PASTA Z MAKRELI

PASTA Z MAKRELI

PASTA Z MAKRELI WĘDZONEJ PRZEPIS THERMOMIX

Kiedyś, przez przypadek znalazłam ten fajny przepis w którejś z francuskich książek z przepisami na Thermomixa. Od czasu do czasu pasta z makreli gości na moim stole, gdy wpadają znajomi. Możesz ją podać jako dip z krakersami, czy na toastowanym chlebie tostowym. Możesz nią posmarować chleb rano na śniadanie, albo wieczorem na kolację.

MAKRELA WĘDZONA

Makrela wędzona w Polsce to trochę taki must have w sklepach. Można ją bardzo łatwo dostać i nie sądzę, byś miał/a problem z dostaniem tego składnika. Słyszałam kiedyś, że jest to najczęściej zjadana ryba w Polsce. Czy tak jest, nie wiem 🙂

Makrela to około 200 kcal na 100g produktu, ale za to mnóstwo białka, witamin. Przede wszystkim zaś jest super bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe! Od czasu do czasu warto po nią sięgnąć.

PRZECHOWYWANIE MAKRELI WĘDZONEJ

W LODÓWCE

Zapytaj sprzedawcę jak była wędzona Twoja makrela. Niezależnie od tego, którą metodą była przygotowywana, aby przechowywać ją w lodówce, zawiń ją w papier i przechowuj:

MAKRELA WĘDZONA NA CIEPŁO

do około tygodnia

MAKRELA WĘDZONA NA ZIMNO

do około 2 tygodni

MAKRELĘ WĘDZONĄ MOŻNA MROZIĆ

Możesz skorzystać z zamrażalnika – przechowuj w nim makrelę do około miesiąca

PRZECHOWYWANIE PASTY Z MAKRELI WĘDZONEJ MAX 2 DNI W HERMETYCZNIE ZAMYKANYM PUDEŁKU

PASTA Z MAKRELI

BEZ JAJEK
PORCJA NA 6 osób
PRZYGOTOWANIE6 mins
W SUMIE6 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Thermomix
  • lub Monsieur Cuisine (Lidlomix)

SKŁADNIKI

  • 200 g makrela wędzona na ciepło około 1 sztuka średniej wielkości makreli
  • 80 g serek topiony śmietankowy typu Hochland
  • 2 łyżeczki musztarda Dijon
  • 1 łyżka ocet jabłkowy
  • 🧂pieprz

DO POSYPANIA

  • szczypiorek świeży, poszatkowany

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Obierz makrelę ze skórki i oczywiście z ości, wrzuć do Twojego robota kuchennego
  • Dorzuć pozostałe składniki i nastaw robota na 20 sekund/obroty wsteczne (obroty w lewo)/ prędkość 4
  • Posyp poszatkowanym szczypiorkiem

UWAGI DODATKOWE

WARIANTY
na etapie numer 2 dorzuć np startą skórkę z cytryny, albo na ten przykład przyprawę curry
PASTA Z MAKRELI
 
 
Share on Facebook



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze