NALEŚNIKI NA ŚNIADANIE – ZERO WASTE

CO MOŻNA ZROBIĆ Z NALEŚNIKÓW

W lodówce miałam wczorajsze naleśniki (tu ten sam przepis wersja Thermomix, Lidlomix). Zrobiłam ich za dużo, bo myślałam, że moi goście jak przyjadą, będą głodni. Byli wykończeni podróżą, nic nie zjedli, poszli spać. Następnego dnia postanowiłam wykorzystać już usmażone naleśniczki.
Jest taki przepis na KAISERSCHMARRN. Pyszne naleśniki na śniadanie, smażone z rodzynkami i rumem. Kiedyś ten przepis też zrobię i się nim podzielę. Ale ponieważ tym razem miałam w domu moje ukochane dzieciaki na śniadaniu, postanowiłam zrobić podobny przepis – bez alkoholu. Oczywiście pozmieniałam dość sporo. Voila!!

PRZEPIS NA NALEŚNIKI NA ŚNIADANIE ZERO WASTE

NALEŚNIKI NA ŚNIADANIE

PRZEPIS ZERO WASTE

PORCJA NA 3 – 4 osoby

PRZYGOTOWANIE10

GOTOWANIE/ PIECZENIE27

W SUMIE37

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

patelnia

SKŁADNIKI

3 – 4 szt figa suszona
4-5 łyżek 🚰woda
2 łyżki masło
5 – 7 szt naleśnik
1 łyżka syrop klonowy
1 garść migdały płatki

OPCJONALNIE

1 szt banan

INSTRUKCJA OBSŁUGI

3 – 4 szt figa suszona
4-5 łyżek 🚰woda
Figi pokrój w drobną kosteczkę i wrzuć na patelnię; dodaj wodę i zagotuj całość; następnie zmniejsz gaz na minimum i podgrzewaj całość około 20 minut, aż woda całkiem wyparuje, odstaw na około 5 minut do ostygnięcia
W tym czasie pokrój naleśniki w kostkę, około 2cmX 2 cm
2 łyżki masło
5 – 7 szt naleśnik
Na patelnię z figami wrzuć masło i rozpuść je, zwiększ ogień
Dodaj pokrojone naleśniki, dokładnie wymieszaj z figami i smaż je około 5 minut na dość mocnym ogniu, aż ładnie zaczną brązowieć
1 łyżka syrop klonowy
1 garść migdały płatki
Dodaj syrop klonowy oraz migdały i smaż na mocnym ogniu dodatkowe 2 minutki, naleśniki się delikatnie skarmelizują
1 szt banan
Jeśli używasz banana – pokrój go na kawałki i pół banana dodaj jeszcze na patelni, podsmaż minutę
Resztę banana dodaj na sam koniec, możesz całość polać dodatkowo syropem klonowym, ale i tak już naleśniki są dość słodkie
Voila!