WEGETARIAŃSKIE

Dania Wegetariańskie w kuchni Luksusowej Kury Domowej

Dania wegetariańskie coraz częściej goszczą na moim stole. Od kilku lat staram się jeść mniej mięsa. Tu znajdziesz, między innymi przepisy inspirowane przepisami z portalu “Jadłonomia”- Marty Dymek. Często też zaglądam do książki Sarah Britton.

MŁODA KAPUSTA PIECZONA Z SOSEM Z SERKA PHILADELPHIA

🥬 MŁODZIUTKA KAPUSTA z piekarnika!

KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, RESZTKI RÓŻNE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SURÓWKA Z KALAFIORA TARTEGO

🥗 WERSJA RAW, oraz majonezowa. Pyszna suróweczka z surowego kalafiora!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KALAFIOR, KOLACJA, OGÓRKI, PRZEPISY, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ZUPA SZPARAGOWA

SZPARAGOWA quicky, fast, easy!

KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, SZPARAGI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

SAŁATKA NA SZYBKO Z PEKIŃSKIEJ I KUKURYDZY

🥗 QUICKY! Szybko, sprawnie, smacznie.

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KAPUSTA, KOLACJA, KUKURYDZA, PRZEPISY, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

NALEŚNIKI GRYCZANE

🇫🇷 FRANCUSKA TRADYCJA, naleśniki z Bretanii! Mojej ukochanej!

DANIA GŁÓWNE, KITCHENAID, KOLACJA, MIĘSNE, PRZEPISY, ŚNIADANIE, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SURÓWKA Z KALAREPY

SAŁATKA Z KALAREPY. I rzodkiewki. Mega fajna na grilla, czy wypad ze znajomymi. Albo dodatek do obiadu.

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KALAREPA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, RZODKIEWKI, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ZUPA Z KALAREPY – PRZEPIS ZERO WASTE

KALAREPA jest pyszna! Nadaje tej zupie delikatnego, fajnego posmaku!

KALAREPA, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, RESZTKI RÓŻNE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI, ZUPY

1 Comment

SZPINAK Z RZODKIEWKĄ

QUICKY w kuchni = szpinak i rzodkiewka. Super dodatek do mieśa, lub samodzielna kolacja.

GARNKI ŻELIWNE, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, RZODKIEWKI, SZPINAK, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE, ZERO WASTE LIŚCIE, NATKI

0 Comments

KREMOWA BRUKSELKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI

BRUKSELKA TROCHE INACZEJ. Kremowa. Z lekkim posmakiem umami!

BRUKSELKA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

NALEŚNIKI NA ŚNIADANIE – ZERO WASTE

CO ZROBIĆ Z NALEŚNIKÓW? Spróbuj ten przepis zero waste 😉

PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, ŚNIADANIE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

1 Comment

ZUPA CEBULOWA

ZUPA CEBULOWA PROSTA. Tu nie ma kombinacji. Jest bardzo klasycznie i szybko!

CEBULA, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZUPY

0 Comments

PIECZARKI Z CUKINIĄ

PYYYYSZNE DANIE WEGE! Proste, w miarę szybkie.

CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, GRZYBY RÓŻNE, KOLACJA, PRZEPISY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

1 Comment

SAŁATKA Z BRUKSELKI, PARMEZANU I MOZZARELLI

SURÓWKA Z BRUKSELECZKI! Prosta i szybka bardzo. I smaczna bardzo.

BRUKSELKA, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

ROLADKI Z NALEŚNIKÓW

KLASYKA NIEKLASYCZNIE PODANA. Spróbuj.

DANIA GŁÓWNE, KOLACJA, PRZEPISY, SZPINAK, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CURRY Z DYNI

CURRY ZNOWU! Teraz z dyni. Pysznie jest!

DANIA GŁÓWNE, DYNIA, KOLACJA, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

KAPUSTA WŁOSKA SAUTé Z NERKOWCAMI

QUICKY. Dodatek do mięs, czy jako samodzielne danie warzywne.

KAPUSTA, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, QUICKY, SURÓWKI, SAŁATKI, SAŁATY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

RATATOUILLE Z PIEKARNIKA

RATATUJAAAAAAAA! Ale z piekarnika. Warzywa są delikatne, ale nie rozbebłane 😉 TRY IT 😉

BAKŁAŻAN, CZYLI OBERŻYNA, CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PAPRYKA, POMIDORY, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - FRANCUSKA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

SOS OKONOMIYAKI – PRZEPIS THERMOMIX

OKOnoMIYAKI super sos do naleśników japońskich o tej samej nazwie, ale nie tylko!

PRZEPISY, THERMOMIX - DODATKI, SKŁADNIKI, PRZETWORY, THERMOMIX - GRILL, PIKNIK, THERMOMIX - KOLACJA, THERMOMIX - QUICKY, THERMOMIX - SOS DO MIĘSA, THERMOMIX - SOSY NA CIEPŁO, THERMOMIX - SOSY NA ZIMNO, THERMOMIX - SOSY, DIPY, PASTY, THERMOMIX - WEGE, THERMOMIX (R), TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

CIASTKA MIGDAŁOWE WEGAŃSKIE I BEZGLUTENOWE

PROSTE. Glutenfree. Wegan friendly 😉 Takie oto pyszne ciasteczka

GLUTEN FREE, KITCHENAID, PRZEPISY, RESZTKI RÓŻNE, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, TRADYCJA, TRADYCJA - WŁOSKA, WEGETARIAŃSKIE, ZERO WASTE

0 Comments

TATAR Z AWOKADO

W 5 MINUT GOTOWE! Polski dodatek w postaci kiszonego ogóreczka, bardzo Cię zaskoczy!

AWOKADO, GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, SOSY, DIPY, PASTY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

BOCZNIAKI W CIEŚCIE FILO

BOCZNIAKI NIECO INACZEJ. Fajny pomysł, mocno umami. Kolacja, obiad, przystawka? Czemu nie.

DANIA GŁÓWNE, GRZYBY RÓŻNE, KOLACJA, PRZEPISY, PRZYSTAWKI, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MARYNATA DAKTYLOWA

Marynata daktylowa okazała się być zarówno świetną … marynatą, ale też ciekawym sosem do mięsa, czy też do różnego rodzaju finger foods’ów. Przepis jest łatwy i nieskomplikowany. Efektowny. PRZEPIS NA MARYNATĘ DAKTYLOWĄ INNE INSPIRACJE NA SOSY, MARYNATY, DIPY, PASTY ZNAJDZIESZ TUTAJ

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, PRZEPISY, SOSY, DIPY, PASTY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

BRUKIEW – FRYTKI

RZADKIE WARZYWO, ale jakie pyyycha! Frytki są oryginalne, zaskakujące!

KOLACJA, POCZĄTKUJĄCA KURA DOMOWA, PRZEPISY, TECHNIKI GOTOWANIA, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE, WSZYSTKIE PODSTAWOWE

0 Comments

BABKA MARMURKOWA NA OLIWIE

BABKA NA OLIWIE. Marmurkowa. Fajna. Smaczna. Przepis na robot typu KitchenAid i nie tylko.

KITCHENAID, PRZEPISY, SŁODKOŚCI, DESERY, CIASTA, CIASTECZKA, ŚWIĄTECZNE, TRADYCJA, TRADYCJA - POLSKA, WEGETARIAŃSKIE, WIELKANOC

1 Comment

CURRY WEGETARIAŃSKIE

CURRY BEZ MIĘSA. Z bananami, orzechami nerkowca. Pyszny z ryżem basmati!

BANANY, CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, GARNKI ŻELIWNE, KOLACJA, MARCHEW, PRZEPISY, TRADYCJA, TRADYCJA - AZJA, TRADYCJA - WSZYSTKIE, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

MAKARON Z CUKINII NA SZYBKO

TAK ZWANE ZOODLE. Na ciepło i na szybko. Nie ma bata – będą Ci smakować.

CUKINIA, DANIA GŁÓWNE, KITCHENAID, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, WARZYWA I OWOCE, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

SOS: PASTA MISO + MUSZTARDA

REWELACJA!. Oryginalny, inny sos do sałatek!

GRILL U ZNAJOMYCH, PIKNIK, KOLACJA, PRZEPISY, QUICKY, SOSY DO SAŁATEK, SOSY, DIPY, PASTY, WEGETARIAŃSKIE

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce