SZPARAGI BIAŁE W PANIERCE
Śmieję się trochę, że szparagi białe w panierce są trochę jak schabowy, choć na szczęście nie trzeba ich traktować tłuczkiem. Przepis jest super prosty i dość szybki. Gotujesz, bełtasz jajko, wkładasz do tartej bułki, smażysz. Gotowe. Jest inaczej niż zwykle, ciekawie. Moim zdaniem, fajny pomysł.
SZPARAGI BIAŁE W PANIERCE
quicky w kuchni
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- garnek
- sito
- patelnia
SKŁADNIKI
- 1 pęczek szparagi białe
- 1 szt jajko
- 2-3 łyżki tarta bułka
- 🧂sól, pieprz do smaku
- ghee do smażenia
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Szparagi umyj, obierz i odetnij końcówki
- Ugotuj szparagi białe we wrzącej, osolonej wodzie przez około 8 minut (szparagi powinny być lekko al dente)
- Odcedź na sitku, pozostaw do osuszenia** jeśli się spieszysz, osusz na papierowym ręczniku kuchennym
- Na patelni rozgrzej masło
- Na jednym talerzu rozbełtaj przez około minutę całe jajko, posól, popieprz
- Na drugim talerzu nasyp tartą bułkę
- Zamocz szparagi w jajku, następnie w tartej bułce
- Smaż na maśle, lub maśle ghee aż ładnie zbrązowieją
- Możesz podawać z sosami, majonezem, albo po prostu z sokiem z cytryny!
Subskrybuj
Login
0 Comments
