SÓL GRZYBOWA – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX

SÓL GRZYBOWA – PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX

Aromatyzowana sól. Po prostu sól grzybowa. Dla mnie bomba. Idealna do zapiekanych ziemniaków, czy też do mojej ukochanej jajecznicy, albo risotto grzybowego, czy też makaronu ! Ostatnio nawet posypałam nią moją focaccię! Rewelka! Różnego rodzaju mięsa również będą bardziej wysublimowane z taką solą! A masło z solą grzybową? Spróbuj!

SÓL

Ja użyłam drobno zmielonej soli himalajskiej. Bo taką lubię. efekt końcowy jest bardzo drobniutki, prawie jak mąka. Jeśli wolisz mniej pudrowy efekt, to użyj gruboziarnistej soli. Następnym razem spróbuję tu wrzucić zdjęcia efektu końcowego z mniej zmieloną solą. Jest też ciekawie! Moim zdaniem, ten gruboziarnisty efekt nadaje się bardziej na przykład do czerwonego mięsa.

JAK PRZECHOWYWAĆ

Ja zawsze trzymam tak przygotowaną sól w szklanym słoiczku. Zamykam nakrętkę po każdym użyciu. Możesz ją tak przechowywać 2-3 miesiące, ale weź pod uwagę, że smak i zapach grzybków z czasem będzie coraz mniej wyraźny. Jak już zbyt długo mam sól aromatyzowaną, to po prostu solę nią ziemniaki czy gotowany makaron i w ten sposób ją wykańczam, jednocześnie szykując miejsce na nową „dostawę”. A ziemniaki czy makaron mają dzięki temu więcej charakteru!


SÓL GRZYBOWA

– PRZEPIS LIDLOMIX, THERMOMIX
PRZYGOTOWANIE3 mins
W SUMIE3 mins

SKŁADNIKI

  • 10 g suszone grzyby
  • 90 g sól

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Do naczynia miksującego włóż suszone grzyby i nastaw na 30 sekund/obroty 10
  • Dorzuć sól i nastaw na 10 – 15 sekund/obory 10
Share on Facebook

Lidlomix, Monsieur Cuisine

Szukasz innych inspirujących przepisów na Twojego Lidlomixa (Monsieur Cuisine)? Zajrzyj tutaj!


Thermomix TM31 Vorwerck

Z kolei przepisy na to cudne urządzenie, jakim jest Thermomix, znajdziesz na tej stronie!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze