SERIA THERMOMIX PODSTAWY: SOS TRUSKAWKOWY (COULIS)

Z serii Abc gotowania z Thermomixem, tym razem podaję ten podstawowy, banalnie prosty przepis na sos truskawkowy.

DO CZEGO UŻYĆ SOS TRUSKAWKOWY

Sos truskawkowy można użyć do polania naleśników, pancakes, lodów, ciast, czy pysznej panna cotty. Można też zmieszać z białym serem, czy jogurtem. Sos truskawkowy często jest też podstawowym składnikiem niektórych ciast.

TRUSKAWKOWE CIASTO PIANKOWO BISZKOPTOWE - PRZEPIS THERMOMIX

COULIS TRUSKAWKOWE – PRZECHOWYWANIE

Coulis truskawkowe można przechowywać w lodówce do 3 dni. Możesz jednak go zamrozić w zamkniętym słoiczku, albo w foremce do mrożenia kostek lodu.

COULIS TRUSKAWKOWE

– PRZEPIS THERMOMIX

PORCJA NA 1 porcja ok 250 g

SKŁADNIKI

250 g truskawki
30-60 g cukier może być trzcinowy
1 łyżka 🍋sok z cytryny

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Włóż wszystkie składniki do miski robota i nastaw na 5 minut/90°C/prędkość 5
Otwórz pokrywę, jeśli lubisz taką konsystencję, to coulis gotowe, jeśli jednak wolisz nastaw robota na dodatkowe 30 sekund/prędkość 7
Nie lubisz pestek? Przelej coulis przez sitko.