PRZEPISY

Przepisy w kuchni Luksusowej Kury Domowej

W tym miejscu znajdziesz WSZYSTKIE przepisy razem wzięte.

Jeśli jednak szukasz konkretnych przepisów kliknij na pasek do góry ⬆ na PRZEPISY i przytrzymaj myszkę, aż pojawi się lista poszczególnych kategorii!

TARTA Z CZERWONEJ PORZECZKI – PRZEPIS THERMOMIX

CZERWONA PORZECZKA NIECO INACZEJ. Tarta jest prosta. Smak jest pyszny. Wygląd elegancki i oryginalny.

PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), WARZYWA I OWOCE

0 Comments

CZYM OBCIĄŻYĆ TARTĘ

OBCIĄŻNIKI DO KRUCHEGO CIASTA. I nie tylko. Z czego korzystasz? Bo ja zamiennie – kulki ceramiczne, albo fasola.

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

6 Comments

KRÓLIK PRZEPIS Z WYSPY ISCHIA

🐇 KRÓLIK W CUDNYM SOSIKU winno, pomidorowym! A mięso mięciutkie! Spróbuj sam/a!

DANIA GŁÓWNE, GARNKI ŻELIWNE, MIĘSNE, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA

0 Comments

CURD Z PORZECZKI – PRZEPIS THERMOMIX

LEMON CURD? NUUUDY! Zrób sobie oryginalny curd z czerwonej porzeczki! Pyyyycha!

PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - BRYTYJSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

CZEGO NIE MROZIĆ

ALE CZY WIESZ CZEGO NIE MROZIĆ? Poczytaj, może się zaskoczysz 😉 albo utwierdzisz.

OGÓRKI, POMIDORY, PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI, PRZEPISY, RZODKIEWKI, ULTIMATE GUIDE, W ZAMRAŻARCE

2 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: KRUCHE CIASTO Z BARWNIKIEM

CIASTO KRUCHE IDEALNE, które się nie kurczy podczas wypiekania. Z barwnikiem i odrobiną mąki migdałowej. Smak idealny! Kruchość prefekcyjna.

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX (R), THERMOMIX PODSTAWY

0 Comments

SOS JOGURTOWY Z ZIOŁAMI

SUPER SZYBKI pomysł na SUPER PYSZNY sos. Czy to do sałatki, czy to do kurczaka, albo zrazów. Na zimno. Albo do karkówki z grilla. Może być też podany jako dip!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

1 Comment

CIASTO ROZMARYNOWE Z PORZECZKĄ – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

KRUCHE CIASTO Z ROZMARYNEM, idealnie się komponuje z kwaskowatością porzeczki. Wygląda niepozornie, jak większość polskich ciast z kruszonką, ale jednak jest oryginalnie i nietypowo!

LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PORZECZKA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS TRUSKAWKOWY (COULIS)

🍓 PODSTAWOWY PRZEPIS. Basic. Ameryki tu znowu nie odkrywam. Thermomix, Lidlomix.

LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX – SOSY NA SŁODKO, LIDLOMIX – SOSY NA ZIMNO, MONSIEUR CUISINE, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, THERMOMIX PODSTAWY, TRUSKAWKI, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

OKONOMIYAKI

OKOnoMIyakii, rewelacyjna alternatywa do naszych polskich plencków ziemniaczanych. Przepis jest z serii “quicky”. Oryginalnie i nietypowo, ale przede wszystkim SMACZNIE! Try it!

DANIA GŁÓWNE, GLUTEN FREE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZIEMNIAK

0 Comments

GAZPACHO ORYGINALNE Z KISZONYCH BURAKÓW – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

GAZPACHO, ALBO MOŻE CHŁODNIK? nie wiem. Ale jest oryginalnie i niebanalnie. Smak zaskoczy. Zdrowa zupa na gorące lato

BURAKI, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - QUICKY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, POMIDORY, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

0 Comments

TRUSKAWKOWE CIASTO PIANKOWO BISZKOPTOWE – PRZEPIS THERMOMIX

PROSTE, ALE NIE QUICKY! Efektowne, smaczne ciasto. W środku migdałowy biszkopt, na to truskawkowa pianka i “żelkowy”, truskawkowy wierzch. MADE BY YOU!

PRZEPISY, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA

0 Comments

CALDO VERDE, CZYLI DIETETYCZNA ZUPA Z KAPUSTY

MEGA DIETETYCZNA ZUPA Z KAPUCHY z jajkiem. Pyszna, idealna na lekką kolację. Ale uwaga! Mogą być po niej lekkie wzdęcia 😉 🌩

KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - PORTUGALSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

JAK SPARZYĆ POMIDORY, CZYLI OBIERANIE POMIDORÓW

JAK OBRAĆ POMIDORA ZE SKÓRY? Niby proste pytanie, ale raz w życiu chociaż musisz się tego nauczyć 😉 Przewodnik z opisem i zdjęciami

POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, POMIDORY, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, WARZYWA I OWOCE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

ZERO WASTE SOS DO SAŁATKI

UŻYJ RESZTEK ZE SŁOIKÓW, które użyłaś do sałatek! I zrób ten oryginalny i pyszny sos do sałatek!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SOS KAPAROWY – PRZEPIS THERMOMIX

SZYBKI I PYSZNY KAPAROWY SOS. Do mięsa: schabowego, kotletów, pulpetów. Idealnie pasuje też do ziemniaczków! Na ciepło.

PRZEPISY, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX

0 Comments

Żelatyna to częsty temat wśród kur domowych. Galaretki, serniki na zimno, galarty – potrzebują substancji żelujących aby stężeć. Podobnie jak z innymi tematami, również temat żelatyny jest różny w różnych krajach. W tym wpisie znajdziesz informacje o tym: CZYM JEST ŻELATYNA I JAKIE SĄ JEJ …

PRZEPISY, SKŁADNIKI, ULTIMATE GUIDE

13 Comments

TARTA Z RABARBAREM I BANANEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

RÓŻOWAWO/CZERWONAWA nietypowa tarta rabarbarowa. Mnie się pomysł spodobał i z pewnością jeszcze nie raz go wykorzystam.

BANANY, LIDLOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, LIDLOMIX - WEGE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, RABARBAR, RESZTKI RÓŻNE, THERMOMIX - DESERY, SŁODKOŚCI, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI

0 Comments

KETCHUP Z BURAKA I RABARBARU – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

WYKORZYSTAJ SEZONOWE WARZYWA! Zrób pyszny ketchup z młodego buraka i jego liści oraz z rabarbaru! Zaskoczysz się pięknym kolorem i fajnym smakiem! Idealny do mięs, czy grillowanych kiełbasek!

BURAKI, LIDLOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI PRZETWORY, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, LIDLOMIX – SOS DO MIĘSA, LIDLOMIX – SOSY NA ZIMNO, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, RABARBAR, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE

2 Comments

BOBOWA ZUPA KREM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

BOBOWY SZAŁ! Zupa ta zupa krem jest cudownie smaczna. Zarówno na ciepło jak i na zimno!

BÓB, LIDLOMIX - KOLACJA, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, LIDLOMIX - ZUPY, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX - ZUPY, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE OBIERKI WARZYW/OWOCÓW

0 Comments

SMAŻONE ZIEMNIAKI W SOSIE CHERMOULA – PRZEPIS LESS WASTE

ZIEMNIAKI W SOSIE CHERMOULA, to nie jest żaden wysublimowany przepis. To sposób na użycie resztek. Żeby w sobie wyrobić nawyk wykorzystywania, tego co masz akurat pod ręką.

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE ZIEMNIAKI, ZIEMNIAK

0 Comments

PRZEPIS NA NALEŚNIKI

NALEŚNIKI, tym razem przepis dostosowany do robota kuchennego typu KitchenAid! Naleśniki są przepyszne i zawsze wychodzą!

DANIA GŁÓWNE, KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚNIADANIE, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

PASTA Z BOBU, A WŁAŚCIWIE Z JEGO ŁUPIN – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

SZEFEM KUCHNI ZERO WASTE jesteś Ty! Kiedyś zawsze wyrzucałam łupinki bobu, myśląc, że do niczego się nie nadają! A ta pasta do chleba mnie totalnie zaskoczyła!

BÓB, LIDLOMIX - GRILL, PIKNIK, LIDLOMIX - PASTY, LIDLOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, LIDLOMIX - WEGE, LIDLOMIX - ZERO WASTE, MONSIEUR CUISINE, PRZEPISY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - PRZYSTAWKI, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX - ZERO WASTE, THERMOMIX (R), THERMOMIX I LIDLOMIX, WARZYWA I OWOCE, ZERO WASTE, ZERO WASTE OBIERKI WARZYW/OWOCÓW

0 Comments

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z SOCZEWICĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

ZDUŚ POŁOWĘ ZIEMNIAKÓW I DODAJ DO SAŁATKI. Takie zadanie Cię czeka podczas przygotowywania tej sałatki!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZIEMNIAK

0 Comments

PRZEPISY THERMOMIX

Na moim blogu znajdziesz różne przepisy. Zajrzyj na zakładkę ▶ PRZEPISY i tam rozwinie Ci się cała lista różnych możliwości! Znajdziesz też rubrykę Thermomix. I tak też możesz nawigować. Na tej stronie “Przepisy thermomix” zebrałam wszystkie razem, może tak będzie Ci łatwiej? ŚNIADANIE OBIAD KOLACJA …

SPRZĘT KUCHENNY THERMOMIX, VORWERCK, THERMOMIX (R)

0 Comments

CHERMOULA – SOS, MARYNATA, DIP

UNIWERSALNY SOS Z BLISKIEGO WSCHODU. Super jako dressing, dip, czy marynata. Jest oryginalnie, musisz przyznać!

DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, TRADYCJA, TRADYCJA - BLISKI WSCHÓD, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SAŁATKA Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW

GRILLEK W PLANACH? Zabierz ze sobą sałatkę z młodych ziemniaków. Prosta i skuteczna 😉

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, POMIDORY, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZIEMNIAK

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce