SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z SOCZEWICĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Sałatka ziemniaczana jest popularna w Polsce, zwłaszcza w sezonie grillowym. Ale nie tylko! Ile razy w zimowe wieczory można na naszych stołach znaleźć różnorakie wersje ziemniaczanych sałatek. Ja je bardzo lubię, bo można się nimi najeść i nie burczy mi w brzuchu po godzinie. Lubię ziemniaki, zwłaszcza nasze Polskie!
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z SOCZEWICĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
idealna do grilla, czy pyszną kolację
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- miska
- praska do czosnku
SKŁADNIKI
- 500 g 🥔ziemniaki
- 100 g soczewica sucha (po ugotowaniu około 170g)
- 70 g 🍅suszone pomidory w oliwie
- 2 ząbki 🧄czosnek
- szczypiorek (peeeełnoooo!)
- 3 łyżki oliwa z suszonych pomidorów
- 3 łyżki 🍋sok z cytryny
- 🧂sól, pieprz do smaku
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Ugotuj ziemniaki na miękko, ostudź
- Soczewicę przelej zimną wodą i ugotuj, według wskazówek producenta, ostudź
- Suszone pomidory pokrój w drobniutką kosteczkę, wrzuć do miski
- Czosnek przeciśnij przez praskę i wrzuć do miski
- Do miski teraz dołóż soczewicę, polej wszystko sokiem z cytryny i oliwą z suszonych pomidorów i zmieszaj
- Połowę ugotowanych i ostudzonych ziemniaków rozduś, drugą połowę pokrój na ćwiartki (lub jeszcze mniejsze, jeśli masz duże ziemniaki!)
- Rozduszone ziemniaki dodaj do miski i porządnie, ale delikatnie zmieszaj z soczewicą, następnie dodaj ziemniaki w kawałkach; posól i popierz do smaku!, posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem (szczypiorku nie żałuj)
- Możesz zjeść od razu, możesz też schłodzić w lodówce
UWAGI DODATKOWE


A JEŚLI UGOTOWAŁAŚ/EŚ ZA DUŻO ZIEMNIAKÓW I NIE WIESZ CO Z NIMI ZROBIĆ … ZAJRZYJ TUTAJ
Subskrybuj
Login
0 Comments