TARTA Z RABARBAREM I BANANEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

TARTA Z RABARBAREM I BANANEM – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

Tarta z rabarbarem i bananem smakuje i wygląda ciekawie. Zestawienie dość rzadkie w sumie, a jak fajnie pasujące do siebie. Kwaskowość rabarbaru jest tonowana słodyczą banana. Do tego przepisu użyłam praktycznie całego warzywa (tak! rabarbar jest warzywem!). Myślę, że jest to ciekawa alternatywa do tradycyjnych tart z rabarbarem. Najbardziej mi się w niej podoba kolor. Taki ni to różowy, ni to czerwony.


TARTA Z RABARBAREM I BANANEM

– PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX
PORCJA NA 8 osób
PRZYGOTOWANIE10 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE20 mins
W PIEKARNIKU20 mins
W SUMIE50 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
  • folia spożywcza
  • papier do pieczenia
  • obciążniki do pieczenia/fasola

SKŁADNIKI

SPÓD TARTY

  • 185 g mąka pszenna
  • 95 g mąka migdałowa
  • 125 g masło
  • 1 szt jajko
  • 2 łyżki cukier trzcinowy
  • ½ łyżeczki cynamon

KREM RABARBAROWY

  • 550 g rabarber waga po obraniu
  • 120 g syrop z agawy lub klonowy, lub ryżowy
  • 1 szt jajko

OPRÓCZ TEGO

  • 1 szt 🍌banan
  • 1 garść migdały płatki

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

SPÓD TARTY

  • Wszystkie składniki na spód ciasta włóż do miski robota i włącz opcję TURBO 2-3 razy
  • Następnie nastaw na 10 sekund/prędkość 4
  • Uformuj z tego kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki

KREM Z RABARBARU

  • Rabarbar umyj, odetnij suchawe końcówki (ale nie odcinaj drugich końcówek, tych takich gdzie zaczynają się liście) i obierz jeśli trzeba (ja akurat miałam bardzo młodziutki, więc go nie obierałam) , pokrój go na kawałki ok 3 -4 cm i wrzuć do miski robota
    Rabarbar
  • Dolej syrop z agawy (albo klonowy, albo ryżowy) i nastaw na 20 minut/100°C/prędkość 4/ obroty wstecz
  • Sprawdź czy odpowiada ci konsystencja, jeśli lubisz bardziej gładką – nastaw na kilka sekund / prędkość 4
  • Otwórz pokrywę i daj mu ostygnąć chwilę
  • W tym czasie nastaw piekarnik na 200°C
  • Wyciągnij ciasto z lodówki, rozwałkuj je i ułóż na formie do tarty, wyłóż papierem do pieczenia, wysyp fasolkę, lub obciążniki, wstaw do piekarnika na około 10 minut
  • Podczas gdy spód się podpieka w piekarniku, zajmij się masą rabarbarową. Wrzuć do kremu rabarbarowego 1 jajko i nastaw na 10 sekund/prędkość 4
  • Pokrój banana na plasterki
  • Wyciągnij ciasto z piekarnika i wyłóż na nim plasterki banana
  • Rozlej krem rabarbarowy na spodzie, posyp płatkami migdałów i wstaw do piekarnika na dodatkowe 10 minut
  • Ciasto ostudź i wstaw do lodówki, podawaj schłodzone!

UWAGI DODATKOWE

ciasto na tartę z rabarbarem
 
Tarta z rabarbarem i bananem - thermomix, lidlomix
Share on Facebook

TARTA Z RABARBAREM – pomysł zaczerpnięty od Virginie, alias chefNini – choć mocno zmieniony i dostosowany do Thermomixa


TARTA RUSTYKALNA Z TRUSKAWEK I RABARBARU

Przepiękna, elegancka, kolorowa tarta rustykalna, efekt gwarantowany!

Tarta rustykalna z truskawek i rabarbaru

KETCHUP Z BURAKA I RABARBARU – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX

Coś na obiad z rabarbarem? Super keczupik do karkówki, czy kiełbaski z grilla!

Ketchup z buraka i rabarbaru

KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I PIANKĄ BUDYNIOWĄ

Pomysł mojej mamy, pianka fajnie się komponuje z rabarbarem!

KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I PIANKĄ BUDYNIOWĄ



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze