"luksusowa" kura domowa w kuchni - w domu i w podróży
To osobna kategoria przepisów dla tych, którzy korzystają z tego cudownego sprzętu, jakim jest Thermomix. Ja osobiście od kilkunastu lat korzystam z modelu TM31. Więcej o o moim sprzęcie poczytacie tutaj. A pod spodem znajdziecie wszystkie przepisy, które osobiście przygotowuje w TM31. W niektórych z nich są instrukcje również do Monsieur Cuisine – a to dzięki Kamili, która z kolei uwielbia swejego Lidlomixa. Kliknij na zakładkę
Jak pewnie się domyśliłaś/eś przepis na szybki chleb orkiszowy jest z mąki orkiszowej 😉 A szybki jest dlatego, gdyż … nie ma w tym przepisie w ogóle czasu oczekiwania na urośnięcie ciasta. Pomimo tego, że jest ono na drożdżach! I to nie jest błąd, ciasto …
ALE FAJNA PRZYSTAWECZKA! I jaka prosta! I jaka szybka w wykonaniu! No i zero waste.
SŁYNNE CHLEBKI CHAPATI z mąki razowej. Proste jak drut. Dość szybkie do wykonania! Smaczne, bez zbędnego nadmuchania. Do podania z curry,etc
SZAŁWIA NADAJE TU CIEKAWY i interesujący smak. Bardzo lubię tą zupę krem, jest bardziej oryginalna, niż te wszystkie dyniowe na mleku kokosowym.
PARMEZAN TARTY PROSZĘ! Nie mam tartego, mam w całości. No to hop, zrób sobie sama tarty ser (każdy twardy się nada) w Thermomixie, lub Monsieur Cuisine
SAŁATKA Z VAROMA, czyli urządzenia do gotowania na parze! Szybka, prosta, zdrowa, ciekawa, interesująca, smaczna!
Kiedyś myślałam, że chleb tostowy, czyli tak zwany PAIN DE MIE, wywodzi się z tradycji Francuskiej. I choć najpierw we Francji pojawiły się chleby najbardziej przypominające ten właśnie, to pierwszy taki, upieczony w kwadratowej blaszce był w Anglii. Około 1800 roku. Natomiast chwilę później zaczął …
NAJTAŃSZA MĄKA MIGDAŁOWA NA RYNKU 😉 hehe! Jak kupisz migdały w całości i przemielisz je w TM albo Lidlomixie, to wyjdzie Ci znacznie niższa cena! 😉
BAO Z LIDLOMIXA, ALBO TERMOMIXA. Szybko i bez bólu. Do tego kroki wykonania tych drożdżowych bułko/placków
BROWNKIS, czyli BROWNIES I COOKIES w jednym. Serio, smak taki, że się nie powstrzymasz przed zjedzeniem wszystkich.
TORTA PASQUALINA, czyli tradycyjne Włoskie ciasto na słono, ze szpinakiem i ricottą oraz … jajami! Oczywiście!
BAIN MARIE, czyli kąpiel wodna, jest możliwa także w Thermomix i Lidlomix. HOW TO seria.
REWELACJA moim zdaniem. Bardzo oryginalny smak. Lekka ostrość szalotki nadaje tej zupie charakteru! Idealna na lato, idealna na małe przystawki, albo jako kolacja. Kombinuj, jak zwykle 🙂
NALEŚNIKI TE są PEWNIAKIEM. Zawsze wychodzą. A jeśli masz patelnię do naleśników, to na dodatek wyjdą takie ładne “francuskie” 🙂
MLEKO ZAGĘSZCZONE SŁODZONE jak to z tubki, ze sklepu. Szok! Nie wiedziałam, że można samemu w domu to przygotować! Lidlomix spełnił swoją rolę 😉
SOS GRZYBOWY Z LIDLOMIXA! Testuję i sprawdzam Monsieur Cuisine a ten sosik, bardzo mi przypasował i z pewnością spróbuję go na TM31
KRUCHE CIASTECZKA zostały w paczce i zmiękły? Nie wyrzucaj. Zrób z nich super szybki spód do ciast typu sernik, czy tarte tatin
PAMPUCHY, BUCHTY, PARZAKI. Parowce, parowańce, kluski lub pączki na parze (parowe), kluski lub pyzy drożdżowe, albo po prostu (!) kluchy z łacha – cały czas mówimy o tym samym
SUPER DIP Z MAKRELI WĘDZONEJ! To jest mega super prosty przepis na Thermomix lub Lidlomix! Szybki jak nie wiem!
WE FRANCJI BUCHE DE NOEL 🎄 to typowe ciasto na Boże Narodzenie. Rolada biszkoptowa o smaku czekoladowym, z kremem mascarpone
BEZY SZWAJCARSKIE trochę inne od Francuskich. Inna technika, inne efekt.
PIANA Z BIAŁEK. Tu przepis podstawowy i podstawowe główne zasady, które musisz przestrzegać by mieć maximum szans na udaną pianę
FAWORKI, CHRUŚCIKI, CHRUSTY – różne nazwy na ten sam specjał Sylwestrowy. Pamiętam, jak byłam mała, z moją Mamą co roku robiłyśmy chruściki. I jak znikały w 3 sekundy 😉
KOMBINUJ Z ROBOTAMI KUCHENNYMI. Bo można. Można konwertować przepisy z TM na Lidlomixa.
CIABATTA, Włoska, pyszna, do wszystkiego. Prosty przepis choć – ponieważ na drożdżach – trochę czasu zabiera. Ale warttttoooo
