SERIA THERMOMIX PODSTAWY: BUŁKA TARTA – PRZEPIS ZERO WASTE

SERIA THERMOMIX PODSTAWY: BUŁKA TARTA – PRZEPIS ZERO WASTE

THERMOMIX BUŁKA TARTA – CZYLI JAK WYKORZYSTAĆ CZERSTWY CHLEB?

Stary, czerstwy chleb często zalega w naszych “chlebakach”. Niestety nieumiejętnie obchodzimy się z tym produktem. Kupujemy go za dużo, lub źle go przechowujemy i potem wyrzucamy do śmietnika. A tarta bułka jest tak prostym sposobem by go wykorzystać. Jednym z wielu sposobów 😉 W Thermomix zajmie Ci to raptem, parę sekund.

CZERSTWY CHLEB W ROLI ZERO WASTE

Stary, wyschnięty chleb można użyć w wielu przepisach w stylu zero waste. Ale zanim będziecie go moczyć, aby go wykorzystać do warzyw faszerowanych , to możecie po prostu go przeznaczyć na najzwyklejszą w świecie tartą bułkę, która przyda Ci się w wielu różnych przepisach (na ten przykład: fasolka szparagowa z bułką tartą !).

Co zrobić z czerstwym chlebem? Tarta bułka, przepis Thermomix, Monsieur Cuisine

UWAGA!! Gdy Twoje pieczywo zaczyna schnąć, ale jeszcze całkiem nie stwardniało – pokrój na mniejsze kawałki! Będzie Ci łatwiej je miksować w chwili, gdy się za nie zabierzesz.

Do tartej bułki użyj dobrze wyschniętego chleba!

RÓŻNE RODZAJE CZERSTWEGO PIECZYWA

Różne chleby, różne tarte bułki. Staram się nie mieszać pieczywa razowego z pieczywem pszennym. Przynajmniej w trakcie przygotowywania tego przepisu. Wolę przygotować sobie osobne naczynia z każdym rodzajem tartej bułki i zmieszać dopiero w momencie przygotowywania mojego dania. Jeśli taka potrzeba, lub ochota. Ale jeśli Ty wiesz, że lubisz bułkę tartą pszenno – razową to zrób to od razu. Ja wolę mieć wybór.

TARTA BUŁKA AROMATYZOWANA?

Lubisz kombinacje? To w trakcie miksowania w Thermomixie (lub Monsieur Cuisine) dorzuć do pieczywa np. zioła prowansalskie, albo tymianek. A może majeranek? Schabowy w takiej panierce będzie miał nieco inny, oryginalny smak.

A jak masz stare paluszki, albo krakersy – też możesz je dorzucić do tego miksu.

Raczej bym uważała na dorzucanie takich rzeczy jak sezam, czy mak, orzechy. Dlaczego? Mają tendencje do jełczenia dość szybkiego i moim zdaniem mogą wpłynąć na jakość Twojej tartej bułki. Z tego samego powodu uważaj na stare pieczywo z ziarnami.

TARTA BULKA – PRZECHOWYWANIE

Tak przygotowana tarta bułka w pojemniku hermetycznym lub też szczelnie zamkniętym słoiku może być przechowywana do 2-3 miesięcy. Ale musisz jednak pilnować, po każdym użyciu – aby pojemnik był dobrze zamknięty i żeby nie dostały się do niego żadne resztki mleka, czy jajka. Jednym słowem – żadnych “mokrych” i wilgotnych produktów!

Chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych przepisach? Zapisz się na mojego newslettera!

 

BUŁKA TARTA

- PRZEPIS ZERO WASTE THERMOMIX, MONSIEUR CUISINE
PORCJA NA 1 w zależności od ilości chleba czerwstwego
PRZYGOTOWANIE15 mins
W SUMIE15 mins

SKŁADNIKI

  • 🥖czerstwy, stary chleb

INSTRUKCJA OBSŁUGI
 

  • Kawałki czerstwego, starego chleba wrzuć do misy Thermomixa lub Monsieur Cuisine. Możesz użyć jakiegokolwiek innego robota kuchennego.
  • Ustaw na obroty 7 przez 15 sekund. Jeśli wolisz bułkę mniej drobną - skróć czas miksowania o 2 sekundy. Jeśli wolisz ją zupełnie drobniusieńką, dodaj dodatkowe 2-3 sekundy miksowania.
    Tarta bułka - chapelure - przepis zero waste
  • Jeśli wolisz ją zupełnie drobniusieńką, dodaj dodatkowe 10 sekund/prędkość 10
  • Gotowe!
    Przepis zero waste Thermomix, Monsieur Cuisine - tarta bułka
Share on Facebook


0 0 głosy
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze