ZUPA SZPARAGOWA

ZUPA SZPARAGOWA

Ta zupa szparagowa to mój wielki quicky w kuchni. W okresie szparagowym, często go wdrażam w życie. Dlaczego? Bo zawsze ta zupka jest pyszna, zawsze prosta i szybka. Nie ma wielu skomplikowanych składników. Po prostu szparagi i ziemniak. Jest bardzo light.


ZUPA SZPARAGOWA PRZEPIS

ZUPA SZPARAGOWA

SUPER LIGHT
PORCJA NA 3 – 4 osoby
PRZYGOTOWANIE3 mins
GOTOWANIE/ PIECZENIE25 mins
W SUMIE28 mins
WYPOSAŻENIE DODATKOWE
  • garnek
  • blender

SKŁADNIKI

  • 1 pęczek szparagi zielone
  • 2 szt 🥔ziemniaki duży
  • 800 g bulion warzywny
  • 3 łyżki 🥛śmietana gęsta
  • 🧂sól, pieprz do smaku

OPCJONALNIE

  • jajko na twardo, do podania

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Szparagi umyj i wstaw je do garnka z bulionem
  • Ziemniaki obierz i przekrój na 4 części – włóż do garnka
  • Całość zagotuj około 25 min
  • Po tym czasie wyciągnij szparagi i z paru z nich odetnij ładne główki, resztę przełóż do garnka
  • Na koniec dodaj śmietanę i wszystko razem zblenduj na gładko, dodaj sól, pieprz jeśli uważasz, że trzeba
  • Zupę przelej do miseczek, podaj z połówką ugotowanego na twardo jajka i z całymi główkami szparagów
Share on Facebook

Zapisz się na mojego newslettera!



0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze