PASTA Z MAKRELI
PASTA Z MAKRELI WĘDZONEJ PRZEPIS THERMOMIX
Kiedyś, przez przypadek znalazłam ten fajny przepis w którejś z francuskich książek z przepisami na Thermomixa. Od czasu do czasu pasta z makreli gości na moim stole, gdy wpadają znajomi. Możesz ją podać jako dip z krakersami, czy na toastowanym chlebie tostowym. Możesz nią posmarować chleb rano na śniadanie, albo wieczorem na kolację.
MAKRELA WĘDZONA
Makrela wędzona w Polsce to trochę taki must have w sklepach. Można ją bardzo łatwo dostać i nie sądzę, byś miał/a problem z dostaniem tego składnika. Słyszałam kiedyś, że jest to najczęściej zjadana ryba w Polsce. Czy tak jest, nie wiem 🙂
Makrela to około 200 kcal na 100g produktu, ale za to mnóstwo białka, witamin. Przede wszystkim zaś jest super bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe! Od czasu do czasu warto po nią sięgnąć.
PRZECHOWYWANIE MAKRELI WĘDZONEJ
W LODÓWCE
Zapytaj sprzedawcę jak była wędzona Twoja makrela. Niezależnie od tego, którą metodą była przygotowywana, aby przechowywać ją w lodówce, zawiń ją w papier i przechowuj:
MAKRELA WĘDZONA NA CIEPŁO
do około tygodnia
MAKRELA WĘDZONA NA ZIMNO
do około 2 tygodni
MAKRELĘ WĘDZONĄ MOŻNA MROZIĆ
Możesz skorzystać z zamrażalnika – przechowuj w nim makrelę do około miesiąca
| PRZECHOWYWANIE PASTY Z MAKRELI WĘDZONEJ MAX 2 DNI W HERMETYCZNIE ZAMYKANYM PUDEŁKU |
PASTA Z MAKRELI
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Thermomix
- lub Monsieur Cuisine (Lidlomix)
SKŁADNIKI
- 200 g makrela wędzona na ciepło około 1 sztuka średniej wielkości makreli
- 80 g serek topiony śmietankowy typu Hochland
- 2 łyżeczki musztarda Dijon
- 1 łyżka ocet jabłkowy
- 🧂pieprz
DO POSYPANIA
- szczypiorek świeży, poszatkowany
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Obierz makrelę ze skórki i oczywiście z ości, wrzuć do Twojego robota kuchennego
- Dorzuć pozostałe składniki i nastaw robota na 20 sekund/obroty wsteczne (obroty w lewo)/ prędkość 4
- Posyp poszatkowanym szczypiorkiem
UWAGI DODATKOWE
