PRZEPISY

Przepisy w kuchni Luksusowej Kury Domowej

W tym miejscu znajdziesz WSZYSTKIE przepisy razem wzięte.

Jeśli jednak szukasz konkretnych przepisów kliknij na pasek do góry ⬆ na PRZEPISY i przytrzymaj myszkę, aż pojawi się lista poszczególnych kategorii!

CHŁODNIK Z AWOKADO + SAŁATKA TRUSKAWKOWA – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

BRAK POMYSŁOW + BRAK CZASU? zrób chłodnik z awokado! Przepis na thermomix, albo lidlomix!

LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX

0 Comments

TARTA RUSTYKALNA Z TRUSKAWEK I RABARBARU

🍓 BEZ FORMY DO PIECZENIA TARTY, na szybko dla około 4 osób, pyszna tarta rustykalna z “dżuzgawkami” i rabarbarem 😉

BORÓWKA AMERYKAŃSKA, KITCHENAID, PRZEPISY, RABARBAR, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

OCET TRUSKAWKOWY

🍓 TRUSKAWY INACZEJ 😉 Pomysł mi się spodobał i będę częściej go powielać 😉

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, SOSY, DIPY, PASTY, TECHNIKI GOTOWANIA, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

ZIELONE SZPARAGI Z MIGDAŁAMI I KAPARAMI

OTTOLENGHI ‘EGO POMYSŁ NA SZPARAGI. Jak zwykle u niego, jest ciekawie, smacznie i oryginalnie! Jak ja go lubię!

KOLACJA, OTTOLENGHI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SZPARAGI BIAŁE W PANIERCE

SZPARAGI BIAŁE W PANIERCE, są nieco jak nasz Polski schabowy 😉 Bo ich przygotowanie jest całkiem podobne 😉 prawie.

KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ORZO Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ

ORZO z ogórkiem i miętą (i szałwią, jeśli masz świeżą), idealnie nada się na grilka! Albo tak zwany PIC – NIC 😉

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, SZAŁWIA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CZERWIEC, SEZON NA …

CZERWIEC, SEZON NA … no właśnie na co? Wiesz jakie warzywa i owoce warto kupować w czerwcu?

SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

BRUSCHETTA

🍅TO NIE JEST ŻADNE OBJAWIENIE. To klasyczna, prosta Bruschetta, bez udziwnień i kombinacji.

KOLACJA, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, ŚNIADANIE, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ZUPA Z CLAMS

VONGOLE! Włoskie vangole na moim stole. Albo clamsy 😉 zupa jest cudowna! Zapewniam!

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

SZPARAGI ZIELONE – POMYSŁY NA PRZEPISY

SZPARAGI ZIELONE, choć mniej popularne w Polsce, to jednak spotykane i kupowane. Kilka pomysłów na przepisy z ich użyciem znajdziesz tutaj!

NAJLEPSZE, PRZEPISY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

SAŁATKA Z RUKOLĄ

WŁOSKA SAŁATKA Z RUKOLĄ! Prosta i szybka jak piorun!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SÓL GRZYBOWA – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX

SÓL AROMATYZOWANA GRZYBKAMI! Do zapiekanek, do sałatek, do risotto. Czy choćby do gotowanych ziemniaków! A czemu nie?

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, GRZYBY RÓŻNE, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, QUICKY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

KASZA W RÓŻNYCH KRAJACH

Kasza we Włoszech jest rzadko spotykana, a systematyka nazw we Francji różna od tej w Polsce. Jak sobie poradzić na obczyźnie w tym temacie?

ITALIA - PATRYCJA O., PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE

2 Comments

BROWNIE

DESER W 30 MINUT! Chrupki na wierzchu, maślano aksamitny w środku! Mocno czekoladowy!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, TRADYCJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SAŁATKA ZE SZPARAGÓW I OGÓRKA

SAŁATKA ZE SZPARAGÓW szatkowanych, ogórków szatkowanych, rzodkiewek szatkowanych! Kruchutka, smaczniutka!

CEBULA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MULE “MARINIèRES”

MULE wymagają dużo zabawy przy czyszczeniu, ale oddają z nadwyżką oryginalnym smakiem. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić na odrobinę luksusu ;))))

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, TECHNIKI GOTOWANIA, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

RISOTTO ZE SZPARAGAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI

PROSTE, SMACZNE, choć czasochłonne risotto ze szparagami (ale które risotto nie jest?). Fajny przepis w sam raz na sezon szparagowy!

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, SZPARAGI, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

BOZNER SOS I SZPARAGI

TYROLSKI BOZNER SOS zaskakująco dobrze współgra z zielonymi szparagami. Niby trochę taki sos Holenderski, ale jednak inny. Spróbuj !

LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - SOSY DO SAŁATEK, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - ŚWIĘTA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX – SOS DO MIĘSA, LIDLOMIX – SOSY NA ZIMNO, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, SOSY, DIPY, PASTY, ŚWIĄTECZNE, SZPARAGI, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - ŚWIĘTA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WIELKANOC, WIELKANOC, WIELKANOC

0 Comments

SURÓWKA Z FENKUŁA I PARMEZANU

SURÓWKA Z KOPRU WŁOSKIEGO I PARMEZANU jest tak szybkim i tak prostym przepisem, że aż się zdziwisz, że na dodatek – tak wyśmienicie smacznym!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, KOPER WŁOSKI, FENKUŁ, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

BABECZKI CZEKOLADOWE

PŁYNNE W ŚRODKU BABECZKI CZEKOLADOWE, zapiekane raptem 4 minuty! Quicky jak burza!

PRZEPISY, QUICKY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

HUMMUS Z CZARNEJ CIECIERZYCY – PRZEPIS LIDLOMIX I THERMOMIX

CZARNA CIECIERZYCA, podobna do zwykłej, trochę krócej trzeba ją gotować. Ciekawy kolor hummusu, bardziej beżowo-brązowy, choć miałam nadzieję na czarny 😉

LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - PASTY, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, OTTOLENGHI, PRZEPISY, THERMOMIX I LIDLOMIX, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE

0 Comments

MAJ, SEZON NA …

MAJ, SEZON NA … no właśnie na co? Wiesz jakie warzywa i owoce warto kupować w maju??

GROSZEK, KALAFIOR, KAPUSTA, OGÓRKI, POR, SKŁADNIKI, SZPARAGI, SZPINAK, TRUSKAWKI, ULTIMATE GUIDE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

CROQUETTES Z KALAFIORA, FENKUŁA I ZIEMNIAKA

CROQUETTES z kalafiora, fenkuła i ziemniaka, to pyszne danie wegetariańskie, delikatne, efektowne i oryginalne. Spróbuj!

LIDLOMIX - DANIA GŁÓWNE, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - DANIA GŁOWNE, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX

0 Comments

RODZAJE KAWY WE WŁOSZECH

KAWA WE WŁOSZECH TO STYL ŻYCIA! We Włoszech ludzie nie umawiają się na piwo, tylko na kawę. Sprawdź co możesz wypić we Włoskim barze!

ITALIA - PATRYCJA O., PRZEPISY, PRZYJACIELE GOTUJĄ, SKŁADNIKI, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, ULTIMATE GUIDE

0 Comments

SZYBKI CHLEB ORKISZOWY – PRZEPIS THERMOMIX, LUB LIDLOMIX

Jak pewnie się domyśliłaś/eś przepis na szybki chleb orkiszowy jest z mąki orkiszowej 😉 A szybki jest dlatego, gdyż … nie ma w tym przepisie w ogóle czasu oczekiwania na urośnięcie ciasta. Pomimo tego, że jest ono na drożdżach! I to nie jest błąd, ciasto …

LIDLOMIX - CHLEBY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - CHLEBY, THERMOMIX (R), WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

RZODKIEWKA PIECZONA Z GĘSTYM SOSEM Z FETY

ALE FAJNA PRZYSTAWECZKA! I jaka prosta! I jaka szybka w wykonaniu! No i zero waste.

KOLACJA, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - PRZYSTAWKI, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - SAŁATKI, SURÓWKI, SAŁATY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, POR, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - SAŁATKI, SURÓWKI, SAŁATY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI

0 Comments

PANCAKES NA DROŻDŻACH

MAM BZIKA NA ICH PUNKCIE. Są okresy w moim życiu, że co niedzielę muszą być na śniadanie. Nie wiem dlaczego. Chyba dlatego, że są pyszne! 😉

PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, TRADYCJA - MIĘDZYNARODOWA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce