ORZO Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ

ORZO Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ

Pomysł na sałatkę z makaronem orzo. Składniki bardzo proste, łatwo dostępne, efekt wow wśród znajomych na grillu murowany. Do kiełbaski, czy grillowanego kurczaka jak znalazł! Ja nazywam tą sałatkę pewniakiem, bo zawsze smakuje bez wyjątku. I nie może Ci ona nie wyjść. Nie ma takiej opcji.

ORZO, RISONI

Pod takimi nazwami możesz znaleźć w sklepach ten drobniutki makaron. Jest on oryginalny z uwagi na swój nietypowy kształt, przypominający ziarenko ryżu. Generalnie ten makaron przygotowywany jest z mąki pszenicznej twardej, czyli durum (jeśli chcesz pogłębić temat, to tutaj znajdziesz więcej o tym jakie są rodzaje pszenicy i w związku z tym – mąki).

CZYM ZASTĄPIĆ MAKARON RISONI

W tej sałatce główną rolę odgrywa Risoni. Jeśli jednak go nie masz pod ręką, to możesz użyć innego drobniutkiego makaronu, typu literki, czy „Coquillettes”. Nie podmieniaj go jednak ryżem, moim zdaniem zmieni to totalnie charakter i smak sałatki i nie będzie już ona tak samo rześka.

Majonez najlepszy bez dwóch zdań to majonez Pegaza.


ORZO Z OGÓRKIEM I MIĘTĄ

quicky w kuchni na pic nic lub grilla (i nie tylko)
PORCJA NA 4 osoby (jako dodatek)
PRZYGOTOWANIE20 mins
CZAS POTRZEBNY NA SCHŁODZENIE SIĘ SAŁATKI30 mins
W SUMIE50 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • miska

SKŁADNIKI

  • 160 g orzo (podana waga dotyczy makaronu orzo na sucho)
  • 3 szt 🥒ogórek
  • 1.5 łyżka majonez
  • 🧂sól, pieprz do smaku
  • duuużo mięta
  • 2 listki szałwia (ale tylko świeża, jeśli nie masz świeżej to pomiń ten składnik)
  • 1 ząbek 🧄czosnek

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Ugotuj makaron orzo wg wskazówek na opakowaniu, odcedź i przelej zimną wodą. Odstaw na bok do ostygnięcia
  • W tym czasie pokrój drobniusieńko ogórki
    Ale serio drobniusieńko – wielkości ziarenka makaronu orzo maksymalnie!
  • Przeciśnij przez praskę czosnek, dodaj do ogórka
  • Świeże zioła pokrój drobniusieńko, dorzuć do ogórka
  • Do ogórka dorzuć schłodzony makaron orzo, majonez, sól i pieprz i zmieszaj wszystko porządnie
  • Wstaw do lodówki na około 30 minut
  • Gotowe!

UWAGI DODATKOWE

SAŁATKA Z ORZO
Share on Facebook

SAŁATKA Z RZODKIEWKI

Inne pomysły na ciekawe sałatki, surówki, znajdziesz tutaj




0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze