ZUPA SZPARAGOWA
Ta zupa szparagowa to mój wielki quicky w kuchni. W okresie szparagowym, często go wdrażam w życie. Dlaczego? Bo zawsze ta zupka jest pyszna, zawsze prosta i szybka. Nie ma wielu skomplikowanych składników. Po prostu szparagi i ziemniak. Jest bardzo light.
ZUPA SZPARAGOWA PRZEPIS
ZUPA SZPARAGOWA
SUPER LIGHT
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
- garnek
- blender
SKŁADNIKI
- 1 pęczek szparagi zielone
- 2 szt 🥔ziemniaki duży
- 800 g bulion warzywny
- 3 łyżki 🥛śmietana gęsta
- 🧂sól, pieprz do smaku
OPCJONALNIE
- jajko na twardo, do podania
INSTRUKCJA OBSŁUGI
- Szparagi umyj i wstaw je do garnka z bulionem
- Ziemniaki obierz i przekrój na 4 części – włóż do garnka
- Całość zagotuj około 25 min
- Po tym czasie wyciągnij szparagi i z paru z nich odetnij ładne główki, resztę przełóż do garnka
- Na koniec dodaj śmietanę i wszystko razem zblenduj na gładko, dodaj sól, pieprz jeśli uważasz, że trzeba
- Zupę przelej do miseczek, podaj z połówką ugotowanego na twardo jajka i z całymi główkami szparagów
Zapisz się na mojego newslettera!
Subskrybuj
Login
0 Comments
