TRADYCJA

CIASTO Z RABARBAREM, TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

🥮 CRUMBLE CAKE. Ciekawa wersja.

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KITCHENAID, PRZEPISY, RABARBAR, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

TERINA Z BIAŁEJ RYBY I SZPARAGÓW – PRZEPIS THERMOMIX

🐟 IDEALNA na imprezę kolację, przystawkę.

KARNAWAŁ SYLWESTER, PRZEPISY, SZPARAGI, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

CHARLOTTE – PRZEPIS THERMOMIX

🍓SZARLOTA 😉 Francuska królowa imprez typu “bułkę przez bibułkę”

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, BRZOSKWINIE, GRUSZKA, PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

NALEŚNIKI GRYCZANE

🇫🇷 FRANCUSKA TRADYCJA, naleśniki z Bretanii! Mojej ukochanej!

DANIA GŁÓWNE, KITCHENAID, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, ŚNIADANIE, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTECZKA AMARETTI CZEKOLADOWE – PRZEPIS THERMOMIX

🇮🇹 AMARETTI WERSJA CZEKOLADOWA! Fajne do kawusi!

KARNAWAŁ SYLWESTER, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GLUTEN FREE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA

0 Comments

ZUPA CEBULOWA

ZUPA CEBULOWA PROSTA. Tu nie ma kombinacji. Jest bardzo klasycznie i szybko!

CEBULA, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

JABŁECZNIK A SZARLOTKA

THAT IS THE QUESTION! 😉 Szybka analiza różnic.

JABŁKA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SKŁADNIKI, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

FASZEROWANE JAJKA Z SEZAMEM – PRZEPIS THERMOMIX

FASZEROWANE jajka z sezamem – trochę inna wersja na Thermomixa

PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - ŚNIADANIA, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, WIELKANOC

0 Comments

CURRY Z DYNI

CURRY ZNOWU! Teraz z dyni. Pysznie jest!

DANIA GŁÓWNE, DYNIA, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

RATATOUILLE Z PIEKARNIKA

RATATUJAAAAAAAA! Ale z piekarnika. Warzywa są delikatne, ale nie rozbebłane 😉 TRY IT 😉

BAKŁAŻAN, CZYLI OBERŻYNA, CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PAPRYKA, POMIDORY, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

OKONOMIYAKI PRZEPIS THERMOMIX

OKOnomIYAKI w wersji TM. Cudnie proste placki japońskie. Warzywne!

KAPUSTA, MARCHEW, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

SOS OKONOMIYAKI – PRZEPIS THERMOMIX

OKOnoMIYAKI super sos do naleśników japońskich o tej samej nazwie, ale nie tylko!

PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - SOS DO MIĘSA, THERMOMIX - SOSY NA CIEPŁO, THERMOMIX - SOSY NA ZIMNO, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTKA MIGDAŁOWE WEGAŃSKIE I BEZGLUTENOWE

PROSTE. Glutenfree. Wegan friendly 😉 Takie oto pyszne ciasteczka

GLUTEN FREE, KITCHENAID, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

KRUPNIK

TRADYCJA POLSKA. Krupniczek, że mucha nie siada! Pycha! 💪🏻

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, ZUPY

0 Comments

ROSÓŁ

TRADYCYJNY ROSÓŁ. Coś co sprawia, że wegetarianką tak na 100% nie będę 😉 Dla Początkującej Kury Domowej i nie tylko

MIĘSNE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE, ZUPY

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS ANGIELSKI

Przepis bazowy, który w Thermomixie robię od lat, to przepis bodajże z książki “A table avec Thermomix”. Wielka klasyka. Jest to jeden z moich ulubionych sosów, ponieważ można go po prostu zjeść bez niczego. A właściwie wypić, jak zupę, łyżkami! Ale też można nim polewać …

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

BABKA NA OLIWIE. Marmurkowa. Fajna. Smaczna. Przepis na robot typu KitchenAid i nie tylko.

KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WIELKANOC

1 Comment

JAJKO

SZCZĘSLIWA KURA – PYSZNE JAJKO 😉 Wszystko o jajku, o potrawach z jajka, tipy na jajko!

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SKŁADNIKI, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - POLSKA, ULTIMATE GUIDE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

CURRY WEGETARIAŃSKIE

CURRY BEZ MIĘSA. Z bananami, orzechami nerkowca. Pyszny z ryżem basmati!

BANANY, CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, GARNKI ŻELIWNE, KOLACJA, MARCHEW, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

WIEPRZOWINA SŁODKO SŁONA

CUDNIE PYSZNA, wręcz karmelowe słodko słone pyszne mięsne danie!

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, QUICKY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

2 Comments

PRZEPIS NA FAWORKI

FAWORKI CHRUSTY ANGEL WINGS. Przepis na robota kuchennego typu KitchenAid

KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE

0 Comments

MONKEY BREAD

MONKEY BREAD, to moim zdaniem trochę taki urywany cinamon rolls 😉 no prawie 😉

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - AMERYKAŃSKA, TRADYCJA - WĘGIERSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

SAŁATKA ŚLEDZIOWA zero waste! czyli jak wykorzystać śledzika wigilijnego 😉

BOŻE NARODZENIE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUSZONKA

🔡 THERMOMIX PODSTAWY – kruszonka. Przepis dostosowany do Lidlomixa.

LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRADYCJA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

GRISSINI – PRZEPIS THERMOMIX

JEST CIEKAWIE! Grissini przyciągają uwagę i wokół nich toczą się rozmowy o tym jak łatwo jest je samemu zrobić!

KARNAWAŁ SYLWESTER, PRZEPISY, THERMOMIX - CHLEBY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA

0 Comments

BLINY PRZEPIS NA PROSZKU DO PIECZENIA

NAJPROSTSZE I NAJŁATWIEJSZE bliny w parę chwil!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, ŚNIADANIE, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - ROSYJSKA, UKRAIŃSKA LUB BIAŁORUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ZUPA GRZYBOWA WIGILIJNA

🤶 KLASYCZNA, PROSTA, TRADYCYJNA. Grzybowa domowa. Nie kremowa. Czysta.

BOŻE NARODZENIE, GRZYBY RÓŻNE, KARNAWAŁ SYLWESTER, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, ŚWIĄTECZNE, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE, ZUPY

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce

TRADYCJA

KUCHNIA POLSKA KUCHNIA FRANCUSKA KUCHNIA WŁOSKA KUCHNIA SKANDYNAWSKA

KUCHNIA BLISKIEGO WSCHODU KUCHNIA MIĘDZYNARODOWA KUCHNIA WĘGIERSKA

KUCHNIA BRYTYJSKA KUCHNIA AZJATYCKA KUCHNIA GRECKA

KUCHNIA HISZPAŃSKA KUCHNIA MEKSYKAŃSKA KUCHNIA ROSYJSKA, UKRAIŃSKA, BIAŁORUSKA

CIASTO Z RABARBAREM, TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ

TERINA Z BIAŁEJ RYBY I SZPARAGÓW – PRZEPIS THERMOMIX

CHARLOTTE – PRZEPIS THERMOMIX

NALEŚNIKI GRYCZANE

CIASTECZKA AMARETTI CZEKOLADOWE – PRZEPIS THERMOMIX

ZUPA CEBULOWA

JABŁECZNIK A SZARLOTKA

FASZEROWANE JAJKA Z SEZAMEM – PRZEPIS THERMOMIX

CURRY Z DYNI

RATATOUILLE Z PIEKARNIKA

OKONOMIYAKI PRZEPIS THERMOMIX

SOS OKONOMIYAKI – PRZEPIS THERMOMIX

CIASTKA MIGDAŁOWE WEGAŃSKIE I BEZGLUTENOWE

KRUPNIK

ROSÓŁ

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS ANGIELSKI

BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

JAJKO

CURRY WEGETARIAŃSKIE

WIEPRZOWINA SŁODKO SŁONA

PRZEPIS NA FAWORKI

MONKEY BREAD

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUSZONKA

GRISSINI – PRZEPIS THERMOMIX

BLINY PRZEPIS NA PROSZKU DO PIECZENIA

ZUPA GRZYBOWA WIGILIJNA

luksusowa_kura_domowa