SERIA THERMOMIX PODSTAWY: BUŁKA TARTA – PRZEPIS ZERO WASTE
ZERO WASTE SO OBVIOUS! Tak oczywiste, że aż to tu zamieściłam. Każda szanująca się kura domowa w trendzie zero waste to uskutecznia!
Autor: Zosiu
RESTAURACJA LAUZA
RESTAURACJA LAUZA TO NASZA KANTYNA W BORDEAUX 😉 Dlaczego? Tu kilka argumentów, które sprawiły, że tak polubiliśmy to miejsce.
TERRINA NA ZIMNO Z ŁOSOSIA I WARZYW ZAPIEKANYCH
TERRINA ELEGANCJA FRANCJA. Dany przygotowała ten przepis specjalnie na mojego bloga. Mówi, że terrina robi zawsze smaczek wśród jej znajomych.
KARCZOCHY TEŚCIOWEJ
KARCZOCHY to zabawa podczas przygotowania posiłku oraz jego spożywania. Moim zdaniem trochę za dużo tej zabawy. Ale od czasu do czasu warto – bo jest smak!
MIZERIA
MIZERNA? Ponoć od tego pochodzi jej nazwa. Ale to przecież wspaniała Polska mizeria, która podbija serca Francuzów, nie wspominam o Bahamczykach 🙂 Przepis mojej Mamy!
POMIDOR
w tym rozdziale oprócz wiadomości o odmianach i kaloriach pomidorów – dowiesz się POMIDOR – WARZYWO CZY OWOC? Pomidor pochodzi z Meksyku. Dopiero w 1519 meksykański “tomatl” dotarł do Europy i zaczął swoją karierę w Hiszpanii. Powolutku ogarniał nasz kontynent, a w XIX wieku, dzięki …
SAŁATKA OGÓRKOWA QUICKY NA PIC-NIC ;)
QUICKY NA PIC-NICu? Czemu nie? Ta sałatka jest mega prosta i nieskomplikowana. Co roku latem, na każde spotkanie ze znajomymi szykuję tę sałatkę.
TARTA Z SERA I CUKINII – PRZEPIS THERMOMIX
PRZYKUWA WZROK! Jest elegancka i inna. Smakowo fajna. W zasadzie prosta, ale trochę zabawy jednak z nią będzie.
GAZPACHO Z PRAWIE PRZEJRZAŁEGO MELONA – ZERO WASTE – THERMOMIX
GAZPACZO, CZY GAZPACHO Z MELONA I POMIDORÓW – ciekawa alternatywa dla tradycyjnego gazpacho. Inwencja twórcza mile widziana. QUICKY, że aż hej.
RESTAURACJA HA
RESTAURACJA HA W BORDEAUX. Ciekawe doświadczenie, ale nie sądzę, że tam wrócimy. Troszkę taki przerost formy nad treścią. Choć było smacznie.
BURACZKI TARTE, albo jakie chcesz
PODSTAWOWY PRZEPIS NA BURACZKI! Mama robi wyśmienite buraczki tarte, na zimę jak znalazł. Uwielbiam je zduszone z ziemniaczkami i masłem 😉 Po prostu
OZONATOR W KUCHNI
GENERATOR OZONU. Ozonu, czyli czegoś czego nie ujrzysz gołym okiem, Ale jednak działanie ozonatora może być ważne dla Twojego zdrowia. Zwłaszcza w dobie pestycydów, hormonów i innych chemicznych zanieczyszczeń.
BURAK I BOTWINA
BURAK – BOTWINKA – jak wybrać, jak przechować, jak zjeść? Słów kilka o burakach, ale o warzywach a nie o ludziach 😉
MASŁO Z LIŚCI RZODKIEWEK – PRZEPIS ZERO WASTE – THERMOMIX
RZODKIEWKA BEZ RESZTEK? Proszę bardzo. Masełko jak ta lala! Jest inaczej, jest ciekawie. A do tego bez wyrzucania. Spróbuj.
TARTA Z RZODKIEWKI – PRZEPIS ZERO WASTE
WRZUĆ LIŚCIE RZODKIEWKI i rzodkiewkę. Przepis zero waste, ciekawy, na kolacje, obiad, albo przystawkę?
PANE PIZZA, CZYLI CHLEB PIZZA
WŁOSKA PANNE PIZZA PROSTO ZE SŁONECZNEJ ITALII! Przepis autorstwa Patrycji z Rimini, wypróbowałam osobiście – we Włoskim kontekście! Palce lizać!
THERMOMIX
THERMOMIX MY LOVE. Czyli robot kuchenny, bez którego ja żyć nie mogę. Ale pewnie, nie wszyscy się zgodzą 😉
PESTO Z LIŚCI RZODKIEWKI – PRZEPIS ZERO WASTE – THERMOMIX
KOLEJNY QUICKY ZERO WASTE W KUCHNI! BEZ PARMEZANU – więc także przepis wegański. To pesto sezonowe, ale można je mrozić do pół roku.
KOTLETY Z KURCZAKA KROJONEGO
KOLEJNY QUICKY w kuchni? Proszę bardzo. Fajny przepis, zmienia to trochę naszego schabowego na inny, ciekawy smak. Tradycjonalista nie pogardzi. Można użyć Thermomix, albo Monsieur Cuisine
CIASTO Z JABŁEK W SOSIE Z POMARAŃCZY
PROŚCIEJ SIĘ NIE DA! Możesz ten przepis zrobić bez sprzętu, samą ubijaczką. Możesz ten przepis dostosować do każdego robota kuchennego. Dla mnie rewelacja “Last minute” deser!
KECZUP Z PRZEJRZAŁYCH BANANÓW – PRZEPIS ZERO WASTE – THERMOMIX
PRZEPIS TOTALNIE ZERO WASTE! Nie wyrzucaj dojrzałych, poczerniałych bananów, tylko zrób z nich ten cudny przepis na ketchup! Pasuje do mięsa, pasuje do frytek. Zaskoczysz!
KRUCHE CIASTO Z RABARBAREM I PIANKĄ BUDYNIOWĄ
KRUCHE CIASTO, RABARBAR, BUDYŃ! Połączenie ciekawe, oryginalne. Sprawdzi się na każdą okazję
DROŻDŻE
PRZELICZNIK DROŻDŻY SUCHYCH I ŚWIEŻYCH. I nie tylko. Bo troche o drożdzach we Francji, lub na Bahamach 😉
