JAK SPARZYĆ POMIDORY, CZYLI OBIERANIE POMIDORÓW
![JAK SPARZYĆ POMIDORY, CZYLI OBIERANIE POMIDORÓW](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2020/08/Jak-obrac-pomidora-ze-skorki-przyklad-skorki-scaled.jpg)
Zanurzanie pomidorów we wrzątku jest metodą 2 w 1 🙂 Umyjesz w ten sposób pomidora, a jednocześnie przygotujesz go do obierania. Po sparzeniu wrzątkiem, skórka odchodzi bardzo łatwo. Niektórzy podgrzewają wodę w czajniku i polewają pomidory położone w zlewie. Jak się spieszę to też tak robię, ale wolę jednak metodę zanurzania we wrzątku – jest ona bardziej precyzyjna. A zatem zapraszam Cię na krótki przewodnik o tym, jak sparzyć pomidory we właściwy sposób
Ta metoda nadaje się na pomidory dojrzałe, ale nie nadbite czy zbyt miękkie.
1. Zagotuj wodę w odpowiednio dużym garnku
2. Natnij delikatnie skórkę pomidora w jednym czy dwóch miejscach
![Pomidor (ananas) - nacinanie skórki](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2020/08/Pomidor-ananas-jak-obrac-769x1024.jpg)
3. Na sitku, durszlaku, cedzaku połóż 2-3 pomidory i zanurz we wrzącej wodzie na około 10-20 sekund, albo po prostu zanurz je we wrzątku
![Jak obrać pomidora ze skórki - pomidory zanurzone we wrzątku](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2020/08/Jak-sparzyc-pomidory-30-sekund-we-wrzatku-768x1024.jpg)
4. Wyciągnij pomidory z wody
![Jak obrać pomidora ze skórki - pomidor po wyjęciu z wrzątku](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2020/08/Jak-sparzyc-pomidor-po-wyjeciu-z-wrzatku-768x1024.jpg)
5. Jeśli potrzebujesz by pomidory były jędrne i zwarte to zalej je zimną wodą od razu. Albo zanurz w misce z lodowatą wodą.
Jeśli będziesz je potem gotować itd – to możesz ominąć ten etap
6. Podważ skórkę ostrym nożykiem w miejscu, w którym wcześniej nacięłaś pomidora. Pociągnij skórkę. Powinna sprawnie odchodzić od pomidora
![Obieranie pomidorów ze skórki](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2020/08/Obieranie-pomidorow-ze-skorki-768x1024.jpg)
7. Clue sprawy tego jak sparzyć pomidory, jest taki by dojść do takiej wprawy, by odsuwana skórka była tylko skórką 😉 Chodzi o to, by na odrzucanej skórce nie pozostawał miąższ (który jest smaczny i wartościowy, a poza tym przecież starasz się być szefem zero waste w swojej kuchni, no nie?)
![Jak obrać pomidora ze skórki - przykład skórki- jak sparzyć pomidory](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2020/08/Jak-obrac-pomidora-ze-skorki-przyklad-skorki-1024x768.jpg)
Po lewej stronie – skórki właściwie ściągnięte – są praktycznie przeźroczyste
Po prawej stronie skórka, która odeszła już nie tak sprawnie i pozostało na niej trochę miąższu
Szukasz więcej informacji na temat pomidorów? Zajrzyj tutaj! A jeśli szukasz przepisów na pomidory, to zajrzyj tutaj!
![](https://luksusowakuradomowa.com/wp-content/uploads/2020/11/Pokrojone-pomidroki-oraz-ser-feta-zapiekany-przepis-Wloski-scaled.jpg)
PRZETWORY Z POMIDORÓW I NIE TYLKO