SERIA THERMOMIX PODSTAWY: JAK UTRZEĆ SER PARMEZAN

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: JAK UTRZEĆ SER PARMEZAN

Sprawa prawie oczywista, ale taka jest ta seria THERMOMIX PODSTAWY – są tu same oczywistości, które nie są oczywiste od początku. Tym razem jak utrzeć ser twardy, typu parmezan, czy Grana Padano, czy też pecorino. Przeczytaj uważnie poniższe uwagi.


ETAP 1

PARMEZAN POKRÓJ W KOSTKĘ

PO PIERWSZE, WRZUĆ CAŁY SER DO TWOJEGO NACZYNIA MIKSUJĄCEGO

Bądź zero waste, nie wyrzucaj resztek.

Oczywiście sprawdź, czy nie ma przyklejonego plastiku.

👉🏼 inny patent na skórkę z sera parmezan? Odkrój ją i włóż do woreczka strunowego i włóż do zamrażalnika. A gdy będziesz gotować rosół, czy wywar warzywny na jakąkolwiek inną zupę, dorzuć parę skórek, nadadzą one posmaku umami!

🛑 UPDATE – uwaga! Po pół roku użytkowania Monsieur Cuisine Edition Plus, nie wytrwał tej próby i wyzionął ducha przy miksowaniu sera parmezan. Myślę, że dla tej wersji Lidlomixa należy dodać uwagę, że przygotowywanie sera parmezan należy robić mniejszymi partiami, myślę po około 100 g. Ser powinien być pokrojony na dużo mniejszą kostkę, niż ta na zdjęciu.

Grana padano, parmezan, pecorino jak utrzeć w Thermomixie Lidlomixie

ETAP 2

PO DRUGIE, NASTAW ROBOTA NA

20 SEKUND / PRĘDKOŚĆ 10

** patrz uwagi poniżej, jeśli ten efekt Cię nie zadawala, bo Ty chcesz bardziej starty ser

Parmezan Thermomix, Lidlomix (monsieur Cuisine) 20 sekund

** JEŚLI CHCESZ JEDNAK OTRZYMAĆ EFEKT TAKI JAK NA TYM ZDJĘCIU TO NASTAW ROBOTA NA

30 SEKUND / PRĘDKOŚĆ 10

Parmezan Thermomix, Lidlomix (monsieur Cuisine) 30 sekund

*** JEŚLI CHCESZ PARMEZAN TAK IDEALNIE DROBNO STARTY JAK W SKLEPIE TO NASTAW ROBOTA NA

40 SEKUND / PRĘDKOŚĆ 10

Parmezan Thermomix, Lidlomix (monsieur Cuisine) 40 sekund

Jak zatem utrzeć parmezan, lub inny twardy ser? Odpowiedź jak widzisz nie jest jednoznaczna, wszystko zależy od Ciebie i tego, jaki chcesz osiągnąć efekt. Czasem wystarczy raptem 20 sekund, gdyż potrzebujesz sera do jakiejś zapiekanki. A czasem chcesz parmezanem posypać sałatkę, czy kanapki i wówczas bardziej odpowiednia będzie wersja 40 sekundowa.




0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze