GAZPACHO ORYGINALNE Z KISZONYCH BURAKÓW – PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX
CO ZROBIĆ Z KISZONYCH BURAKÓW
Kiszonki są bardzo modne ostatnio. Do tego, kiszonki są cudownie zdrowe. A na dodatek wszystkiego, można z nich zrobić pyszne rzeczy. I tak oto powstało oryginalne gazpacho z kiszonych buraków. Dla mnie bomba. Bomba zdrowotna!
GAZPACHO ORYGINALNE Z KISZONYCH BURAKÓW
– PRZEPIS THERMOMIX, LIDLOMIX
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- Monsieur Cuisine (Lidlomix) lub Thermomix
- patelnia
SKŁADNIKI
- 250 g buraki kiszone (buraki plus zalewa) ja użyłam gotowe, kupione w "Pozytywnie Zakiszeni"
- 350 g 🍅pomidor najlepiej dojrzałe
- oregano świeże
- ½ łyżeczki rozmaryn
- 3 łyżki jogurt naturalny
- 🧂sól, pieprz do smaku
DODATEK Z PATELNI
- 1 łyżka ghee
- rozmaryn
- 2 szt 🥕marchew
- 3 szt rzodkiewki
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Wstaw warzywa do lodówki na około godzinę
- Buraki (wraz z sokiem ze słoika) oraz pomidory i zioła wrzuć do miski robota i nastaw na 1 minutę/prędkość 10
- Dodaj jogurt naturalny i nastaw na 3 minuty/prędkość 10. Nie próbuj skracać tego czasu, chodzi o to, by chłodnik był bardzo gładki
- Na patelni rozgrzej ghee, lub masło zwykłe oraz rozmaryn (świeży lub suszony), następnie dorzuć do niego pokrojoną w kostkę marchewkę oraz rzodkiewkę (pokrój rzodkiewkę na ósemki), smaż aż lekko zbrązowieją
- Jeśli nie udało Ci się wstawić warzyw przed ich miksowaniem do lodówki, to wstaw teraz gazpacho do lodówki na godzinkę i zjedz na zimno z podsmażonymi warzywami. Polej pozostałym na patelni masłem ghee
UWAGI DODATKOWE
Subskrybuj
Login
0 Comments
