RESTAURACJE

Restauracje na świecie – restauracje top 50, World Best Restaurants, restauracje Michelin, restauracje gwiazdkowe, gwiazdka Michelin … ale nie tylko, bo często na mojej drodze pojawiają się nikomu nie znane perełki. A czasem perełki lokalne.

Ale i tak uważam, że trzeba zawsze próbować, by wyrobić sobie swoją własną opinię. Nie nastawiać się i iść z otwartą głową. I smakiem.

Zauważyłam również, że mam pewien określony gust smakowy, który nie jest taki sam jak innych ludzi. To nie znaczy, że coś czego nie lubię – jest niedobre ogólnie. Często jest po prostu tak, że nie trafia/trafia w mój gust i tyle. Dlatego czytaj te strony z lekką nutą rezerwy. A jak będziesz gdzieś w pobliżu tych odwiedzonych przeze mnie restauracji – to zajrzyj i spróbuj. I daj znać.

Podzieliłam odwiedzone przeze mnie restauracje na świecie według krajów:
1. FRANCJA
2. WŁOCHY
3. CHORWACJA

SPLIT – RESTAURACJA DVOR

FINE DINING. ZAPIERAJĄCY DECH w piersiach widok, pyszne jedzenie. W jednym miejscu!

DALMACJA, PRZEPISY, RESTAURACJE, RESTAURACJE - CHORWACJA

0 Comments

SPLIT – Bar & Sushi- Antique

SUSHI W SPLICIE! Da się? Da się! Ładne miejsce, dobre sushi

DALMACJA, RESTAURACJE, RESTAURACJE - CHORWACJA

0 Comments

SPLIT – RESTAURACJA Olive Tree

OLIVE TREE, Casual Style Dining na Splitowej Rivie. Usiądź, wypij kawkę, winko oglądając przechodniów na tle pięknego morza. Albo zjedz jak wolisz. Bo jest smacznie!

DALMACJA, PRZEPISY, RESTAURACJE, RESTAURACJE - CHORWACJA

0 Comments

Pasticceria Caffetteria Vinti

PASTICCERIA VINTI – UMBRIA, okolice Asyżu. Kawa – obojętnie jaka. Ciastko? TYLKO PESCHE CLASSICO! Nie ma bata, musisz spróbować!

ASYŻ, RESTAURACJE, RESTAURACJE - ITALIA

0 Comments

RESTAURACJA IL MENESTRELLO

RESTAURACJA IL MENESTRELLO W ASYŻU to pewniak dla amatorów pizzy na półcienkim cieście. Niewiele muszę komentować.

ASYŻ, RESTAURACJE, RESTAURACJE - ITALIA

0 Comments

RESTAURACJA LAUZA

RESTAURACJA LAUZA TO NASZA KANTYNA W BORDEAUX 😉 Dlaczego? Tu kilka argumentów, które sprawiły, że tak polubiliśmy to miejsce.

BORDEAUX, RESTAURACJE, RESTAURACJE - FRANCJA

0 Comments

RESTAURACJA HA

RESTAURACJA HA W BORDEAUX. Ciekawe doświadczenie, ale nie sądzę, że tam wrócimy. Troszkę taki przerost formy nad treścią. Choć było smacznie.

BORDEAUX, RESTAURACJE, RESTAURACJE - FRANCJA

0 Comments

Kilka lat temu pewna osoba, którą właśnie wtedy poznałam, zapytała co robię w życiu. I jakoś spontanicznie odpowiedziałam jej “jestem luksusową kurą domową”. Na chwilę zapanowała cisza, ale na jej twarzy cały czas był pozytywny uśmiech. Po czym z radością wyznała “jesteś pierwszą babką, która jest “kurą domową” i która tak odważnie o sobie mówi”.

Wtedy zdałam sobie sprawę (po raz pierwszy w życiu) że bycie kurą domową nie musi mieć pejoratywnego wydźwięku. I tak już mi zostało.

A ta kura domowa z zawodu jest psychologiem klinicznym, specjalizującym się w opiece paliatywnej. Choć w zawodzie już dawno nie pracowała. Świetnie gotuje, dużo podróżuje, dużo czyta o zdrowiu i nie tylko, ogarnia ArchiCada – potrafi zaprojektować dom, kuchnię, dała radę sama stworzyć tego bloga bez niczyjej pomocy, uczy się pozycjonowania, ale też … świetnie gotuje … 🙂 wiem, powtarzam się

[email protected]

W moim świecie nie ma tematu Covida. W moim świecie nie ma polityki. Jest tylko kuchnia i podróże!

To nie jest strona o profesjonalnej, naukowej wiedzy. To jest blog. O moim doświadczeniu w kuchni ze sprzętem, ze składnikami.

To nie jest strona o autorskich pomysłach! To jest strona o przepisach, które testowałam sama w swoich kuchniach.

Do gotowania zaprosiłam wielu z moich znajomych, przyjaciół i rodzinę – ich przepisy tu też są w tej rubryce! Tu są ich zdjęcia, dużo ich własnych uwag.
Wszystkie moje przepisy (poza rubryką “przyjaciele gotują”) tu zamieszczone – są zainspirowane innymi osobami – o których wspominam. Czasem do nich wracam i dorzucam uwagi.
Sprzęty, z których korzystam – mają swoje plusy i minusy
Od kilku lat mieszkam głównie na Bahamach. Ale dużo podróżuję, jak uciekam stamtąd w okresie huraganów. Głównie po Europie, ale zdarza się, że i po Amerykach.
10 mieszkałam we Francji. Zaczynałam tam swoje doświadczenie kury domowej – nie dość, że musiałam się nauczyć bycia kurą domową, to jeszcze musiałam wszystko “przerobić” na język francuski i dostosować do ich produktów i możliwości. Trauma 😉 ale bardzo wzbogacająca moje późniejsze życie. Dzielę się tu też różnicami dostępności produktów i ich tłumaczeniami. Może się komuś przyda ta wiedza?
Niektóre rysunki robił mój partner 😉 a niektóre robię ja – ale żadne z nas nie jest artystą plastykiem
Jeśli się znamy i masz ochotę podzielić się ze mną swoim przepisem, napisz do mnie!
Jeśli się nie znamy, a chcesz umieścić swój przepis tutaj, to daj znać – przetestuję go sama w domu i jeśli będzie wszystko ok wrzucę go tutaj w Twojej rubryce