PIECZONY CZOSNEK

PIECZONY CZOSNEK

Gdy by┼éam ma┼éa zajada┼éam si─Ö ┼Ťwie┼╝ym czosnkiem, pokrojonym w drobniutk─ů kosteczk─Ö, kt├│ry wrzuca┼éam na bu┼ék─Ö z grubo posmarowanym mas┼éem. Ca┼éo┼Ť─ç przykrywa┼éam plasterkiem ┼╝├│┼étego sera. I mog┼éam to je┼Ť─ç non stop. Teraz robi─Ö r├│┼╝ne wariacje w temacie tego warzywa. Lubi─Ö je, bo w zale┼╝no┼Ťci od przygotowania, zmienia si─Ö jego smak. Pieczony czosnek staje si─Ö bardziej ma┼Ťlany, lekko s┼éodkawy, mniej agresywny. Mo┼╝na go u┼╝y─ç jako podstaw─Ö do zup, czy zje┼Ť─ç go po prostu tak wyduszonego z ┼éupinki, prosto na chleb.

JAK ZROBI─ć PIECZONY CZOSNEK W 5 ETAPACH

CZAS WYKONANIA: 10 minut

ZAPIEKANIE: 40 minut

CZAS STYGNI─śCIA: 10 minut

RAZEM: 60 minut


ÔČçETAP 1

PIEKARNIK NASTAW NA 180 STOPNI

ÔČçETAP 2

 jak upiec czosnek w ca┼éo┼Ťci

GŁÓWKI CZOSNKU PRZETNIJ

Mo┼╝esz przyci─ů─ç g├│rn─ů cz─Ö┼Ť─ç czosnku i reszt─Ö odrzuci─ç

ALE

spr├│buj r├│wnie┼╝ skorzysta─ç z innej metody i przeci─ů─ç g┼é├│wki czosnku na p├│┼é i u┼╝y─ç obu po┼é├│wek do nast─Öpnego etapu

ÔČçETAP 3

PIECZONY CZOSNEK - jak upiec czosnek

POLEJ OLIW─ä

Dno naczynia ┼╝aroodpornego posmaruj oliw─ů i wy┼é├│┼╝ na nim g┼é├│wki czosnku. Wierzch czosnku r├│wnie┼╝ polej obficie oliw─ů. Mo┼╝esz nieco posoli─ç.

Je┼Ťli lubisz – dodaj jakie┼Ť przyprawy typu zatar, oregano, czy tymianek

ÔČçETAP 4

PIECZONY CZOSNEK

CZOSNEK ZAPIEKAJ W PIEKARNIKU

G┼é├│wki czosnku zapiecz w piekarniku przez 20 minut, a nast─Öpnie odwr├│─ç je do “do g├│ry nogami” i zapiekaj kolejne 20 minut

Wy┼é─ůcz piekarnik, otw├│rz jego drzwiczki i pozostaw czosnek w ┼Ťrodku oko┼éo 10 minut

ÔČç ETAP 5

jak upiec czosnek w ca┼éo┼Ťci

PIECZONY CZOSNEK WYCIŚNIJ Z ŁUPINEK

Gdy czosneczek ostygnie, mo┼╝esz go ┼Ťmia┼éo wyciska─ç z ┼éupinek do naczynia, w kt├│rym b─Ödziesz go przechowywa─ç. Niekiedy staram si─Ö, by z─ůbki by┼éy prawie w ca┼éo┼Ťci. Ale gdy wiem, ┼╝e b─Öd─Ö ich u┼╝ywa─ç do zupy czy sosu, totalnie na to nie zwracam uwagi i wyduszam je w spos├│b niedba┼éy ­čśë


PRZECHOWYWANIE PIECZONEGO CZOSNKU

Tak przygotowany czosneczek możesz przechowywać w hermetycznie zamkniętym pojemniku, w lodówce maksymalnie tydzień.

ÔŁä Je┼Ťli chcesz go zamrozi─ç, to mo┼╝esz to zrobi─ç! Wyduszony z ┼éupinek czosnek prze┼é├│┼╝ do woreczka strunowego. Troch─Ö go rozp┼éaszcz i po┼é├│┼╝ na p┼éasko w zamra┼╝alniku. Tak przygotowany mro┼╝ony czosnek pieczony, mo┼╝esz sobie od┼éupywa─ç w dowolnej ilo┼Ťci. W ten spos├│b mo┼╝esz go przechowywa─ç do oko┼éo 3-4 miesi─Öcy.

DO CZEGO SI─ś NADAJE CZOSNEK PIECZONY

Mo┼╝esz go u┼╝y─ç do zupy czosnkowej. Nied┼éugo znajdzie si─Ö tutaj przepis na ni─ů. Ale spokojnie mo┼╝esz go u┼╝y─ç jako dodatku do jakiejkolwiek innej zupy. Na przyk┼éad dorzu─ç ┼éy┼╝eczk─Ö do zupy pomidorowej, czy zupy cebulowej?

Czosnek zapieczony mo┼╝esz zmiesza─ç z g─Öst─ů ┼Ťmietan─ů, albo serkiem Almette i tak przygotowan─ů past─Ö mo┼╝esz rozsmarowa─ç na chlebie, czy te┼╝ krakersach podczas imprezy ze znajomymi? Co Ty na to, gdyby zmiesza─ç go nieco z hummusem, albo jajecznic─ů? Albo te┼╝ doda─ç ┼éy┼╝eczk─Ö do dressingu sa┼éatkowego?


Na tej stronie znajdziesz inne propozycje na u┼╝ycie czosnku!

PASTA CZOSNKOWA - obierz z─ůbki czosnku


0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze