SAŁATKA NA SZYBKO Z PEKIŃSKIEJ I KUKURYDZY

Name: SAŁATKA NA SZYBKO Z PEKIŃSKIEJ I KUKURYDZY
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Ingredients: 6-8 liści kapusta pekińska; 1 szt pęczek rzodkiewek; 1 puszka kukurydza w puszce ((duża)); ½ pęczka natka pietruszki; oliwa z oliwek; ocet balsamiczny (najlepiej kremowy); 1 łyżka 🍋sok z cytryny; 🧂sól, pieprz

Głodna byłam jak nie wiem co. Lodówkę otworzyłam, na resztki warzyw spojrzałam. Do schowka też kuknęłam, kukurydzę wyciągnęłam. Całość oliwą zalałam. W 7-8 minut sprawę ogarnęłam. Sałatkę spożyłam ze smakiem. Jedząc pomyślałam, że to prawdziwa sałatka na szybko, na wielkiego, acz zdrowego głoda! Albo grilla spontana! 😉

SAŁATKA NA SZYBKO Z PEKIŃSKIEJ I KUKURYDZY

quicky w kuchni

PORCJA NA 4 osoby, jako dodatek (2 osoby jako samodzielne danie)

PRZYGOTOWANIE8

W SUMIE8

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

miska

SKŁADNIKI

6-8 liści kapusta pekińska
1 szt pęczek rzodkiewek
1 puszka kukurydza w puszce (duża)
½ pęczka natka pietruszki
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny najlepiej kremowy
1 łyżka 🍋sok z cytryny
🧂sól, pieprz

INSTRUKCJA OBSŁUGI

Liście kapusty pekińskiej pokrój w drobniusie paseczki
Rzodkiewkę poszatkuj na drobne kawałki (jeśli masz mandolinę, to jej użyj!)
Drobno poszatkuj natkę pietruszki i dorzuć do miski
Dorzuć odcedzoną kukurydzę
Całość polej sporą ilością oliwy, sokiem z cytryny, kremowym octem balsamicznym, posól, popieprz do smaku i zmieszaj i … zjedz 😉

UWAGI DODATKOWE

Sałatkę najlepiej jest zjeść tego samego dnia. Kapusta pekińska średnio znosi towarzystwo innych warzyw 😉 Robi się taka jakby zwiędła. Nie odbiera to jej smaku, ale wizualnie jest średnio.

Zapisz się na mojego newsletttera! 😉