROŻENIU WARZYW, jak długo i czy w ogóle można je mrozić. Pierwszy wpis z serii “przechowywanie żywności w kuchni”

BAKŁAŻAN, CZYLI OBERŻYNA, BRUKSELKA, BURAKI, CEBULA, CUKINIA, CZOSNEK, DYNIA, GROSZEK, KALAFIOR, KAPUSTA, KARCZOCHY, KOPER WŁOSKI, FENKUŁ, PAPRYKA, POMIDORY, POR, PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, RZODKIEWKI, SZAŁWIA, SZPARAGI, SZPINAK, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE, WARZYWA I OWOCE, ZIEMNIAK

2 Comments

PRZECHOWYWANIE W ZAMRAŻARCE

KAŻDA/Y Z WAS PEWNIE INTUICYJNIE WIE CO ROBI. Tu znajdziesz kilka wpisów, które uporządkują tą wiedzę

PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: MĄKA MIGDAŁOWA

NAJTAŃSZA MĄKA MIGDAŁOWA NA RYNKU hehe! Jak kupisz migdały w całości i przemielisz je w TM albo Lidlomixie, to wyjdzie Ci znacznie niższa cena!

LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GLUTEN FREE, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX (R), THERMOMIX PODSTAWY, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: PAMPUCHY

PAMPUCHY, BUCHTY, PARZAKI. Parowce, parowańce, kluski lub pączki na parze (parowe), kluski lub pyzy drożdżowe, albo po prostu (!) kluchy z łacha – cały czas mówimy o tym samym

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

3 Comments

BEZA FRANCUSKA

BEZA FRANCUSKA, to najczęściej robiona beza. Łatwa do zrobienia, ale trudno jest ją zrobić DOBRZE.

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TECHNIKI GOTOWANIA, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

6 Comments

SZAŁWIA

SZALONA SZAŁWIA – dodaje ciekawego smaku. Zapach ma specyficzny, ale w sosach po prostu wymiata!

SKŁADNIKI, SZAŁWIA, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

4 Comments

LABNEH

LABNEH, trochę jak nasze Polskie Almette, Francuskie Boursin, czy Włoskie Robiolo. Ale HOME MADE

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, ŚNIADANIE, SOSY, DIPY, PASTY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

1 Comment

TAGLIATELLE – CIASTO I TECHNIKA WYKONANIA

JAK ZROBIĆ MAKARON DOMOWY RĘCZNIE? Przepis na ciasto oraz technika wykonania TAGLIATELLE

DANIA GŁÓWNE, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

KAKI – PERSYMONA

KAKI, PERSYMONA, HURMA, SHARON, DIOSPYROS – to różne nazwy tego wdzięcznego owocu. Coraz częściej spotykany w Polsce. Jak przechowywać, jak przyspieszyć dojrzewanie? Tu o tym poczytasz

KAKI, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

4 Comments

SAŁATKA Z POBITYCH OGÓRKÓW I CEBULI SUMAK

POBITE OGÓRKI … brzmi drastycznie! To jest przepis dla kur, które mają potrzebę wyżycia się chwilowego. Zbicie ogórka wpłynie na jego kruchość, zatem złość smakowi się przyda

CEBULA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, OTTOLENGHI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CZOSNEK KONFITOWANY I OLIWA CZOSNKOWA – PRZEPIS ZERO WASTE

DWA W JEDNYM, czyli czosnek konfitowany i oliwa czosnkowa! Zero waste, nic nie wyrzucaj, wszystko zjedz ze smakiem! Pycha dodatek, pycha przyprawa!

CZOSNEK, DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, OTTOLENGHI, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE, ZERO WASTE

0 Comments

ZASTOSOWANIE MĄKI

CIASTO, TARTA, PIEROGI, CHLEB? Tyle możliwości! I tyle różnych mąk. Jaka mąka do czego? Podział według potrzeb oraz według typów mąki.

MĄKA, ULTIMATE GUIDE

0 Comments

TYPY MĄKI PSZENNEJ – WG ZAWARTOŚCI POPIOŁU. PORÓWNANIE POLSKA – FRANCJA – WŁOCHY – USA I BAHAMAS

“UŻYJ MĄKI 650”! O RANY! A ja mam tylko luksusową. Co zrobić? Zamienić, czy pędzić do sklepu i szukać 650? A jeszcze wyobraź sobie, że zamiast w Polsce, jesteś we Włoszech. Odnajdziesz się dzięki temu co tu przeczytasz!

MĄKA, ULTIMATE GUIDE

12 Comments