SAŁATKA ZE SZPARAGÓW I OGÓRKA

SAŁATKA ZE SZPARAGÓW I OGÓRKA

Nie ukrywam, że sałatka ze szparagów wymaga nieco cierpliwości. No bo kto to widział, żeby szatkować szparagi? Ano ja właśnie widziałam. I choc bardzo sceptyczna byłam, to sałateczkę w jeden wieczór całą zjadłam. No dobra, nie sama, ale w teorii miała to być porcja dla 4 osób, a zjedliśmy całość we dwoje! Poza szatkowaniem szparagów, nie ma tu wielkiej filozofii czy też specjalnych trików. Sałatka jest smaczna, stonowana, chrupiąca i .. smaczna 😉


SAŁATKA ZE SZPARAGÓW I OGÓRKA

PORCJA NA 4 osoby
PRZYGOTOWANIE25 mins
W SUMIE25 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • miska
  • dobry nóż
  • obierak do ziemniaków

SKŁADNIKI

  • 6-8 sztuk szparagi zielone
  • 1 szt 🥒ogórek
  • 1 szt cebula dymka
  • 3 szt rzodkiewki
  • garść pietruszka
  • ½ szt 🍋sok z cytryny
  • 3-4 łyżki oliwa z oliwek
  • 🧂sól, pieprz

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Szparagi umyj, odetnij stwardniałe końcówki a następnie przekrój je na kilka równych, około 2-3 cm części
  • Każdy kawałek szparaga poszatkuj cieniutko na mandolinie, bądź też pokrój go cieniutko nożem
  • Ogórka umyj i obierz, a następnie obierakiem do ziemniaków zrób z niego plasterki, które następnie przekrój na pół
  • Rzodkiewki umyj i drobno poszatkuj na mandolinie, lub pokrój nożem
  • Cebulę dymkę poszatkuj w całości
  • Pietruszkę pokrój drobniusieńko
  • Całość zmieszaj w misce, polej cytryną, oliwą, posyp solą i pieprzem i zjedz od razu! PYCHA! Serio!

UWAGI DODATKOWE

 
SZPARAGI - SAŁATKA ZE SZPARAGÓW I OGÓRKA
Share on Facebook



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze